21/06/2026
10 années consécutives.
Depuis 10 ans, la cuisine du restaurant Dans le Noir ? est distinguée par le guide Gault&Millau et se voit à nouveau attribuer une Toque cette année.
Une reconnaissance qui récompense le travail quotidien de nos équipes en cuisine et leur engagement à proposer une expérience gastronomique exigeante, créative et responsable.
Dans l'obscurité totale, les apparences s'effacent. Restent les saveurs, les textures, les associations et les émotions.
Cette distinction rappelle que derrière l'expérience immersive se trouve avant tout une véritable ambition culinaire.
Merci à nos chefs, à nos équipes, à nos guides non-voyants et malvoyants, ainsi qu'à tous ceux qui nous font confiance depuis toutes ces années.
