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Louise Jardin des plantes

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Louise Jardin des plantes

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Louise est créatrice de glaces artisanales. Quelle est sa recette ? Louise, c’est le plaisir et les saveurs made in France.

Du bon lait frais des Pyrénées, des fruits issus de coopératives françaises et un atelier de fabrication dans l’Aude.

16/10/2026

L’heure du goûter !
Une crêpe encore tiède, une touche de sucre, de pâte à tartiner ou une boule de glace artisanale,… Il n'en faut pas davantage pour transformer une simple pause en joli moment à partager.
Quel est votre goûter préféré ?

14/10/2026

Une bonne glace commence toujours par de bons ingrédients.
Chez LOUISE, nos crèmes glacées sont préparées avec du lait frais provenant de la ferme Marg’Aude, située à proximité de notre atelier dans l’Aude, des matières premières soigneusement sélectionnées, des recettes travaillées avec précision et un savoir-faire transmis avec passion.
Parce que le goût authentique ne doit rien au hasard.

13/10/2026

L’Éclat Mystère, une création à découvrir bouchée après bouchée
Dans cette recette signature LOUISE, la douceur de la glace au lait frais rencontre un caramel salé artisanal, des éclats de meringue croustillante et des amandes et noisettes torréfiées.
Une création généreuse, pensée comme une revisite glacée du traditionnel dessert mystère.
À déguster en cornet ou en pot préparé minute en boutique.

12/10/2026

La Semaine du Goût commence chez LOUISE
À cette occasion, nos équipes interviennent dans les écoles pour faire découvrir aux enfants l’univers de la glace artisanale.
Sentir, observer, goûter, comparer… Les ateliers sont imaginés comme une expérience sensorielle autour des odeurs, des textures et des ingrédients.
Une belle manière d’éveiller la curiosité, de transmettre notre savoir-faire et de partager le plaisir du goût dès le plus jeune âge.

09/10/2026

Les 10 et 11 octobre, LOUISE participe à la Fête de la Science au Jardin des Plantes avec un atelier aussi surprenant que gourmand : « Quand les saveurs deviennent une expérience ».

Au programme : explorer le goût, l’odorat et le toucher, découvrir les réactions qui se jouent en bouche et expérimenter les multiples facettes de la dégustation. Chaque atelier se termine par une dégustation pour mettre les sens à l’épreuve !

Jardin des Plantes, Paris 5e
Samedi 10 et dimanche 11 octobre
Ateliers à 13h, 14h, 15h, 16h et 17h (20 min)
Réservation obligatoire à la tente Accueil, le jour même dès 12h.

Deux jours pour découvrir les saveurs sous un autre angle, entre science, curiosité et plaisir de déguster.

14/09/2026

Vous aimez notre glace au lait frais Pistache de Sicile du moment ?
Elle se prête aussi très bien au jeu des associations.
• Avec le sorbet Framboise, son acidité vient réveiller la douceur de la pistache.
• Avec la glace au lait frais Chocolat Noir Guanaja, le contraste fonctionne immédiatement : intensité et finesse en même temps.
• Et avec la Violette, l'accord devient floral, délicat et surprenant.
Des combinaisons simples, pensées pour varier les plaisirs autour d'une même saveur.

Et vous, laquelle vous donne le plus envie ?

11/09/2026

Les activités reprennent, les week-ends se remplissent et les pauses redeviennent précieuses.
C'est souvent à ce moment-là qu'un milkshake retrouve toute sa place.
Après une séance de sport, une promenade en forêt, un après-midi shopping ou simplement pour prolonger un déjeuner entre amis.
Préparé à la demande avec les 2 saveurs de votre choix, il change à chaque visite et s'adapte à toutes les envies.
Et si septembre devenait le mois où vous inventiez votre propre recette ?

07/09/2026

Pistache, pistache…

Quand l'envie d'une glace vraiment gourmande se fait sentir, la crème glacée Pistache de Sicile trouve tout naturellement sa place. Réalisée à partir de pistaches cultivées au cœur de la Sicile, là où la variété est réputée pour sa concentration aromatique exceptionnelle, et d'une pâte de pistache, elle parle d'elle-même. Pure et authentique.
Le lait frais de la ferme Marg’Aude, au pied des Pyrénées, fait le reste : une texture onctueuse qui fond en bouche pour révéler l'essentiel. Le goût de la pistache, brut et authentique.

À partager en famille ou entre amis, pour un moment de gourmandise.

26/08/2026

Le plaisir simple d'un sorbet plein fruit ultra-gourmand !

24/08/2026

Vous voulez déguster notre sorbet Melon mais vous hésitez sur l'association de saveurs ? Voici trois combinaisons pour varier les plaisirs tout l'été :
- Le sorbet Citron, pour une touche acidulée qui réveille la douceur sucrée du melon.
- Le sorbet Fraise, pour une association tout en gourmandise, entre la douceur juteuse de la fraise et la texture fondante du melon.
- La crème glacée Lait de Coco, pour une évasion exotique : l'onctuosité du lait de coco adoucit la fraîcheur du melon, pour un résultat original et dépaysant.
Trois associations simples et délicieuses.

Adresse

Jardin Des Plantes
Paris
75005

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 19:00
Mardi	12:00 - 19:00
Mercredi	12:00 - 19:00
Jeudi	12:00 - 17:30
Vendredi	12:00 - 19:00
Samedi	12:00 - 19:00
Dimanche	12:00 - 19:00

Téléphone

+33620724433

Site Web

http://www.louiseglaces.com/

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