30/05/2026
🐙 No-Poulpe/Purée à la carte du déjeuner chez .better.paris 💚
😮 Cette assiette bistrot met à l’honneur l’une des alternatives végétales les plus bluffantes que nous ayons goûtées.
🍄 Créé par grâce à une technologie d’impression 3D, ce "tentacule" végétal est élaboré à partir de myco-protéines (issues de champignons) et reproduit de façon étonnante la texture et le visuel du poulpe.
🐟 Riche en protéines complètes, en fibres et en oméga-3
🌾 Sans gluten ni huile de palme
🌱 100 % végétal
🔥 Chez nous, il est délicatement grillé au BBQ puis servi sur une purée de saison, accompagné d'une sauce au vin rouge, de croûtons, d'oignons frits, de pickles, de graines de gr***de et d'un zeste de citron vert.
🐙 No-Poulpe/Purée – 17 €
🕛 Disponible uniquement au déjeuner, du mardi au vendredi.
📸 Crédit photo :