01/11/2026
Au restaurant Chez Ajia, les palourdes sautées au basilic sont un plat d'inspiration taïwanaise mettant à l'honneur des palourdes fraîches revenues à feu vif avec de l'ail, du basilic, du persil et une touche de sauce soja. Ce plat allie la douceur iodée des coquillages à des arômes herbacés et légèrement parfumés, pour une dégustation à la fois généreuse et pleine de fraîcheur.
Adresse:
Chez Ajia
4 rue du Roi Sicile
75004 Paris
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#阿姊家