Deb's Streetfood Company

Name: Deb's Streetfood Company
Address: 119, Rue de chemin vert, Paris, 75011, FR
Telephone: +33661283356

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France
Paris
Deb's Streetfood Company

🇮🇳 Au cœur de la street food indienne
🍴 Chaats savoureux & bentos indiens
📍 Paris

05/10/2026

C’est quoi, cet endroit orange, là-bas ?

Une gully.
Une rue d’Inde.
Des couleurs.
Des souvenirs.

Et maintenant, une nouvelle adresse
sur le boulevard Voltaire.

Bienvenue chez Gully.
Indian Street Kitchen.

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30/09/2026

À Mumbai, le dahi puri, c’est toute une ambiance.

Une bouchée croustillante.
Du yaourt, du cumin, un peu de piment.
Et cette façon bien à elle de manger dans la rue,
entre une conversation et la prochaine bouchée.

De Juhu Chowpatty aux rues de Paris,
Gully fait voyager ces petits souvenirs de Mumbai.

Une bouchée de Mumbai.
Une petite histoire de rue.
Bienvenue chez Gully.

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29/09/2026

À Mumbai, le vada pav ne se commande presque pas.
On le prend, on le mange, on repart.

Un petit pain. Une pomme de terre épicée.
Et toute une ville derrière.

Né dans les rues de Mumbai, le vada pav est devenu l’un des symboles de cette cuisine de rue où chaque bouchée suit le rythme de la ville.

Aujourd’hui, son histoire arrive chez Gully, à Paris.

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26/09/2026

LE MIDI, CHEZ GULLY,

POURQUOI CHOISIR ?

COMPOSEZ. MÉLANGEZ. SAVOUREZ.

Un Dabba pour commencer.
Veg ou non veg ? À vous de choisir.

Une petite entrée,
un naan ou une boisson,
et un petit dessert.

À VOUS DE COMPOSER
SELON VOTRE FAIM.

Un déjeuner indien inspiré des habitudes du quotidien en Inde,
à votre façon.

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24/09/2026

Né dans le sud de l’Inde, le dosa ne raconte pas qu’une recette.

C’est une pâte de riz et de lentilles fermentés, un savoir-faire, un geste répété jusqu’à devenir mémoire.
Naturellement vegan, sans gluten et source de probiotiques, il doit sa texture unique au temps et à la fermentation.

Et dans les rues, il voyage avec tout ce qui l’entoure : les chutneys, le sambar, les parfums, les villes.

À Gully, on aime raconter ce qu’il y a derrière chaque bouchée.

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23/09/2026

Parfois, une histoire commence sur une page. Elle se poursuit dans une rue, autour d’une table, au fil des rencontres.

Quelques lignes dans un guide, puis une enseigne, des épices, des souvenirs et une cuisine qui prend vie au 119 boulevard Voltaire.

Gully, c’est une petite part de l’Inde installée au cœur de Paris. Et l’histoire ne fait que commencer.

📍119 Boulevard Voltaire, Paris 11. Metro Voltaire, ligne 9

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21/09/2026

Dans les gullies, certains objets deviennent des repères.

Un magasin de cerfs-volants, des couleurs partout, les toits juste au-dessus… et des souvenirs qui restent longtemps après l’été.
Parce qu’une gully, ce n’est pas seulement une rue. C’est tout ce qu’on y a vécu.

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20/09/2026

Il y a le chai. Le café. Et tout ce qui vient après.
Lassi, shikanji, Gulab Fizz, Mango Lemonade… des boissons avec leurs propres souvenirs, leurs propres petits rituels.

À Gully, le verre aussi raconte une histoire de rue.

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19/09/2026

À Kolkata, le kathal se transforme.

Le jeune jacquier passe par plusieurs gestes avant de devenir des koftas, puis une sauce malai douce et parfumée.
Un ingrédient familier, une technique patiente, et toute une histoire dans le plat.

C’est aussi ça, la cuisine d’une gully.

Et si vous goûtiez l’histoire qui se cache derrière ?

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18/09/2026

En Inde, on ne commande pas toujours pour
soi.
Ek Tera, Ek Mera.
UN POUR TOI, UN POUR MOI.
Un plat au milieu, une bouchée pour toi, une pour moi, et chacun goûte un peu de tout.
À Gully, le repas se vit comme dans une gully : on partage, on passe les assiettes, on reste un peu plus longtemps.
Parce que le meilleur plat est souvent celui qu’on ne mange pas seul.

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Adresse

119, Rue De Chemin Vert
Paris
75011

Téléphone

+33661283356

Site Web

http://www.deb/

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