Caïus

Caïus Au Caïus, les arrivages sont comme les clients, journaliers. Pas de règles, pas d'obligations, pas de contraintes majeures. Un seul mot d'ordre : liberté.
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Ici on épluche, on broie, on coupe, on hache, on pétrie, on écrase, on torréfie, on casse et concasse, on tranche, on ficelle, on regarde, on caresse, mais surtout on respecte les produits... Cuisinés ou pas, ils seront inscrits d'un jet sur l'ardoise à 11h pour y être présentés dans leur plus simple expression... Le menu carte à 42 euros comporte une poignée d'entrées, de plats et desserts. Caïus

est un lieu de vie, chargé d'histoire préalable, privilégié d'une clientèle riche de générosité et de gentillesse, intéressée et intéressante. Les échanges en cuisine sont réglés sur l'humour et la complicité. Mais une seule chose anime l'ensemble du personnel : la passion et la volonté du travail bien fait...

Adresse

6, Rue D'Armaillé
Paris
75017

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Vendredi 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30

Téléphone

33142271920

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