05/10/2021
Recette d’automne 🍂
Rien de mieux que les légumes verts 🥬 pour booster son sytème immunitaire 🔥
Pour 4 Picky courgette fêta:
4 feuilles de riz 💿
1 courgette 🥒
160 gr de feta 🐑
120 gr de pousses d’épinard 🌱
200 gr de quinoa cuit
40 gr de canneberge
Sauce yaourt
1 Yaourt grec
1 citron
Menthe et coriandre
Recette:
-Émincer les courgettes à l’aide d’un épluche légume
-Couper la fêta en 8 tranches égales
-Laver les épinards
- cuire le quinoa et assaisonner de sel et poivre
-mixer tous les ingrédients pour la sauce
Montage:
0️⃣ Tramper la feuille dans une eau tiède (5 à 10 seconde)
Les tranches de courgettes sur l’ensemble de la feuille de riz
2 tranches de feta (40 gr)
Quinoa (50 gr)
Épinard (30 gr)
Canneberge (5 à 10 gr)
1️⃣On referme la feuille du bas vers le milieu
2️⃣On rabat les côté vers le centre de la feuille
3️⃣On fini de rouler le reste du rouleau!
❌ Si vous utilisez des feuilles plus petites (22cm) divisez les quantités par deux! 😉
