Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30 - 15:30 18:00 - 21:00 Mardi 11:30 - 15:30 18:00 - 21:00 Mercredi 11:30 - 15:00 18:00 - 21:00 Jeudi 11:30 - 15:00 18:00 - 21:00 Vendredi 11:30 - 15:00 18:00 - 21:00 Samedi 11:30 - 15:00 18:00 - 21:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/106570171651228/

Gangnam_Falafel

Name: Gangnam_Falafel
Address: 92 Rue Saint-Maur, Paris, 75011, FR
Telephone: +33975608580

Appeler Itinéraire

Restaurant Fusion Coreen/Libanais
Vegan et Vegetarien

28/10/2026

Bonjour à toutes et à tous,

Je suis Nicky, et j‘ai tenu Gangnam Falafel pendant 7 ans.

Ce samedi sera le dernier jour de Gangnam Falafel et de sa carte. Nous faisons une pause.

Ce lieu a représenté une très grande partie de ma vie, et je vous avoue que ce n’est pas facile pour moi. Mais je me prépare déjà à vous retrouver autrement, et j‘ai hâte de vous montrer la suite.

Je partagerai en vidéo cette nouvelle étape et la façon dont je vais évoluer. Et dès que j’aurai de belles choses à vous proposer, je ferai en sorte de vous retrouver plus souvent.

Notre service traiteur continue : n‘hésitez pas à nous contacter dès que vous en avez besoin.

Merci du fond du cœur pour ces 7 belles années. 🤍

Nicky Lee

14/10/2026

❤️ UNE HISTOIRE DE PASSION, DE GOÛT ET DE SURPRISES…

Il y a 7 ans, j’ai ouvert Gangnam Falafel sans vraiment savoir cuisiner. Mais j’avais une conviction : si je fais quelque chose, ça doit être vraiment délicieux !

Après des centaines d’essais, j’ai trouvé la recette parfaite de notre poulet végétal à base de champignons. 🍄🔥

Même ceux qui détestaient les champignons n’en revenaient pas ! Et voir vos yeux s’illuminer à chaque bouchée a été ma plus belle récompense. ❤️

✨ UN CHAPITRE SE TERMINE, UNE NOUVELLE AVENTURE COMMENCE !

Vous pourrez profiter de tous vos plats préférés chez Gangnam Falafel jusqu’au 31 octobre inclus.

Mais rassurez-vous, ce n’est pas un adieu ! ❤️

Avec IT’S NICKY, nous préparons une nouvelle aventure pour vous faire retrouver, dans différents points de vente :

🍄 Notre signature : le poulet végétal croustillant qui vous a tant surpris !

🍗 Du vrai poulet, tout aussi gourmand !

🌶️ Le tout sublimé par nos sauces maison exclusives, pleines de saveurs coréennes !

Deux façons de savourer le poulet, une seule obsession : le goût ! 🔥

Merci pour ces 7 années de confiance, de sourires et de gourmandise.

Continuez à nous suivre, le meilleur reste à venir ! ❤️

Avec tout mon amour,
Nicky ❤️

GANGNAM FALAFEL × IT’S NICKY

VeganChicken KoreanChicken MadeInParis NouvelleAventure

07/10/2026

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Aujourd’hui, je vous raconte l’histoire de mon falafel. ♡

Au début, le falafel était quelque chose de complètement nouveau pour moi.
Pourtant, il me rappelait étrangement les croquettes de légumes que je mangeais à la cantine quand j’étais petite en Corée : croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur.

Alors je me suis posé une question :
Comment créer MON falafel ?

J’ai fait énormément de tests.
Plus croustillant ? Plus moelleux ? Plus parfumé ?
Et surtout : comment faire pour qu’il reste délicieux même une fois refroidi ?

J’ai testé tellement de recettes que, certains jours, j’en mangeais jusqu’à ne plus pouvoir en voir.
Je me souviens même avoir pleuré en me disant :
« Je ne mangerai plus jamais de falafel ! »

Et pourtant… le jour même, je redescendais au restaurant pour recommencer mes tests. ♡
À cette époque, j’ai vécu presque 3 ans juste au-dessus du restaurant. Ma vie tournait littéralement autour de la cuisine.

Et le kimchi ? Non ! Il n’y en a pas dans mon falafel. 😉
La recette reste mon petit secret…
J’y ai simplement ajouté une petite touche coréenne, à ma façon.

Après tous ces essais, j’ai enfin trouvé l’équilibre que je cherchais :
croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, parfumé, généreux et addictif.

Ce n’est peut-être pas le falafel le plus traditionnel.
C’est le falafel tel qu’une Coréenne à Paris l’a imaginé, testé encore et encore… jusqu’à en faire le sien.

IT’S NICKY — Korean Touch Falafel ♡

05/10/2026

7 ans déjà avec Gangnam Falafel. 💚
Avant la cuisine, il y avait la mode, le mannequinat et la création.
Puis est venue l’aventure du restaurant, avec ses joies, ses rencontres… et ses défis.

Aujourd’hui, Nicky a envie d’aller plus loin.
De créer, partager et vous faire découvrir de nouvelles expériences.
La suite ne fait que commencer. ✨

Merci d’être là depuis toutes ces années. ❤️

05/10/2026

물론이죠. 인스타그램 소개글처럼 짧고 감성적인 불어로 하면 이렇게 좋을 것 같아요:

7 ans déjà avec Gangnam Falafel. 💚
Avant la cuisine, il y avait la mode, le mannequinat et la création.
Puis est venue l’aventure du restaurant, avec ses joies, ses rencontres… et ses défis.

