Les Résistants - La Table

Name: Les Résistants - La Table
Address: 7 Rue de la Fidélité, Paris, 75010, FR
Telephone: +33981410107
Price range: ££

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France
Paris
Les Résistants - La Table

Anciennement l'Avant Poste
Cuisine Gastronomique & agriculture paysanne
Menus carte blanche, formule midi et brunch
De la famille des Résistants !

09/09/2026

Le déjeuner à la Table des Résistants 🍽️

La Table vous dévoile dès aujourd'hui son menu du déjeuner Esquisse en 2 ou 3 temps, à la carte tous les midis du mardi au vendredi hors jours fériés. Et quoi de mieux pour vous le faire découvrir que de vous l'offrir ?

Pour tenter de remporter 2 menus Esquisse en 3 temps :
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Le gagnant sera contacté par message privé.

Fin du concours le 23 septembre, et tirage au sort le 24 septembre.

Bonne chance à tous ! 🍀

04/09/2026

Le menu Esquisse s'invite à la carte de La Table des Résistants ! 🍽️

Dès mardi 7 septembre, découvrez Esquisse, un menu déjeuner en deux ou trois temps, pensé comme un voyage gastronomique à travers les paysages paysans.
À composer parmi une sélection de plats à la carte inspirés de nos menus carte blanche, il vous est proposé tous les midis du mardi au vendredi hors jours fériés.

🍑Pavlova aux pêches blanches du Jardin de Gaïa, Laezh Tev monté, pêche fermentée et sauge

Plat extrait de notre menu Esquisse.

👨🏻‍🍳

28/08/2026

Des bouteilles qui nous font voir les choses en grand...

À La Table des Résistants, notre sélection de magnums vous accompagne pour toutes vos occasions : anniversaires, célébrations, ou le plaisir simple de partager une belle bouteille lors d’un voyage gastronomique à travers les paysages paysans.

🍇 Domaine Bernard-Bonin, La Rencontre 2022

12/08/2026

Le menu midi fait son retour à la Table des Résistants !

Dès à présent, retrouvez tous les midis, du mardi au vendredi (hors jours fériés), notre nouvelle formule déjeuner : choisissez une formule entrée & plat ou plat & dessert, ou optez pour la formule complète entrée, plat & dessert, à composer parmi les propositions de la carte du jour.

🍽️ Pièce de bœuf Breton Pie Noir de La Ferme des 7 chemins, celtuce glacée et tombée de feuille de celtuce de la Ferme des Gobettes aux olives tanches, purée d’aillet, vinaigre d’ail triquètre et jus de viande

Plat extrait de notre menu midi.

👨🏻‍🍳 Maurizio Madaio

05/08/2026

Le menu midi fait son retour à la Table des Résistants !

Dès à présent, retrouvez tous les midis, du mardi au vendredi (hors jours fériés), notre nouvelle formule déjeuner : choisissez une formule entrée & plat ou plat & dessert, ou optez pour la formule complète entrée, plat & dessert, à composer parmi les propositions de la carte du jour.

🍽️ Tagliolini à la farine de blés anciens de la Ferme du Chaillois, pesto de basilic de la Ferme de Kergalaon et concassé de tomate Roma de la Ferme du Villargelle

Plat extrait de notre menu midi.

👨🏻‍🍳 Maurizio Madaio

28/07/2026

Côté cuisine...🍅

Notre chef Maurizio Madaio vous propose de découvrir l'entrée gourmande du moment issue de notre formule midi, à partir des produits bruts de notre réseau de Résistants !

🍽️ Tomates de variétés anciennes de la Ferme de Villargelle, pappa al pomodoro de tomate Marmande, sorbet à la tomate Cœur de Bœuf rôtie, gaspacho de tomate Ananas, Ossau-Iraty, herbe de saison & vinaigre de basilic

23/07/2026

Bel arrivage de thon pour la Table ! 🌊

🐟 Le poisson du moment, c'est le thon Germon de ligne ! Pêché par le petit bateau "Juarez Hermanos" du port de Guilvinec, il est à retrouver à la carte de la Table, sublimé par notre chef Maurizio Madaio !

🎣 C'est aussi l'occasion de vous rappeler que l'ensemble de nos poissons sont achetés en criée directement, issus de navires de petits métiers pratiquant des techniques de pêche douces à proximité de nos côtes.

15/07/2026

Le menu midi fait son retour à la Table des Résistants !

Dès à présent, retrouvez tous les midis, du mardi au vendredi (hors jours fériés), notre nouvelle formule déjeuner : choisissez une formule entrée & plat ou plat & dessert, ou optez pour la formule complète entrée, plat & dessert, à composer parmi les propositions de la carte du jour.

🍽️ Bavaroise aux abricots des Jardins de Gaïa, amandes fraîches de la famille Cribeillet, glace et vinaigre à la Reine-des-prés et praliné aux amandes

Dessert extrait de notre menu midi.

👨🏻‍🍳

10/07/2026

Délicate fraîcheur

🍽️ Salade de haricots verts Cupidon du Jardin de la Perrière, crème à l’ail, cerises fermentées, basilic et noisettes torréfiées

Entrée extraite de notre menu midi du moment

👨🏻‍🍳

28/05/2026

Swipez pour découvrir comment l'on transforme les asperges blanches à la Table des Résistants !

🍽️ Asperges blanche de Guillaume Salaun, moules de Camargue, vinaigre et huile de criste marine

À la Table, nous vous proposons de découvrir tous les midis du mardi au vendredi, un menu composé de plats à la carte qui évoluent constamment au fil des arrivages et du travail de nos producteurs engagés.

👨🏻‍🍳 Maurizio Madaio

Adresse

7 Rue De La Fidélité
Paris
75010

Téléphone

+33981410107

Site Web

http://www.lesresistants-latable.fr/, http://cadeau.lesresistants-latable.fr/

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