A COTE

A COTE À Côté, restaurant de viande à Paris 9e, défend une côte de bœuf de qualité, un service a...
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Notre spécialité : la Côte de Boeuf cuite à la plancha, servie avec Os à Moelle, Béarnaise Maison, Frites Maison et Salade verte.

Certains repas marquent par ce qu’ils offrent dans l’assiette.D’autres restent en mémoire pour ceux qui les partagent.Un...
02/06/2026

Certains repas marquent par ce qu’ils offrent dans l’assiette.

D’autres restent en mémoire pour ceux qui les partagent.

Un verre levé.
Une conversation qui se prolonge.
Une bouteille ouverte entre amis.
Une côte de bœuf au centre de la table.
Et le temps suspend son cours.

cultive cet art de recevoir : des produits soigneusement sélectionnés, un service attentif, plus de 260 références de vins choisies avec exigence, et une côte de bœuf pensée pour être partagée.

Car les plus beaux repas sont avant tout des moments de convivialité.

❤️

Paris est brûlant dehors.À Côté reste exactement comme un restaurant parisien devrait être : frais, vivant, confortable....
28/05/2026

Paris est brûlant dehors.À Côté reste exactement comme un restaurant parisien devrait être : frais, vivant, confortable.

Une salle climatisée où l’on prend enfin le temps de dîner.Le bruit des verres.La lumière chaude sur le bois foncé.Une grande bouteille qui s’ouvre.Et cette côte de bœuf qui arrive au milieu de la table comme une promesse de soirée réussie.

À deux pas de l’Opéra Garnier et des Galeries Lafayette, À Côté accueille ceux qui cherchent plus qu’un repas : une vraie adresse parisienne avec un service attentif, une belle cave de plus de 260 références et une côte de bœuf pensée pour le partage.

Quand Paris suffoque, certains cherchent une terrasse.D’autres préfèrent le confort d’un restaurant climatisé où la viande est servie chaude, le vin à bonne température et le dîner sans précipitation.

L’été aussi mérite une grande côte de bœuf.

, dans le 9e arrondissement, travaille exclusivement de la côte de bœuf française race Limousine élevée à l’herbe et au...
26/05/2026

, dans le 9e arrondissement, travaille exclusivement de la côte de bœuf française race Limousine élevée à l’herbe et au foin.

Découpe sur place, cuisson à la plancha, sauces maison, vins choisis pour le plaisir et terrasse au cœur de Paris.

Un restaurant parisien pensé pour les déjeuners qui durent, les dîners entre amis et les amateurs de viande.

📍À Côté — Paris 9e
À deux pas de l’Opéra et des Grands Boulevards.

Une grande Marie-Jeanne de la Maison posée sur le bar, François à la pipette, quelques centilitres d’Armagnac servis av...
23/05/2026

Une grande Marie-Jeanne de la Maison posée sur le bar, François à la pipette, quelques centilitres d’Armagnac servis avec précision…
À Côté, on aime les digestifs qui racontent quelque chose.

Après une côte de bœuf à partager , difficile de terminer plus justement qu’avec un vieil Armagnac.

Le meilleur photographe :

19/05/2026

Des magnifiques côtes de bœuf, une belle croûte de réaction de Maillard, le bruit de cuisson qui met tout le monde d’accord.

, on ne triche pas : de beaux produits, une viande française élevée à l’herbe et au foin, une cuisson précise, des frites maison et des sauces généreuses pour un vrai moment de partage.

Aujourd’hui, il ne fait pas beau dehors.
Mais autour d’une côte de bœuf bien grillée, franchement, il fait meilleur.

Réservation : https://acote.paris/

ACoteParis

Deux nouvelles pépites viennent d’arriver à la carte des vins.• La Petite Sibérie 2019 – Hervé Bizeul (Roussillon)Un vin...
05/05/2026

Deux nouvelles pépites viennent d’arriver à la carte des vins.

• La Petite Sibérie 2019 – Hervé Bizeul (Roussillon)
Un vin rare, intense, profond. Une signature.

• Crozes-Hermitage 2024 – Yann Chave (Vallée du Rhône)
Précis, élégant, parfaitement équilibré.

Deux styles. Deux émotions.
Un seul objectif : sublimer la côte de bœuf.

À découvrir dès maintenant chez , Paris 9.
Une adresse incontournable pour les amateurs de viande et de grands vins à Paris.

Réservation via notre site ou par téléphone.

Une race à Viande, élevée à l’herbe et au foin, tendre, parfumée et pleine de goût.Cuisson à la plancha, sans contact av...
22/04/2026

Une race à Viande, élevée à l’herbe et au foin, tendre, parfumée et pleine de goût.
Cuisson à la plancha, sans contact avec la flamme, pour révéler toute la richesse du produit et une belle réaction de Maillard.
Le tout surmonté d’un généreux os à moelle… l’esprit gourmand, le partage

, spécialiste de la côte de bœuf à Paris 9. Ici, pas besoin de maturation quand la qualité d’origine parle d’elle-même.

21/04/2026

Le feu ne touche pas la viande.
Et pourtant…
, nos côtes de bœuf cuisent sur plancha, sans flamme directe, pour une maîtrise totale de la cuisson et une réaction de Maillard parfaite.

La viande est saisie, caramélisée en surface, juteuse à cœur, avec un goût profond .

Pas d’artifice.
Pas de show inutile.
Juste une vraie côte de bœuf, cuite comme elle le mérite.

📍À Côté – Paris 9
🥩 Côte de bœuf d’exception
🍷 Vins choisis avec exigence

📞 Réservation conseillée via :
https://acote.paris/

🥩 La côte de bœuf, avant tout. , tout commence ici.Des côtes de bœuf de race Limousine, élevées en France, sélectionnées...
04/03/2026

🥩 La côte de bœuf, avant tout.

, tout commence ici.

Des côtes de bœuf de race Limousine, élevées en France, sélectionnées pour leur gras et leur profondeur de goût.

Première étape :
on les pose sur la tranche pour faire fondre le gras et nourrir la cuisson.

Puis chaque face de la côte de bœuf vient cuire dans sa propre graisse.

C’est là que la magie opère :
la réaction de Maillard crée cette croûte caramélisée qui concentre tous les arômes.

À la fin, une viande juteuse, une croûte puissante, et un goût profond.

Simple.
Brut.
Exactement comme on aime la viande.

📍 À Côté — 16 rue La Fayette, Paris 9
🥩 Spécialiste de la côte de bœuf à partager
🍷 Grandes bouteilles pour l’occasion.

on sait gérer une côte de bœuf de 1,2 kg à la perfection… mais réserver sur internet, c’est plus récent 😅🕰 Horaires• Ma...
30/01/2026

on sait gérer une côte de bœuf de 1,2 kg à la perfection… mais réserver sur internet, c’est plus récent 😅

🕰 Horaires
• Mardi au samedi
• Déjeuner : 12h → 14h (dernière commande)
• Dîner : 19h → 22h30 (dernière commande)

📲 Grande avancée technologique
Vous pouvez désormais réserver via notre fiche Google, grâce à
(jusqu’à 4 personnes, on ne s’emballe pas non plus).

👥 Plus nombreux ?
Un téléphone, une voix, un humain.
Oui, ça marche encore très bien ☎️ +33789312892

💻 Et bientôt…
un site internet remis à jour.
On y travaille. Lentement. Mais sûrement.

La cuisson, l’accueil, le partage : on maîtrise.
Le reste… on apprend.

⸻

Adresse

16 Rue La Fayette
Paris
75009

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:30

Téléphone

+33789312892

Site Web

https://www.instagram.com/acoteparis/

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