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CBL - Chicken Bacon Lettuce

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Paris
CBL - Chicken Bacon Lettuce

Notre cuisine saisonnière et narrative s'inspire de vos goûts, envies et caractères. Traiteur qui en a dans le buffet.

Nous réalisons des cocktails, dîners et caterings pour des maisons de Haute-Couture comme pour vos évènements privés.

08/09/2026

On vous présente Dans la Poêle De : notre nouvelle série de vidéos qui célèbre celles et ceux qui font battre le cœur de Chicken Bacon Lettuce. Des recettes sans prétention, des inspirations faciles. Pour vous donner envie de cuisiner et recevoir.

Pour ce premier épisode, c’est notre fondatrice
qui prend les commandes avec sa recette de fond de placards qui met tout le monde d’accord : bruschetta, sardines en boite, vinaigrette citron piment.
Bienvenue dans la poêle de... Claire.

Cette recette sera à retrouver dans son livre de cuisine
SAUCES, co-écrit avec . Les précommandes sont ouvertes sur le site de Marabout (le lien est en bio !)

29/05/2026

Labneh, rhubarbe pochée, meringue au citron noir.
Et on y retourne sans réfléchir.

26/02/2026

On coupe. On partage. On se ressert.
Notre gâteau à la citrouille, streusel et noix de pécan.

19/02/2026

Voici Frédérick, notre responsable production et logistique. Il anticipe et coordonne les besoins matériels & humains de vos évènements, pour que tout arrive à bon port, en temps et en heure.
Il a assure aussi un rôle clé dans la gestion des imprévus et des changements de dernières minutes.
En bref : il s’assure que tout est carré, sans tourner en rond.

16/02/2026

Notre cocktail Palhuma. Ici, on reprend le Paloma, mais nous avons remplacé la tequila par du mezcal, pour un petit côté « ahumado ».

09/02/2026

Coup de feu en office pour l’envoi du dîner d’anniversaire de avec . La dernière vidéo, c’est cadeau.

29/01/2026

Il y avait foule au buffet. Caterings, dîners et projets en tous genres. Notre première FW de 2026 commence fort. Beaucoup de café, un peu moins de sommeil et une équipe qui tient la cadence.

Merci à , et

22/01/2026

Le sur-mesure est dans notre ADN. Nous sommes en constante recherche de nouvelles recettes pour répondre à vos briefs. Ici, des pièces roses & sphériques, pour une marque de cosmetique. À votre avis, pour qui ?

09/01/2026

En décembre, nous avons présenté nos créations lors d’un dîner de Noël organisé par pour .fr, en collaboration avec . Notre pièce maîtresse : une bûche blanche et argentée, parfaitement dans le thème de la soirée.

18/12/2025

Notre cheesecake basque version brownie chocolat : crémeux et gourmand. La double dose de réconfort dont on a besoin.

Adresse

Paris

Site Web

http://www.chickenbaconlettuce.com/

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