08/10/2026
Il y a des rencontres qui nous rappellent pourquoi nous aimons autant notre métier…
Aujourd’hui, une maman d’origine camerounaise, Bamiléké, tout comme notre maman, s’est arrêtée devant notre foodtruck. 🇨🇲
En découvrant notre carte, elle a immédiatement reconnu les saveurs de son pays. Mais lorsqu’elle a aperçu nos brochettes de soya, elle n’en revenait pas !
« Comment c’est possible de trouver ça ici, en France ? » 🥹
Dans son regard, il y avait de la surprise, de l’émotion, mais surtout une immense fierté.
Une demi-heure plus t**d, elle est revenue commander du soya et du poulet braisé.
Et pendant que la file d’attente grandissait devant notre camion, elle expliquait fièrement aux autres clients que c’était la cuisine de son pays. ❤️
En fin de service, elle est revenue une dernière fois, simplement pour nous féliciter, saluer notre travail, notre bonne humeur et notre professionnalisme.
Ce genre de moment n’a pas de prix. 🙏🏾
Avec mon frère, lorsque nous avons créé New Soul Food, notre ambition n’était pas simplement de cuisiner, mais aussi de partager nos racines, de faire découvrir nos cultures et de transmettre une partie de notre histoire à travers nos recettes.
Et quand une maman retrouve les saveurs de son pays à des milliers de kilomètres de chez elle, quand elle les partage avec autant de fierté, nous réalisons à quel point la cuisine peut être puissante.
Parce que derrière une simple brochette, il peut y avoir toute une histoire, des souvenirs, une identité et beaucoup d’émotion.
On mesure souvent la réussite d’une entreprise à ses chiffres…
Mais pour nous, la réussite, c’est aussi ça : réussir à rendre fières nos mamans, nos cultures et nos origines, simplement en faisant ce que nous aimons. ❤️
Et pour deux frères passionnés de cuisine, difficile d’imaginer une plus belle récompense.
Merci à cette maman pour ce magnifique moment. 🥹🙏🏾
New Soul Food 🇨🇲🌍❤️
Bien plus que de la cuisine, une histoire de partage, de transmission et de fierté.
