Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Mardi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Mercredi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 21:30 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 21:30

Benoit Paris

Name: Benoit Paris
Address: 20 Rue Saint Martin, Paris, 75004, FR
Telephone: +33142722576
Price range: $$$
Rating: 4.8

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France
Paris
Benoit Paris

Créé en 1912, Benoit est l’un des derniers vrais bistrots parisiens.
(721)

Une belle maison à la générosité gourmande dans un lieu de convivialité, de souvenir et de plaisir partagé. Seul bistrot parisien à détenir une étoile au Guide Michelin, Benoit est une adresse fétiche des amateurs de grande cuisine française. Depuis son ouverture en 1912, c'est un lieu rêvé pour découvrir "la diversité de nos terroirs de France" : on y sert une cuisine traditionnelle, raffinée et

généreuse. C'est également un lieu où l'on apprécie son esprit familial pour un moment de convivialité et de partage.

08/09/2026

Signatures

Pour Pascal Jolivet, le vin naît avant tout du terroir. Depuis plus de quarante ans, il défend une approche naturelle et peu interventionniste, laissant chaque parcelle révéler son identité.

Son Clos du Roy illustre parfaitement cette philosophie : un Sancerre d'une grande pureté, porté par l'équilibre et la finesse.

À retrouver tout au long du mois de septembre chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

06/09/2026

Signatures

Depuis plusieurs générations, la famille Bourgeois cultive les coteaux de Chavignol avec une même exigence : laisser le terroir s'exprimer avec justesse.

Issu du célèbre terroir des Monts Damnés, ce Sancerre blanc séduit par sa précision, sa fraîcheur et sa belle tension minérale. Une expression emblématique de l'appellation.

À découvrir tout au long du mois de septembre, au verre, en carafe, en bouteille ou dans notre flight de dégustation « Signatures ».

Disponible chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

03/09/2026

Signatures

En septembre, notre voyage commence à Sancerre.
Trois villages emblématiques. Trois vignerons. Trois expressions singulières d'une même appellation.

🍷Henri Bourgeois - Côte des Monts Damnés
🍷Pascal Jolivet - Clos du Roy
🍷Vincent Pinard - Charlouise

À découvrir au verre, en carafe ou en flight de dégustation pour vivre pleinement l'expérience.

Disponible chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

01/09/2026

La tendreté du ris de veau rencontre le fondant du foie gras, le tout relevé par un jus truffé aux notes riches et profondes.

📸 Bertille Chabrolle

27/08/2026

Signatures - Quatre appellations, douze vignerons

De septembre à décembre, nos sommeliers vous invitent à découvrir Signatures, une nouvelle expérience de dégustation autour de quatre grandes appellations françaises ;
🍷 Septembre - Sancerre
🍷 Octobre - Saint-Émilion
🍷 Novembre - Châteauneuf-du-Pape
🍷 Décembre - Côte de Beaune

Chaque mois, trois domaines, trois personnalités et trois expressions d’une même appellation emblématique.

À déguster au verre, en carafe, en bouteille ou en flight de dégustation, ces vins révèlent toute la richesse des terroirs et portent la signature des vignerons qui les élèvent.

Une invitation à porter un regard nouveau sur les grands terroirs français, guidé par les sommeliers de nos maisons. Disponible chez Allard, Benoit, Ducasse sur Seine et Ducasse Baccarat.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, et sa consommation doit se faire avec modération.

30/06/2026

Une salle élégante et vivante, où l’esprit des grandes tables parisiennes se lit dans chaque détail.

📸 ©Pierre Monetta

23/06/2026

Les profiteroles Benoit, garnies de glace vanille et nappées d’une sauce chocolat chaud issue de nos Manufactures à Paris.

📸

17/06/2026

Le filet de bœuf au sautoir s’accompagne d’une purée de pommes de terre et d’un vrai jus, pour un plat tout en justesse.

📸

12/06/2026

Au cœur de Paris, Benoit perpétue depuis plus d’un siècle l’esprit authentique du bistrot parisien avec une cuisine généreuse et une ambiance vivante où chaque service raconte une histoire de tradition et de partage.

09/06/2026

Entre authenticité parisienne et élégance discrète, notre salle se dévoile à travers une multitude de détails pensés pour faire de chaque repas un moment chaleureux et hors du temps.

📸

Adresse

20 Rue Saint Martin
Paris
75004

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Mardi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Mercredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 21:30
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:30

Téléphone

+33142722576

Site Web

http://www.benoit-paris.com/

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