LAVA - Cuisine & Vin

LAVA - Cuisine & Vin LAVA Paris 5 : restaurant bistronomique signé Wilfried Romain, menu carte blanche, guide MICHELIN.

Brut [ adj. ]État d'un produit avant toute transformation_________________________________Cuisine volcanique, vins en ér...
18/06/2026

Brut [ adj. ]

État d'un produit avant toute transformation
_________________________________

Cuisine volcanique, vins en éruption

9 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris

Ouvert 7/7 midi & soir

Sommellerie [ n. f. ]Art de sélectionner  les vins pour sublimer une expérience gastronomique.__________________________...
16/06/2026

Sommellerie [ n. f. ]

Art de sélectionner les vins pour sublimer une expérience gastronomique.

_________________________________

Cuisine volcanique, vins en éruption

9 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris

Ouvert 7/7 midi & soir

14/06/2026

Notre ponzu aux agrumes apporte l’équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et notes umami 🍋🍊


📹:

Carte [ n. f. ] Document qui recense l'ensemble des propositions d'un chef à un instant donné.__________________________...
13/06/2026

Carte [ n. f. ]
Document qui recense l'ensemble des propositions d'un chef à un instant donné.
_________________________________

Cuisine volcanique, vins en éruption

9 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris

Ouvert 7/7 midi & soir

Braise [ n. f. ]Combustion lente et sans flamme qui saisit les chairs et concentre les saveurs._________________________...
11/06/2026

Braise [ n. f. ]
Combustion lente et sans flamme qui saisit les chairs et concentre les saveurs.
_________________________________

Cuisine volcanique, vins en éruption

9 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris

Ouvert 7/7 midi & soir

07/06/2026

Verts, tendres et de saison. 🫛

Et si cette année, les petits pois trouvaient aussi leur place sur le barbecue ?

📹:

Infusion, n. f.Extraction des arômes d’une matière par contact prolongé avec un liquide.________________________________...
05/06/2026

Infusion, n. f.
Extraction des arômes d’une matière par contact prolongé avec un liquide.
_________________________________

Cuisine volcanique, vins en éruption

9 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris

Ouvert 7/7 midi & soir

Précision [ n. f.]Qualité de ce qui est exécuté sans approximation_________________________________Cuisine volcanique, v...
03/06/2026

Précision [ n. f.]
Qualité de ce qui est exécuté sans approximation

_________________________________

Cuisine volcanique, vins en éruption

9 Rue de la Montagne Ste Geneviève, 75005 Paris

Ouvert 7/7 midi & soir

31/05/2026

Ce condiment tout droit venu de La Réunion change instantanément l’énergie votre assiette 🌴

🎥:

Adresse

9 Rue Montagne Ste Geneviève
Paris
75005

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
18:30 - 00:00
Mardi 12:00 - 14:30
18:30 - 00:00
Mercredi 12:00 - 14:30
18:30 - 00:00
Jeudi 12:00 - 14:30
18:30 - 00:00
Vendredi 12:00 - 14:30
18:30 - 00:00
Samedi 12:00 - 14:30
18:30 - 00:00
Dimanche 12:00 - 14:30
18:30 - 00:00

Téléphone

+33143291212

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque LAVA - Cuisine & Vin publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à LAVA - Cuisine & Vin:

Partager