Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Samedi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

Bistrot Instinct

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Le Bistrot Instinct propose une cuisine française modernisée et un service décontracté, pour le

02/11/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🍲
Ragoût de lentilles, Chou-fleur frit, huile de curcuma, gr***de fraîche

Vin 🍷
AOP Gaillac pétillant 100% Mauzac avec un peu de sucre résiduel

Plat 🐷
Joue de porc confite, Polenta crémeuse, Brocoli cru et rôti, Gremolata.

Vin 🍷
AOP Bordeaux côtes de Blaye Château Bonnange 2020

Dessert 🍫
Brownie Chocolat & Miso, Crème anglaise à la fève de Tonka.

Café ☕️

Bon Appétit 😋

30/10/2026

🍏[PERFECT MATCH]🍎

Fine de Calvados
Campari
Vermouth Dry
Sarrasin
London Dry Gin
Chartreuse Jaune

Tchin-tchin 🍸 😋

📸 Diane Adam

Bistrot Instinct

26/10/2026

🍴🕛[DÉJEUNER ]🕛🍴

Entrée 🥔
Pommes de terre au miso, œufs de truite, algues Nori, soupe Vichyssoise.

Bière 🍺 L***r « Piaf »

Plat 🐟
Filet de lieu noir, sauce beurre rouge, ravioli au butternut et ricotta, salade trévise.

Vin 🍷 AOP Saumur « Tue Loups » 2021

Dessert 🍋
Sable breton, crémeux de zeste de citron et crémeux citron, voile au gingembre et fleur de sureau.

Café ☕️

Bon appétit 😋

24/10/2026

🍄‍🟫[OEUF PARFAIT]🍄‍🟫

Raviole Maison
Œuf Parfait
Cèpes
Shiitakes et Champignons de Paris au beurre
Coulis d’Ail Noir
Purée de Persil
Consommé de Champignons

Bonne Dégustation 😋😘

📸 Diane Adam

Bistrot Instinct

20/10/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🍂
Vol au vent de légumes d’automne, Salade Lola Rosa, Praliné de graines de courge, Émulsion de Wasabi.

Plat 🐖
Filet mignon de porc, sauce Béarnaise au Kimchi, Crème de patate douce, Chou pointu au beurre, Graines de sésame.

Vin 🍷
AOP Coteaux du lyonnais domaine de Prapin
« Entre Ciel et Terre » 2023 - 100% Gamay

Dessert 🍒
Compotée de fruits, Sorbet griotte, Biscuit Crumble.

Bon appétit 😋

15/10/2026

🇮🇹 [GNOCCHI] 🇮🇹

Gnocchis de Pommes de Terre au Beurre
Crème de Potimarron
Butternut, Châtaignes et Shiitake rôtis au Beurre
Huile de Cerfeuil

Bonne dégustation 😋😘

📸 Diane Adam

12/10/2026

🍴🕛[DÉJEUNER]🕛🍴

Entrée 🐚
Praire, chou blanc, émulsion de sauce marinière, pickles de fleur de sureau.

Plat 🐟
Mulet noir mariné en teriyaki, jus de poisson, carottes rôties, en salade et en chips.

Vin 🍷
Anjou blanc Domaine Fief Noir « l’échappée » 2025

Dessert 🍎
Tarte Tain à la pâte feuilletée, crème fraîche d’Isigny.

Bon appétit 😋

10/10/2026

🐟 [TATAKI DE DAURADE]🐟

Daurade Royale passée à la flamme 🔥
Huile de cerfeuil
Gel de verjus
Feuille de shiso vert
Sauce pain de campagne et lait robot.

Bonne dégustation 😋

📸 Diane Adam

Bistrot Instinct

06/10/2026

05/10/2026

🥩 [TATAKI DE BŒUF]🥩

Retrouvez le tous les jours au déjeuner !

Tataki de Bœuf au Barbecue Japonnais
Mayonnaise au Yuzu, coulis d’herbes, pickles de graines de moutarde, croûtons à l’huile d’olive et pommes de terre grenailles rôties.

Bon appétit 😋
📸 Diane Adam

Bistrot Instinct

Adresse

19 Rue De Picardie
Paris
75003

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mercredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Samedi	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30

Site Web

https://instinct-paris.com/

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