Mamie Gâteaux

06/02/2023

L'Ellebore ou Hellébore, nommée Rose de Noël, encore appelée Rose de Carême, a la réputation de pouvoir vivre plus de 100 ans.

Plante vénéneuse, comme son étymologie l'indique (du grec heleïn : "faire mourir" et bora : "aliment", l'hellébore est en même temps utilisée depuis l'Antiquité grecque pour soigner la folie.

D'où l'expression "Avoir besoin de deux grains d'ellébore", qui qualifie un individu taxé de folie ou, du moins, qui n'a pas tout son bon sens ou a l'esprit troublé.

16/09/2022

14/09/2022

Comment ne pas être troublé par le regard pénétrant d’un gorille, qui semble fustiger ceux qui le maintiennent reclus et qui s’acharnent à détruire leurs semblables ?

L’idée que l’homme descend du singe est une déformation caricaturale de la pensée de Darwin, qui n’a jamais été formulée. Darwin, qui n’a jamais eu l’occasion de voir un gorille vivant, n’a parlé que d’ascendance commune.

La théorie darwinienne de l’ascendance commune de l’homme et des grands singes a donné lieu de la part de ses adversaires à de nombreuses représentations caricaturales de Darwin en singe.

Face au confort séculaire de l’homme de se croire créature élue et supérieure, à l‘image de Dieu qui l’aurait créée, Darwin inflige une violente blessure narcissique, toujours actuelle, en dévoilant l’animalité de l’homme.

Il remet en cause sa genèse et relativise sa place sur Terre, à un moment de l’Histoire où l’homme prend conscience avec angoisse des effets destructeurs de son mode de vie sur la nature et le monde animal auquel il appartient.

A la honte exprimée de se reconnaitre apparenté aux singes, un darwinien répondra qu’il préfère être le petit-fils d’un singe que d’un tel homme, retranché dans ses convictions d’une primauté singulière de l’homme.

Et Darwin lui-même écrira dans les dernières pages de La Descendance de l'homme :

« J'aimerais autant pour ma part descendre du petit singe héroïque qui brava un terrible ennemi pour sauver son gardien, ou de ce vieux babouin qui emporta triomphalement son jeune camarade après l'avoir arraché à une meute de chiens étonnés que d'un sauvage qui se plaît à torturer ses ennemis, offre des sacrifices sanglants, pratique l'infanticide sans remords, traite ses femmes comme des esclaves, ignore toute décence, et reste le jouet des superstitions les plus grossières.»

01/07/2022

Composée en 2005 par Chris Martin, le leader de Coldplay, cette jolie ballade évoquant l’attente du seigneur, par un homme qui sent sa fin venir, a été écrite pour être chantée avec Johnny Cash qui, hélas, est décédé avant de pouvoir le faire.

Chris Martin a été invité à la chanter pour l’enterrement du fils du Président des Etats-Unis, Beau Biden, qui était un fervent admirateur de Coldplay.

Bien que le chanteur du groupe ait déclaré qu’il s’agissait d’une de ses rares chansons au thème purement religieux, puisant son inspiration dans les chants qu’il chantait dans sa jeunesse à l’église, le parallèle est bien entendu transparent dans ses paroles avec le désir de l’aimée, l’espoir et l’attente de la rejoindre.

Les paroles sont à double sens. Ainsi, l’entrée au paradis est aussi celle de la chambre de l’aimée : « Let me in, unlock the door ».

Elle est celle qui, comme le seigneur, délivrera de la solitude « And say you'll come and set me free », à qui l’on a besoin de parler « I need someone, someone who hears » et qui pourra comprendre « I need someone who understands ».

Mais il faudra patienter : elle n’est pas de ce monde et ce n’est qu’après son dernier jour venu qu’on pourra la rejoindre « For you I'd wait 'til kingdom come. Until my day, my day is done ».

Et l’on ne peut que la supplier d’attendre ce jour : « Just say you'll wait, you'll wait for me ».

18/09/2021

Le salon de thé Mamie Gâteaux est installé dans un immeuble classé édifié sous la Restauration. En face de lui, également classée, se trouve une magnifique maison d'angle du XVIIIe avec des baies ornées de frontons, guirlandes, chaînes de refends accostant la travée centrale au premier étage, sur la base d'un ancien hôtel réputé construit en 1682.

Le soubassement de cet immeuble est en pierre avec une arête biseautée, que l’on nomme « arête abattue ». Cette pratique, très courante dans la période gothique du Moyen-Âge dite « ogivale », avait pour fonction d’éviter les arêtes à angle droit, dans les parties inférieures des édifices, là seulement où l’arête saillante gênerait le passage.

Au sommet de l’arête abattue de cet immeuble d’angle du 64 rue du Cherche-Midi et du 17 rue de l’Abbé Grégoire se trouve, gravé dans la pierre, l’ancien nom de l’actuelle rue de l’Abbé Grégoire : Rue Saint-Maur(-Saint-Germain). La partie comprise entre la rue de Sèvres et la rue du Cherche-Midi a été ouverte à la suite d'une vente faite par l'abbaye Saint-Germain le 23 février 1644.

On peut donc en déduire la confirmation que le soubassement en pierre qui nous intéresse, et l’inscription du nom de rue, datent de la 2ème partie du XVIIème siècle.

Cette inscription est un des très rares témoignages subsistant de l’effacement décidé sous la Révolution française du préfixe « saint » des noms de rues à Paris.

Quel n’a donc pas été mon effarement, hier matin, lorsque j’ai surpris deux ouvriers en train de s’affairer à détruire cette inscription avec une perceuse !

Les interpelant pour savoir pourquoi ils faisaient cela et qui leur en avait donné l’autorisation, ils m’ont répondu qu’il s’agissait de l’architecte de l’immeuble, désireux de connaître l’état des poutres situées derrière cet angle de pierre…

Sans autorisation, l’architecte en question, informé par téléphone de mon intervention, a finalement demandé aux ouvriers de cesser leur travail. J’ai recueilli les fragments de pierre déjà tombés à terre et prévenu l’Architecte des Bâtiments de France en charge du 6ème arrondissement de Paris.

23/10/2019

Bonjour ! Mamie Gâteaux fête ses 16 ans aujourd'hui... Pour l'occasion, nous lui avons offert un nouveau site internet à l'adresse suivante : https://mamie-gateaux.fr, avec des photos, le menu de la semaine, et la réponse à la question "Qui est Mamie Gâteaux ?"... Bonne visite et à bientôt.

04/08/2017

Bonjour, le salon de thé est actuellement fermé pour congés. Réouverture le mardi 22 août.
Bonnes vacances à tous !

04/08/2017

Finding quiet before the Christmas shopping storm... 📷: Jasmine Tartine

04/08/2017

On a testé pour vous les cakes salés et gâteaux servis dans le salon de thé Mamie Gâteaux ! ☕🍦🍧
Amoureux des ambiances rétro et de bols en faïence en tout genre, cet endroit est fait pour vous.
Nous en tout cas on a adoré !

04/08/2017

Just around the corner is one of our favorites, Mamie Gateau! Be sure to try their quiche and cream puffs 😛 You won't be disappointed! 👌🏼💕
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Tout près de chez nous, une adresse qu'on adore: Mamie Gâteau! Goûtez leurs choux à la crème, vous ne serez pas déçus 😉😛❤️