19/06/2026
🍽️ Aujourd'hui à la Grivoiserie.
La fraîcheur d'une burrata des Pouilles pour commencer.
Puis un filet d'espadon, à la chair ferme et délicate, travaillé simplement pour laisser le produit s'exprimer.
En apparence, quelques assiettes.
En réalité, beaucoup de préparation, de coordination et d'attention.
La première photo vous montre ce que l'on voit rarement : l'équipe en pleine action, entre les cuissons, les dressages et le service.
Car derrière chaque assiette qui arrive à table, il y a une cuisine maison de saison avec la même envie : vous faire passer un bon moment.
🕯️ On vous garde une table ?
📍Paris 6e
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