El Picaflor

24/12/2024

21/05/2024

Lundi 27 mai, 17h45-19h30

🟡 Conférence · La gastro-diplomatie, nouveau vecteur d’insertion internationale pour l’Amérique latine ?

Depuis quelques années, la gastronomie est devenue un objet phare de l’exportation de l'image de certains pays à l'international. Le continent latino-américain n'échappe à cette tendance et su mettre en place de véritable stratégies de communication et d'exportation de sa gastronomie, de ses produits alimentaires et par la même de sa culture et donc de son image à l'extérieur. À l'image d'autres pays, le Pérou a même développé sa "marque-pays", la Marca PERÚ.

Dans ce contexte, et avec l'aimable concours de l'ambassade du Pérou en France, nous vous invitons à une discussion entre actrices et acteurs de la gastronomie péruvienne en France. Participant au développement des connaissances sur la cuisine et la culture du pays andin, elles et ils sont au coeur de cette gastro-diplomatie.

Modération
Anaïs Vidal-Jaumary [Université Sorbonne Nouvelle, IHEAL CREDA]

Discussion
Pierre Raffard [ILERI, l'Institut des Relations Internationales et des Sciences Politiques]

Intervenant·es
Daniel Montoya chef restaurateur péruvien [Festival Mixtura France, Paris]
Chef-Lourdes Pluvinage cheffe restauratrice péruvienne [El Picaflor, Paris]

Soirée patrocinada par l’ambassade du Pérou / Embajada del Perú en Francia

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03/02/2024

https://www.facebook.com/promperu/videos/1435850670333975

20/12/2023

11/03/2023

Pour ce week-end un bon Lomo Saltado s’impose , Nous sommes ravis de vous accueillir chez-El Picaflor !

09/02/2022

La fête de la amitié et de l’Amour
Venez fêter Saint Valentin
au Picaflor
Le Pérou 🇵🇪 a Paris
Le 14/02/2022. Ouverture exceptionnelle,
Réservations au 0662351236-0143310601 ́ruvienne cosinelatine

28/11/2021

Querido Lalito todo el Equipo Picaflor te enviamos un beso hasta la eternidad, sabemos que nos acompañas y tus enseñanzas han dado frutos, en el día de tu cumpleaños te celebramos como lo mereces, tenemos que agradecer porque todos nuestros locales estuvieron FULL de invitados, hubo mucha alegría y felicidad, los clientes felices fue un regocijo total , gracias por haberte conocido y por habernos enseñado a caminar tratando de no tropezar TODOS LOS EQUIPOS TE SALUDAN FELIZ CUMPLEAÑOS LALITO hasta el cielo 😢😢🎁🍾🎈🎉🎂🎊

13/11/2021

Le Dixième Anniversaire du départ de notre cher LALO , notre Restaurant affiche complet !!
Nous vous remercions de tout vos appel , en espérant vous voir très prochainement au PICAFLOR, Chef-Lourdes Pluvinage pour un Rendez-vous Gustative