Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:15 - 14:00 19:15 - 21:00 Mardi 12:15 - 14:00 19:15 - 21:00 Mercredi 12:15 - 14:00 19:15 - 21:00 Jeudi 12:15 - 14:00 19:15 - 21:00 Vendredi 12:15 - 14:00 19:15 - 21:00

Restaurant OXTE

Name: Restaurant OXTE
Address: 5 Rue troyon, Paris, 75017, FR
Telephone: +33145751515
Price range: $$$

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France
Paris
Restaurant OXTE

Restaurant

04/06/2026

🇫🇷 Une étoile Michelin n’appartient jamais à une seule personne.

Elle appartient à chaque service, à chaque détail, à chaque effort et à chaque membre de cette équipe qui travaille chaque jour avec passion, exigence et dévouement.
Aujourd’hui, nous célébrons le renouvellement de notre étoile Michelin 2026, une distinction qui nous encourage à continuer à grandir, à évoluer et à offrir la meilleure expérience possible à nos clients.
Merci à notre équipe, à nos fournisseurs et à tous ceux qui nous accompagnent dans cette aventure.
Nous continuons.

⭐️ Guide Michelin 2026

—
🇲🇽 Una estrella Michelin nunca pertenece a una sola persona.

Pertenece a cada servicio, cada detalle, cada esfuerzo y cada miembro de este equipo que trabaja con pasión, exigencia y dedicación cada día.
Hoy celebramos la renovación de nuestra estrella Michelin 2026, un reconocimiento que nos impulsa a seguir creciendo, evolucionando y ofreciendo la mejor experiencia posible a nuestros clientes.
Gracias a nuestro equipo, a nuestros proveedores y a todos los que nos acompañáis en este camino.
Seguimos.

⭐️ Michelin Guide 2026

—
🏴󠁧󠁢󠁥󠁮󠁧󠁿 A Michelin Star never belongs to just one person.

It belongs to every service, every detail, every effort, and every member of this team who works with passion, dedication, and a relentless pursuit of excellence every single day.
Today, we celebrate the renewal of our Michelin Star for 2026, a recognition that inspires us to keep growing, evolving, and delivering the very best experience to our guests.
Thank you to our team, our suppliers, and everyone who continues to be part of this journey.
Onward.

⭐️ Michelin Guide 2026

07/05/2026

Un día donde el tiempo, el producto y la emoción se encontraron en la mesa.

El pasado 29 de abril, Atempo y OXTE unieron visiones para crear una experiencia única en Barcelona, celebrando la gastronomía y el arte de compartir.

Gracias a todos los que formasteis parte de este encuentro tan especial ✨

13/04/2026

🇫🇷2018
C’est ainsi qu’OXTE a commencé. Le rêve de K**e et Mon.

Une idée, une illusion et une grande envie de faire quelque chose de différent.

Des années plus t**d, nous sommes toujours les mêmes.
Mais nous savons aussi qu’il est temps d’aller un pas plus loin.

De transformer l’espace, de soigner chaque détail, de continuer à évoluer sans perdre ce qui nous définit.

OXTE évolue. Rendez-vous le 12 mai.

(Derniers services le 17 avril)

🇲🇽2018
Así empezaba OXTE. El sueño de K**e y Mon.

Una idea, una ilusión y muchas ganas de hacer algo diferente.

Años después, seguimos siendo los mismos.
Pero también sabemos que es momento de ir un paso más allá.

De transformar el espacio, de cuidar cada detalle, de seguir evolucionando sin perder lo que nos define.

OXTE evoluciona. Nos vemos el 12 de mayo.

(Últimos servicios 17 de abril)

10/04/2026

🇫🇷 Le dernier geste de la cuisine.
Un café et quelques douceurs qui viennent conclure l’expérience avec la même précision qu’elle a comencé.

🇲🇽 El último gesto de la cocina.
Un café y pequeños dulces que cierran la experienciacon la misma precisión que empezó.

🇬🇧 The final gesture of the kitchen.
A coffee and small sweets that bring the experience to a close with the same precision with which it began.

07/04/2026

🇫🇷 Son talent et son sourire illuminent OXTE !

Formée au Mexique et en France, la cheffe Mon Estrada a fait ses gammes dans des maisons prestigiases: Le Meurice avec Yannick Alléno et Philippe Mille, Pershing Hall et La Tour d’Argent. Aujourd’hui, elle exprime sa créativité aux côtés de K**e Casarrubias et de toute l’équipe OXTE.

🇲🇽 ¡Su talento y su sonrisa iluminan OXTE!

Formada en México y en Francia, la chef Mon Estrada se formó en prestigiosas casas como Le Meurice, junto a Yannick Alléno y Philippe Mille, además de Pershing Hall y La Tour d’Argent.
Hoy expresa toda su creatividad junto a K**e Casarrubias y todo el equipo de OXTE.

🇬🇧 Her talent and her smile light up OXTE!

Trained in Mexico and France, chef Mon Estrada honed her skills in prestigious kitchens such as Le Meurice alongside Yannick Alléno and Philippe Mille, as well as Pershing Hall and La Tour d’Argent.
Today, she expresses her creativity alongside K**e Casarrubias and the entire OXTE team.

