L'Eden

L'Eden Voilà nos rénovations sont terminées, en cours de rodage mais sur la bonne voie. Venez nombreux de 18h à 22h pour notre Happy hours.
À bientôt.

28/06/2017

Mercredi 28 Juin:

Sélection bouchère Filet de Bœuf (250gr) à la Plancha
Sauce aux Cèpes, Frites

Filets de Saint Pierre à la Plancha
Sauce Gingembre et citron vert, Flan de Courgettes

Tajine d’Agneau à l’Ancienne
Aux Fruits secs et Légumes fondants

Tendrons de Veau rôti
Sauce Barbecue Maison, Pommes Paysannes

Filet de Rascasse à la Plancha
Sauce Vierge aux condiments, Ratatouille maison

Brochette de Canard marinées
Aux trois Poivres, Pommes Paillassons

Bon appétit !

26/06/2017

Lundi 26 Juin:

Sélection bouchère : Noix d’Entrecôte (250gr) à la Plancha
Sauce Poivre, Frites

Filets de Dorade Royale à la Plancha
Risotto Crémeux aux Asperges vertes

Osso Bucco de Veau à l’Ancienne
Linguines au Pesto

Filet de Saumon à la Plancha
Crème fine aux herbes, Ecrasé de Pommes de terre

Filet Mignon rôti
Sauce Moutarde à l’ancienne, Purée Maison

Bon appétit !

22/06/2017

Jeudi 22 Juin: C'est cru et puis c'est tout !

Sélection bouchère : Noix d’Entrecôte (250gr) à la Plancha
Sauce Roquefort, Frites

Tartare de Saumon frais
Aux herbes fraiches, Frites et Salade

Carpaccio de Bœuf
A la Méditerranéenne, Frites et Salade

Tartare de Colin frais
Piment d’Espelette, Poivrons verts, Oignons, Tomates, et
Chorizo doux. Frites et Salade

Salade « Florida »
Gambas, avocats, Haricots verts, Agrumes, tomates, salade et sauce Cocktail

Tartare de Veau à la Parmesane
Roquette et Salade

Bon appétit !

20/06/2017

Mardi 20 Juin 2017:
Quelle chaleur ...

Sélection bouchère : Poire de Bœuf (250gr) à la Plancha
Sauce Roquefort, Frites

Tartare de Cabillaud frais
Gingembre et Citron vert, Frites et Salade

Carpaccio de Bœuf
A la Parmesane, Frites et Salade

Salade « Florida »
Gambas, avocats, Concombres, pamplemousse, tomates, salade et sauce Cocktail

Rognons de Veau poêlés
En persillade, Purée Maison

Assiette de Viandes froides
Rosbeef, Rôti de Veau, Gigot d’Agneau, Mayonnaise maison, Pommes de terre à l’Huile.

Bon appétit !

07/06/2017

Mercredi 07 Juin 2017: On sort l'artillerie Lourde !

Sélection bouchère : Noix d’Entrecôte (250gr) à la Plancha
Sauce Poivre, Frites

Risotto de Saint Pierre et Gambas
Aux Asperges vertes

** « Presa de Cochon » noir Iberique ** à la Plancha (250gr.)
Sauce Forestière, Purée Maison

Tranche de Gigot d’Agneau grillée
Jus au Romarin, Gratin Dauphinois

Bon appétit !

06/06/2017

Mardi 06 Juin: Bonne reprise !

Sélection bouchère : Noix d’Entrecôte (250gr) à la Plancha
Sauce Roquefort, Frites

Filets de Saint Pierre à la Plancha
Sauce Gingembre et Citron vert, Poêlée de Légumes

Côte de Veau (250gr.) à la Plancha
Sauce au Cèpes et Bolets, Purée Maison

Brochette de Canard poêlée
Aux trois poivres, Pommes de terre Sarladaise

Salade Gourmande
Magret fumé, Jambon de Pays, Melon, Haricots vert et Champignons, Salade et Tomates cerise

Bon appétit !

02/06/2017

Vendredi 2 Juin 2017:

Sélection bouchère : Noix d’Entrecôte (250gr) à la Plancha
Sauce Poivre, Frites

Tataki de Saumon mariné
Roquette et Frites

Tajine d’Agneau à l’Ancienne
Aux Fruits secs et Légumes fondants

Salade Gourmande
Magret fumé, gésiers confit, Jambon de Pays, Melon, Haricots vert et Champignons, Salade et Tomates cerise

Brochette de Poulet à la Plancha
Au Curry, Riz Basmati

Bon appétit !

31/05/2017

Mercredi 31 Mai:

Carpaccio de Bœuf à la Méditerranéenne
Frites et Roquette

Sélection bouchère : Noix d’Entrecôte (250gr) à la Plancha
Sauce Poivre, Frites

Filet de Colin panné « Maison »
Sauce Tartare, Pois Gourmand

Rôti de Veau à l’Ancienne
Jus de Cuisson à la Sauge, Poêlée de Choux fleurs

Brochette de Poulet à la Plancha
Au Curry, Riz Basmati

Steak Tartare de Bœuf « Aubrac »
A la Parmesane, Frites et Salade

Bon appétit à tous !

30/05/2017

Mardi 30 Mai :

Carpaccio de Bœuf à la Méditerranéenne
Frites et Roquette

Sélection bouchère : Noix d’Entrecôte (250gr) à la Plancha
Sauce Roquefort, Frites

Filet de Cabillaud à la Plancha
En croûte de Parmesan, Ecrasé de Pommes de terre à l’huile
d’Olive

Rôti de Veau à l’Ancienne
Jus de Cuisson à la Sauge, Poêlée de Choux fleurs

Tartare de Veau à la Parmesane
Pommes de terre sautées et Salade

Bon appétit !

29/05/2017

Lundi 29 Mai: C'est la reprise !!

Carpaccio de Bœuf à la Méditerranéenne
Frites et Roquette

Sélection bouchère : Noix d’Entrecôte (250gr) à la Plancha
Sauce Poivre, Frites

Steak de Thon « mi-cuit »
Panné au Sésame et moutarde Wasabi, Poêlée de Légumes

Tartare de Veau à la Parmesane
Pommes de terre sautées et Salade

Côte de Cochon fermier de l’Aveyron (350gr.) à la Plancha
En persillade, Purée maison

Bon appétit !

12/05/2017

Vendredi 12 Mai:

Bavette d’Aloyau (250gr.) à la Plancha « IGP Ecosse »
Sauce Roquefort, Frites

Filets de Bar à la Plancha
Beurre Blanc, Fondue de Poireaux

Pluma de Cochon noir « Ibérique »
Sauce Forestière aux Cèpes et Bolets, Pommes de terre Grenailles

Boudin noir à notre façon
Pommes rôties et Purée Maison, Salade verte

Bon appétit et bon weekend !

09/05/2017

Mardi 09 Mai: Retour au Boulot !

Bavette d’Aloyau (250gr.) à la Plancha « IGP Ecosse »
Sauce Roquefort, Frites

Noix de Saint Jacques et Dorade Royale à la Plancha
Risotto crémeux aux Asperges vertes

Aiguillettes de Canard poêlées
Sauce Miel et Gingembre, Purée Maison

Confit de Canard Maison
Pommes de terre sautées à l’Ail

Bon appétit !

Adresse

43 Rue De La Chaussée D'Antin
Paris
75009

Téléphone

+33148742712

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