The Hype - class project

The Hype - class project The HYPE : the place to BE in the XIX district of Paris... Discover a place where refined French and Asian food meet the world of Street Art.

Menu: Fusion French and Asiatic Food

Entrées

* Salade Rose: Pamplemousse, Crevettes, citronnelle, noix de coco, cacahuètes.

* Salade d’endive et chicoré rouge, accompagnée de ses noix et roquefort

* Soupe colorée accompagnée de ses dès de Tofu, Poivrons rouges et jaunes, safran

* Rouleau de printemps aux 2 champignons: Légumes croquants, pousses de soja fraîches.

* Salade Papaye et son éminc

é de poulet: carottes tomates citron verts cacahuètes et ail. (plat légèrement épicé)

Plats

* Bar grillé dans sa feuille de bananier, accompagné de son riz parfumé à la fleur de lotus.

* Saumon croustillant garanti BIO sauce au curry vert épicé : Nouilles sautées avec légumes croquants

* Brochettes de poulet marinées à la sauce soja et noix de cajou: riz Thaï, tomates, ananas, basilic, carottes.

* Maigret de canard sucré- salé: Sauce au miel, graines de sésames, chips de pommes de terre violettes

* Filet de bœuf en croute de sésame noir et ses endives braisées

* Tofu grillé sur plaque chauffante: Gingembre poivrons pois gourmand et giroles

Desserts


* Macaron fraise Litchi et son smoothie à la rose

* Carpaccio Paris-Shanghai: Fruits frais et sirop épicé

* Tarte Tatin pommes noix de pécan: Glace maison caramel beurre salé

* Ardoise de fromage: Salade de roquette et graines de sésame

* Nems au 3 chocolats : Servi avec ses soupes de fruits

Our dishes pictures! Come to degust at the HYPE the place to be in the 19th district
15/04/2012

Our dishes pictures! Come to degust at the HYPE the place to be in the 19th district

1st publication in the Graffiti Art Magazine next month! GO AND BUY IT
15/04/2012

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13/04/2012

full screen

http://www.youtube.com/watch?v=_P-Y5t2yXR8
11/04/2012

http://www.youtube.com/watch?v=_P-Y5t2yXR8

Improvisation vidéo autour d'une rencontre avec le graffeur LASK dans les rues de Paris. Tourné à Paris le 19 avril 2011. Image et montage : Nicolas Libersal...

Adresse

Paris
75019

Heures d'ouverture

Mardi 11:30 - 01:00
Mercredi 11:30 - 01:00
Jeudi 11:30 - 01:00
Vendredi 11:30 - 01:00
Samedi 11:30 - 01:00
Dimanche 11:30 - 15:00

Téléphone

01.40.19.29.19

Site Web

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