JUSTE / Dock-B

26/05/2021

Ré-ouverture de JUSTE / Paris, demain jeudi 27 mai. On vous attend !

24/12/2020

Superbe article sur notre établissement JUSTE / Île de Ré, dans le Magazine INSTANTS 2021 de Destination Ile de Ré :

https://fr.calameo.com/iledere/read/000003949a9b2ee4dfbe6

Il exprime à merveille ce pourquoi nous voulons travailler et progresser encore : vous proposer des expériences singulières, fortes, entières, bien au delà de l’assiette.

Si JUSTE est complètement fermé en cette période trouble, c’est justement pour travailler - en cuisine et en salle - aux nombreuses nouveautés et surprises que nous avons hâte de vous faire découvrir en 2021. Le plus tôt possible on l’espère ...

Excellente fin d’année, prenez soin de vous et joyeux Noël !

L’équipage JUSTE.

juste-producteur.com

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15/03/2020

24/02/2020

Dans ce dernier épisode, le Chef de la cuisine de JUSTE nous parle des Saint Jacques, réalisées en exclusivité pour la cuvée "La Grande Année 2012" de Champagne Bollinger.
Profitez-en, cette recette vous est servie cette semaine dans tous nos restaurants !

JUSTE
Paris 9ème - Île de Ré - Canal de l'Ourcq.

23/02/2020

Encore des images de notre collaboration avec Champagne Bollinger.
On vous parle dans le prochain épisode de notre recette du moment, parfaitement en accord avec la cuvée "La Grande Année 2012".

JUSTE 48 rue Laffitte 75009 Paris

21/02/2020

JUSTE est très heureux et très fier d’avoir collaboré avec Champagne Bollinger, pour le lancement de la cuvée La Grande Année 2012.
Une belle rencontre pour une belle expérience, au sein de notre établissement JUSTE / Paris.

JUSTE
48 rue Laffitte 75009 Paris

07/02/2020

JUSTE fait la Une de La R***e des Comptoirs de ce mois-ci, pour parler de pêche responsable. Merci !

13/12/2019

Pensez à nos plateaux de fruits de mer à emporter, préparés avec soin pour vos fêtes de fin d'année.
A partir de 40€ par pers.
A commander au restaurant ou au 09 82 33 93 47.

Sans oublier nos huîtres faciles à ouvrir, à emporter :
10€ la douz. de n°3 ; 17,5€ la douz. de Spéciales.

juste-producteur.com

11/12/2019

JUSTE est très heureux d'avoir participé à sa première journée d'échange Nationale du Restaurant de Qualité - Collège Culinaire de France. Des échanges, des idées, des femmes et des hommes pour une certaine vision de la gastronomie.

09/11/2019

Dans les restaurants JUSTE, notre fierté c'est de vous proposer du homard bleu cuisiné : toute l'année, même l'hiver, plein en chair, à 78 € le kg.

Petit (500 gr.) ou gros (+ 1 kg.), il y en a pour tous les appétits.

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08/11/2019

Elle est de retour sur nos côtes, et dans vos restaurants JUSTE ! Vive la Saint Jacques.

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