Aujourd’hui, Nicky a envie d’aller plus loin.
De créer, partager et vous faire découvrir de nouvelles expériences.
La suite ne fait que commencer. ✨

Merci d’être là depuis toutes ces années. ❤️

04/10/2026

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RECHERCHE SCÉNOGRAPHE / DESIGNER À PARIS 🇫🇷

Nous souhaitons transformer l’espace où nos clients mangent actuellement en un espace type pop-up / mini-exposition, pour présenter nos lunch boxes et une sélection de produits coréens.

Nous recherchons quelqu’un pour imaginer une scénographie simple et créative : présentoirs en plexiglas, podiums, supports produits, signalétique, etc.

Petit budget, donc étudiants et jeunes créatifs bienvenues!
Un vrai projet à Paris qui pourra également enrichir votre portfolio.

📍 Paris
📩 Intéressé Envoyez-nous votre portfolio / Instagram en DM.
[email protected]
[email protected]

04/10/2026

RECHERCHE SCÉNOGRAPHE / DESIGNER À PARIS 🇫🇷

Nous souhaitons transformer l’espace où nos clients mangent actuellement en un espace type pop-up / mini-exposition, pour présenter nos lunch boxes et une sélection de produits coréens.

Nous recherchons quelqu’un pour imaginer une scénographie simple et créative : présentoirs en plexiglas, podiums, supports produits, signalétique, etc.

Petit budget, donc étudiant(e)s et jeunes
créatifs bienvenues s !
Un vrai projet à Paris qui pourra également enrichir votre portfolio.

📍 Paris
📩 Intéressé Envoyez-nous votre portfolio / Instagram en DM.

01/10/2026

Chers clients, chers amis,👋🏼

Après 7 belles années à vos côtés, Gangnam Falafel fermera les portes de son restaurant le 31 octobre.

Nous tenons à vous remercier sincèrement pour votre fidélité, votre soutien et tous les beaux moments partagés avec nous au fil de ces années.

Cette fermeture ne marque pas une fin, mais le début d’un nouveau chapitre.

Gangnam Falafel évolue et laisse place à un nouveau projet : IT’S NICKY.

Nous prenons aujourd’hui le temps de nous réorganiser, de repenser notre projet et de préparer la suite avec encore plus d’ambition, afin de revenir vers vous sous une nouvelle forme, avec de nouvelles idées et de belles surprises.

Nous avons hâte de vous dévoiler cette nouvelle aventure et de vous retrouver très bientôt.

Mais avant cela, il nous reste encore un dernier mois à partager ensemble. ❤️

Le restaurant restera ouvert jusqu’au 31 octobre, alors nous espérons vous voir nombreux tout au long de ce dernier mois pour profiter une dernière fois de Gangnam Falafel, de vos plats préférés et partager encore quelques beaux moments avec nous.

Venez nous voir, déjeuner avec nous et profiter de Gangnam Falafel jusqu’au dernier jour !

Merci du fond du cœur pour ces 7 années passées ensemble.

On compte sur vous pour ce dernier mois🫶🏼

À très bientôt,

Gangnam Falafel → IT’S NICKY

12/09/2026

🌶️ Gangnam Falafel – Kimchi Houmous

Notre Kimchi Houmous est l’une des créations signature de Gangnam Falafel.

Nous préparons notre kimchi sans sauce de poisson ni produits d’origine animale, puis nous le faisons revenir lentement afin de développer toute sa richesse, son goût légèrement caramélisé et ses saveurs umami.

Nous l’associons ensuite à un houmous onctueux et crémeux.

Du houmous et du kimchi sauté ?
Une association que vous n’avez probablement jamais goûtée ailleurs… et pourtant, elle fonctionne incroyablement bien.

La douceur du houmous équilibre parfaitement le caractère acidulé, épicé et profondément savoureux du kimchi.

C’est la rencontre entre la Corée et le Moyen-Orient, dans une recette originale que nous avons créée avec notre propre identité.

Le mieux, c’est encore de venir la goûter.

Passez chez Gangnam Falafel et commandez notre Kimchi Houmous. On vous promet que ça vaut le détour. 🇰🇷♥️🇱🇧

07/09/2026

NOUVEAUX HORAIRES D’OUVERTURE

Chers clients,

À partir de demain, nos horaires d’ouverture changent ! 🕐

Nous serons désormais ouverts :

Lundi, Mercredi, Jeudi, Vendredi & Samedi
☀️ Déjeuner : 12h00 – 15h00
🌙 Dîner : 19h00 – 22h00

🚫 Fermé tous les mardis et dimanches

Merci de bien vouloir prendre en compte ces nouveaux horaires pour vos prochaines visites. 💛

Merci pour votre compréhension et votre fidélité.
À très bientôt chez nous ! ✨

Adresse

92 Rue Saint-Maur
Paris
75011

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 15:30
	18:00 - 21:00
Mardi	11:30 - 15:30
	18:00 - 21:00
Mercredi	11:30 - 15:00
	18:00 - 21:00
Jeudi	11:30 - 15:00
	18:00 - 21:00
Vendredi	11:30 - 15:00
	18:00 - 21:00
Samedi	11:30 - 15:00
	18:00 - 21:00

Téléphone

+33975608580

Site Web

facebook.com

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