Guillaume Grasso

Guillaume Grasso La Vera pizza napoletana
- Héritier d'une des 14 familles antiques de Pizzaioli Napolitains
- 7 ?
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bonjour a tous, sur cette page vous découvrirez mon actualité, mes évènements et pleins d’autres choses passionnantes sur la pizza napolitaine. vous pouvez également consulter mon site internet :
www.guillaume-grasso.com

23/06/2026

Né dans la tradition napolitaine, le ripieno est l’expression d’une cuisine généreuse, celle qui transforme quelques ingrédients simples en un moment inoubliable.

À l’intérieur, la ricotta apporte sa douceur, le salami son caractère, et la mozzarella fond lentement. Chaque bouchée révèle un équilibre aussi simple qu’intemporel.

Vi aspettiamo pour le goûter 🇮🇹

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Le Nero d’Avola — un rouge emblématique de la Sicile. Un vin généreux et élégant, aux notes de fruits rouges mûrs, relev...
19/06/2026

Le Nero d’Avola — un rouge emblématique de la Sicile. Un vin généreux et élégant, aux notes de fruits rouges mûrs, relevées par une touche d’épices et une belle longueur en bouche.

Vi aspettiamo 🍷

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

16/06/2026

Cette pizzeria, c'est avant tout une histoire de famille qu'on a choisi de partager. Merci à chacun d'entre vous d'en faire partie. 

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Derrière ce feu, il y a une tradition qui dure depuis des siècles. Et dans chaque pizza qui en sort, la même promesse — ...
12/06/2026

Derrière ce feu, il y a une tradition qui dure depuis des siècles. Et dans chaque pizza qui en sort, la même promesse — l'équilibre de produits frais et simples, et un savoir-faire transmis de génération en génération.

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

pizzaartisanale

09/06/2026

Ce mois-ci, on s’inspire de la célèbre salade Caprese pour créer une pizza fraîche qui met à l’honneur la qualité des ingrédients et les saveurs de l’été. 🇮🇹

Avant cuisson :

— Grana Padano

Après cuisson :

— Tomates cerises Corbarino

— Mozzarella di Bufala

— Basilic frais

— Huile d’olive

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Buffala e Corbarino — la tendresse de la bufala, les tomates cerises Corbara, la roquette, le basilic et l'huile d'olive...
06/06/2026

Buffala e Corbarino — la tendresse de la bufala, les tomates cerises Corbara, la roquette, le basilic et l'huile d'olive EVO. Une alliance de saveurs reconnue dans le monde entier. 🤌 

Vi aspettiamo pour la goûter. 🇮🇹

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

02/06/2026

Respecter la tradition napolitaine, c'est l'équilibre des saveurs qui naît de la simplicité et de la grande qualité.

Vi aspettiamo 🍕 

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Les mains dans la farine, le cœur dans chaque pizza. Rester derrière le four — c'est le choix d'être, avant tout, artisa...
29/05/2026

Les mains dans la farine, le cœur dans chaque pizza. Rester derrière le four — c'est le choix d'être, avant tout, artisan. Tous les jours. 🍕

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

26/05/2026

Une cuillère de tiramisu et on comprend pourquoi c'est un classique — moelleux, crémeux, imbibé de café. 🍮☕

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Un Aperol Spritz — un classique italien pour accompagner votre pizza napolitaine. Parce que certaines associations ne se...
22/05/2026

Un Aperol Spritz — un classique italien pour accompagner votre pizza napolitaine. Parce que certaines associations ne se discutent pas. 🍊🍕

📍Guillaume Grasso – La Vera Pizza Napoletana : une tradition venue de Naples à Paris.

45 Rue Brancion, 75015 Paris

🔗 Réservation via le lien en bio : www.guillaume-grasso.com/reservation

Adresse

Guillaume Grasso La Vera Pizza Napoletana 45 Rue Brancion
Paris
75015

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Téléphone

+33145338383

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