Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:45 Mardi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:45 Mercredi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:45 Jeudi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:45 Vendredi 12:15 - 13:45 19:30 - 21:45

Origines Restaurant

Name: Origines Restaurant
Address: Paris, FR
Telephone: +33986416304
Price range: $$$

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France
Paris
Origines Restaurant

Origines Paris : resto étoilé Michelin, Paris 8. Menu dégustation, à la carte & 800 vins d'exception

03/09/2026

La transmission, c'est le cœur battant d'Origines Paris. 🤍 Pas un décor, pas une carte — un engagement profond, celui de faire grandir les talents de demain. Katrina, stagiaire au sein de la maison, en est le visage sincère et inspirant. 🌿 La grande cuisine, ça se construit ensemble, à chaque service. ✨

29/08/2026

Un chocolat de Sao Tomé à 70%, une mousse au lait de brebis bio, un sorbet à la roquette… vous l'auriez imaginé ainsi ? 🍫 Chez Origines Paris, le Grand Cru rencontre l'herboristerie La Chartreuse, les noisettes fraîches et un praliné qui rappelle l'essentiel. Une tuile caramélisée au miel pour finir. 🌿 C'est précis, c'est sincère.

A 70% Sao Tomé chocolate, a sheep's milk mousse, a rocket sorbet… would you have imagined it this way ? At Origines Paris, Grand Cru meets La Chartreuse herbal infusion, fresh hazelnuts and a praliné that speaks for itself. A honey caramel tuile to close. 🍯 Precise, sincere, and true.

📸 et

27/08/2026

Des vignes centenaires ne mentent pas. 🌿 Notre équipe de sommellerie a eu un vrai coup de cœur pour la cuvée parcellaire de : Serine, Syrah, Viognier sur granite à biotite, vieilles vignes de 1896. Nez musclé — cassis, romarin, lard fumé — bouche fraîche et tendue, tanins soyeux. Un vin qui dure. 🍷✨
📸

Century-old vines don't lie. Our sommelier team fell for the parcel cuvée from : Serine, Syrah, Viognier on biotite granite, old vines from 1896. A muscular nose — blackcurrant, rosemary, smoked bacon — fresh and taut on the palate, silky tannins. A wine built to last. 🍇

23/08/2026

Demain soir, les lumières se rallument. 🕯️ La salle reprend vie, la cuisine se remet en mouvement — et surtout, vous revenez. Origines Paris rouvre pour le dîner, et franchement, vous nous avez manqué. On vous attend avec impatience. 🌿✨

21/08/2026

L'agneau rôti, la marjolaine qui parfume le jus, les anchois de Cantabrie qui relèvent sans écraser. 🌿 À origines Paris, chaque ingrédient a une raison d'être dans l'assiette — la fleur de courgette farcie façon polpette en est la preuve. Une cuisine qui assume ses racines et les porte avec exigence. ✨🎯

19/08/2026

Un rouge habillé de cire, franc et épicé dès le premier regard. 🍷 Le Chant de la Pierre 2023, domaine — Anjou Gamay 100% — s'impose parmi nos 900 références comme un choix de cœur signé par notre équipe de sommellerie. Fruit net, tension minérale, digeste. Une bouteille qui ne ment pas. 🌿✨

17/08/2026

Le silence d'avant le premier couvert, puis tout s'enclenche. 🌿 Les gestes se synchronisent, les assiettes voyagent, les regards se croisent sans qu'un mot soit nécessaire. À Origines Paris, le service est une partition jouée à l'unisson — précise, fluide, vivante. ✨ Chaque moment porte la même exigence que le suivant. 🎶

15/08/2026

Un soufflé au Parmigiano 24 mois, des tranches de truffe d'été posées avec soin, un consommé qui rafraîchit sans alourdir. 🍃 C'est ce dialogue entre richesse et légèreté qui définit la cuisine d'Origines Paris. Haricots verts, jambon Prince de Paris — chaque détail compte.

Do you know the Cheese Soufflé with Saint-Jean truffle ? A refined summer dish, crafted with intention.

13/08/2026

Une profondeur crayeuse, lumineuse, presque minérale — 🍾 le Bérêche & Fils, Ambonnay est le coup de cœur de notre équipe de sommellerie. Sa puissance élégante, révélée par de subtiles oxydations ménagées, incarne ce village avec une précision rare. 🌿 Une belle définition en relief. ✨

11/08/2026

Le dressage est un langage. 🎯 À Origines Paris, il se parle avec précision, dès le premier service jusqu'au dernier. Chaque geste est posé, réfléchi, maîtrisé — parce que ce que vous recevez dans l'assiette est le reflet de ce que l'on exige en cuisine. 🌿 Rien de superflu. Tout est juste. ✨

Adresse

Paris

Heures d'ouverture

Lundi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:45
Mardi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:45
Mercredi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:45
Jeudi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:45
Vendredi	12:15 - 13:45
	19:30 - 21:45

Téléphone

+33986416304

Site Web

http://www.origines-restaurant.com/

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