31/03/2026

🇫🇷 Le produit, la précision technique et l’équilibre des saveurs se rejoignent en un même point.Le caviar est le geste qui élève l’ensemble.

🇲🇽 El producto, la precisión técnica y el equilibrio de sabores se encuentran en un mismo punto.El caviar es el gesto que eleva el conjunto.

🇬🇧 Product, technical precision and balance of flavors come together in perfect harmony.Caviar is the gesture that elevates the whole.

24/03/2026

🇫🇷 Tout commence par les ingrédients. Des produits locaux d’exception, sublimés avec soin à chaque étape, guidés par une exigence sans compromis. Venez découvrir la cuisine d’OXTE : les couleurs et les saveurs de notre Mexique natal, réinterprétés avec élégance et caractère.

🇲🇽 Todo comienza con los ingredientes.Productos locales de excepción, realzados con cuidado en cada etapa, guiados por una exigencia sin concesiones.Ven a descubrir la cocina de OXTE: los colores y los sabores de nuestro México natal, reinterpretados con elegancia y carácter.

🇬🇧 Everything begins with the ingredients.Exceptional local products, carefully enhanced at every stage and guided by uncompromising standards.Come and discover the cuisine of Oxte: the colors and flavors of our native Mexico, reinterpreted with elegance and character.

18/03/2026

🇫🇷 2026 sera une année à retenir. Une année de nouveaux projets, d’évolution et de rêves toujours plus grands.
Au cœur de tout cela, nous conservons notre étoile Michelin⭐️.

Merci d’être là, de nous faire confiance et de faire partie de cette aventure.

🇲🇽2026 será un año para recordar. Un año de nuevos proyectos, de evolución y de seguir soñando en grande.
En medio de todo ello, mantenemos nuestra estrella Michelin⭐️.

Gracias por estar, por confiar y por formar parte de este camino.

🇬🇧2026 will be a year to remember. A year of new projects, evolution, and continuing to dream bigger.
Amid it all, we retain our Michelin star⭐️.

Thank you for being there, for your trust, and for being part of this journey.

23/02/2026

🇫🇷
Derrière chaque service impeccable, il y a un regard qui orchestre chaque détail.
Sekou conçoit la salle comme une extension de la cuisine: précision, rythme et sens du détail.
Car l’expérience OXTE ne se crée pas uniquement en cuisine, elle se vit aussi dans chaque geste.

🇲🇽
Detrás de cada servicio impecable, hay una mirada que lo coordina todo.
Sekou entiende la sala como una extensión de la cocina:
precisión, ritmo y atención al detalle.
Porque la experiencia OXTE no solo se crea en los fogones, también se vive en cada gesto.

🇬🇧
Behind every flawless service, there is a guiding eye behind it all.
Sekou sees the dining room as an extension of the kitchen: precision, rhythm, and attention to detail.
Because the OXTE experience is not only created in the kitchen, it is lived in every gesture.

14/01/2026

🇫🇷OXTE accueille Jesús Durón les 29 et 30 janvier pour deux dîners à six mains.

Deux soirées uniques, imaginées comme une rencontre de sensibilités et de racines: venez découvrir le Mexique contemporain qui s’exprimera à travers produits, techniques et mémoire.

OXTE devient un véritable espace d’expression pour les chefs mexicains à Paris et fait de la collaboration un moteur essentiel de la cuisine d’K**e Casarrubias et Mon Estrada. Jesús Durón, issu de , référence mondiale de la gastronomie mexicaine, prolonge cette dynamique en apportant sa vision.
Un Mexique pluriel, raconté depuis Paris.

Deux soirées exceptionnelles à ne pas manquer.

Réservations ouvertes, places limitées.

——

🇲🇽OXTE recibe a Jesús Durón los días 29 y 30 de enero para dos cenas a seis manos.

Dos veladas únicas, concebidas como un encuentro de sensibilidades y raíces: una invitación a descubrir el México contemporáneo, expresado a través de los productos, las técnicas y la memoria.

OXTE se convertirá en un verdadero espacio de expresión para los chefs mexicanos en París y hace de la colaboración un motor esencial de la cocina de K**e Casarrubias y Mon Estrada. Jesús Durón, formado en Pujol, referencia mundial de la gastronomía mexicana, prolonga esta dinámica aportando su propia visión.
Un México plural, contado desde París.

Dos noches excepcionales que no te puedes perder.

Reservas abiertas, plazas limitadas.

Adresse

5 Rue Troyon
Paris
75017

Heures d'ouverture

Lundi	12:15 - 14:00
	19:15 - 21:00
Mardi	12:15 - 14:00
	19:15 - 21:00
Mercredi	12:15 - 14:00
	19:15 - 21:00
Jeudi	12:15 - 14:00
	19:15 - 21:00
Vendredi	12:15 - 14:00
	19:15 - 21:00

Téléphone

+33145751515

Site Web

http://restaurant-oxte.com/, https://bookings.zenchef.com/results?rid=354272&pid=1001

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