Jaïs

13/02/2025

Linguine crémer cecina de bœuf wagyu caviar osciètre

29/01/2025

13/09/2024

Os à moelle rôti au jus de viande, figues de Solliès

04/03/2024

27/02/2024

Crudo de Gambero Rosso

30/08/2023

Les vacances s’achèvent, mais l’été n’est pas fini.
Nous avons rouvert et le prépare une toute nouvelle carte pour prolonger l’été! 🔜🔜

25/08/2023

J-4
La fin des vacances approche, notre réouverture aussi.
Nous vous attendons, à partir de mardi 29, aux horaires habituels pour une rentrée en douceur avec le et toute l’équipe.

26/05/2022

Asperges blanches des Landes, sauce hollandaise et œufs de truite Petrossian

27/01/2022

Champignons pied-de-mouton, crème de parmesan et jaune d’œuf confit.

17/09/2021

Un anniversaire entre amis? Un diner professionnel? Un pot de départ? …

Au restaurant Jaïs on organise tout genre d’événements sur place et sur demande.

N’hésitez pas à nous contacter pour plus des informations.

23/06/2021

Hors carte: Tartare de filet de bœuf Chateaubriand, caviar Baïka Tsar Imperial Baeri Petrossian

16/06/2021

Tartare de langoustines aux zestes de citron vert et sarrasin torréfié, carpaccio de tomates green zebra.