Espadon Ritz Paris

Name: Espadon Ritz Paris
Address: 15 Place vendôme, Paris, 75001, FR
Telephone: +33143163030

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Paris, Île-de-France
Espadon Ritz Paris

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Restaurant Espadon
Cheffe Eugénie Béziat
Ritz Paris

29/10/2026

Deux univers. Quatre mains. Une même quête d’émotion.

Retour sur une rencontre d’exception où les univers d’Eugénie Béziat et d’Anne-Sophie Pic se sont harmonieusement rencontrés à l’occasion du troisième anniversaire d’Espadon.

Le temps d’une soirée, créativité, sensibilité et savoir-faire se sont unis pour offrir une expérience gastronomique unique, faite de contrastes, de dialogue et de poésie.

Merci à toutes celles et ceux qui ont partagé ce moment à nos côtés et contribué à faire de cette célébration un souvenir précieux.

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Two worlds. Four hands. One shared pursuit of emotion.

A look back at an exceptional encounter, where the worlds of Eugénie Béziat and Anne-Sophie Pic came together in perfect harmony to celebrate Espadon’s third anniversary.

For one unforgettable evening, creativity, sensitivity, and savoir-faire united to craft a singular gastronomic experience, shaped by contrasts, dialogue, and poetry.

Thank you to everyone who joined us for this special occasion and helped make this celebration a truly cherished memory.

22/10/2026

C’est souvent autour de quelques notes, d’échanges et de réflexions que tout commence.
Entre la Cheffe Eugénie Béziat et son second Benjamin, les idées se confrontent, s’affinent et prennent forme au fil des discussions.
Le travail discret qui façonne, page après page, les futures créations d’Espadon.

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It often begins with a few notes, shared thoughts, and quiet conversations.
Between Chef Eugénie Béziat and her sous-chef Benjamin, ideas are explored, refined, and brought to life through constant dialogue.
The unseen work that shapes, page by page, the future creations of Espadon. ✨

14/10/2026

Un regard sur les coulisses à Espadon.

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A look behind the scenes at Espadon.

14/10/2026

Un regard sur les coulisses à Espadon.

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A look behind the scenes at Espadon.

08/10/2026

Pigeon, poivron rouge, safran.

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Pigeon, red pepper, saffron.

02/10/2026

Lumière douce, élégance discrète, parenthèse hors du temps.

Sous le regard attentif de Stefaniya, chaque détail trouve sa place avec naturel et précision, pour faire de chaque instant une expérience aussi harmonieuse qu’inoubliable.

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Soft light, understated elegance, a timeless interlude.

With Stefaniya’s attentive touch, every detail falls effortlessly into place, creating moments that feel as seamless as they are memorable.

02/10/2026

Lumière douce, élégance discrète, parenthèse hors du temps.
Sous le regard attentif de Stephania, chaque détail trouve sa place avec naturel et précision, pour faire de chaque instant une expérience aussi harmonieuse qu’inoubliable.

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Soft light, understated elegance, a timeless interlude.
With Stephania’s attentive touch, every detail falls effortlessly into place, creating moments that feel as seamless as they are memorable.

28/09/2026

Figue, baie de Timur, cueillette du jardin.
Une douceur aux derniers parfums de l’été.

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Fig, Timur berry, and harvests from the garden.
A taste of summer’s last whisper.

08/09/2026

Dans votre verre et votre assiette, une harmonie se dessine.
Notre Chef Sommelier, Florian Guilloteau, vous guide à travers des accords pensés avec précision et émotion.

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In your glass and on your plate, a harmony takes shape.
Our Head Sommelier, Florian Guilloteau, guides you through pairings crafted with precision and emotion.

04/09/2026

Cochon, pastèque et rose.
La délicatesse là où on ne l’attend pas.

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Pork, watermelon, rose.
Delicacy where you least expect it.

Adresse

15 Place Vendôme
Paris
75001

Téléphone

+33143163030

Site Web

https://linkin.bio/ritzparis

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