Lou Pasta

26/04/2025

Sauce curry, poulet
Faites bouillir un blanc de poulet à casserole. Couper le en petits morceaux et rajouter le à un pot de 500ml de crème fraîche épaisse 30% matière grasse. Mettez 12g de curry en poudre. Salez, poivrez et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce que la sauce devienne liquide et frémissante.
Bon appétit 😋

26/04/2025

Moelleux au chocolat
Faites fondre 250g de chocolat noir avec 125g de beurre et 1 verre (25cl) de lait au micro onde.
Rajouter 200g de sucre ,100g de farine et 6 jaunes d’œufs. Monter les 6 blancs d’œufs en neige et incorporer les à la préparation.
Enfourner 30mn à 180 degrés. Vérifier que le cadeau est cuit en le piquant avec la pointe d’un couteau.
Bon appétit

26/04/2025

Bonjour à tous
Comme promis, je commence à vous donner les recettes promises.
Mousse au chocolat
Pour 5 portions
Faire fondre 200g chocolat noir +65g beurre au micro onde, pas à la casserole, il serait trop liquide , c’est ce qui permet d’avoir des pépites de chocolat dans la mousse.
Rajouter 50g de sucre et 5 jaunes.
Faites monter 6 blancs en neige (pas 5) et les incorporer à la préparation.
Verser dans les récipients et laisser au frais au moins 2 heures.
Bon appétit !!!

24/04/2025

21/06/2024

Chers clients ,
Votre restaurant Lou Pasta sera exceptionnellement fermé aujourd’hui cause participation à une animation caritative.
Bon week-end à tous.
Fred et Gilles

15/11/2021

Chers clients, désormais nous vous proposerons chaque semaine une recette spéciale de tiramisu en plus de notre carte habituelle.

29/06/2021

Ça matin, tournage chez Lou pasta de la série Emily’ s in Paris

03/01/2016

28/05/2012

28/05/2012

Notre carte

7 sortes de pâtes:
penne, conchiglie, fusilli, linguini, tortellini boeuf ou comté, basilic ou fromages ou
épinard ricotta (+1,50 euro), gnocchi (+1,50euro)

8 sauces différentes
napolitaine (tomate basilic), bolognaise, arrabiata (tomate pimentée), 4fromages, funghi (crème,champignons), carbonara, pesto, saumon

+ les sauces du jour

Nos menus

Mini- cornet 6,20 euros
Mini-cornet + boisson 7,20 euros
Mini-cornet+dessert 8,70 euros
Mini-cornet+boisson+dessert 9,70euros

Cornet classique 7,50euros
Cornet + boisson 8,50 euros
Cornet + dessert 10,00euros
Cornet + boisson + dessert 11,00 euros

Maxi cornet 8,50 euros
Maxi cornet + boisson 9,50 euros
Maxi cornet + dessert 11,00 euros
Maxi cornet + boisson+dessert 12,00 euros

Nos desserts sont faits "Maison ":
Moelleux au chocolat, tarte aux pommes, flan pâtissier, tiramisù classique ou speculoos ou « spécial », panacotta sur coulis de fruits rouges, mousse au chocolat, fromage blanc
miel et spéculoos ou coulis de fruits rouges

28/05/2012