ABBA - Table méditerranéenne

ABBA - Table méditerranéenne Bienvenue chez ABBA, table méditerranéenne à Pérols. Une cuisine généreuse, des produits choisis avec le cœur et un accueil comme à la maison.

Ici, on partage, on prend son temps, on se régale. Réservations au 06 27 56 53 42. 🍷

Les repas de famille, c'est un peu notre truc.Grandes tablées, privatisations, événements... Et ce dimanche la fête des ...
18/06/2026

Les repas de famille, c'est un peu notre truc.
Grandes tablées, privatisations, événements... Et ce dimanche la fête des pères 🤍

Écrivez-nous, on s'occupe du reste.

📍 Pérols,
📞 04 12 04 01 47 / Zenchef sur le site

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16/06/2026

Un mois et demi d'ouverture, et déjà tellement de belles rencontres. 🍇🧡

Derrière chaque plat, il y a du travail, des essais, et beaucoup de passion. On a réuni nos dernières créations (et surtout celles que vous avez adorées 🫶) dans cette vidéo : César umami, tataki d'entrecôte, tempura de courgette, tartare de thon-asperges ...

On vous laisse découvrir. Le reste se passe à table.

📍 Pérols,
📞 04 12 04 01 47 / Zenchef sur le site

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🍸 Chez Abba, le cocktail n'est pas un détail — c'est une signature.Travaillés par notre mixologue préféré .camille, nos ...
02/06/2026

🍸 Chez Abba, le cocktail n'est pas un détail — c'est une signature.

Travaillés par notre mixologue préféré .camille, nos créations mêlent fraîcheur, caractère et petites touches inattendues. Quelques pépites à découvrir 👇

📍 Pérols,

📞 06 27 56 53 42 / Zenchef sur le site

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ABBA by x

Le mois de mai chez ABBA 💌🧡Quelques semaines seulement depuis l'ouverture, et déjà tellement de moments partagés.Vos rir...
31/05/2026

Le mois de mai chez ABBA 💌🧡

Quelques semaines seulement depuis l'ouverture, et déjà tellement de moments partagés.

Vos rires dans la salle. Vos assiettes vides (le plus beau des compliments 😋). Vos messages. Votre confiance.

Glissez pour revivre 7 instants de mai →

Juin arrive avec quelques nouveautés sur la carte, des soirées, et pleins de belles choses.

Merci du fond du cœur de la part de toute l'équipe — Nahem, Samir, Charlotte & toute la famille ABBA 🍇🧡

📍 Pérols,
📞 04 12 04 01 47 / Zenchef sur le site

26/05/2026

Laissez-nous vous présenter l'une des stars de notre carte : le Tataki d'Entrecôte Façon Loma Bonita.

Une viande tendre saisie quelques secondes au chalumeau, juste ce qu'il faut pour révéler toute sa saveur, sublimée par :

🍍 un ananas braisé
🌶️ un jus réduit paprika-citron vert
🌿 un chimichurri coriandre
🫑 des padrón
🍅 et une tomate brûlée

Un voyage gustatif entre fraîcheur, fumé et caractère — chaque bouchée raconte une histoire. 🔥

📍 Pérols,
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ABBA by x

☀️ Le soleil est de sortie… et notre terrasse aussi !Venez profiter d'une pause déjeuner ensoleillée chez Abba, entre am...
24/05/2026

☀️ Le soleil est de sortie… et notre terrasse aussi !

Venez profiter d'une pause déjeuner ensoleillée chez Abba, entre amis, en famille ou en tête-à-tête. Et quand la nuit tombe, on transforme l'ambiance : lumières tamisées, cadre cocooning, et cette douceur qui vous donne envie de prolonger la soirée. 🌙✨

On vous attend midi et soir. (PS : on est ouvert ce soir exceptionnellement)

📍 Pérols,
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ABBA by x

Notre cuisine en 3 escales 🍇🌅🍣· La Méditerranée pour le soleil, l'huile, le sel.· Le Japon pour la précision, l'umami, l...
20/05/2026

Notre cuisine en 3 escales 🍇🌅🍣

· La Méditerranée pour le soleil, l'huile, le sel.
· Le Japon pour la précision, l'umami, l'épure.
· L'Orient et le Liban pour la chaleur, l'épice, le partage.

Au menu chez ABBA : du soleil, des influences d'Asie et d'Orient, un mélange de savoir-faire, beaucoup de plaisir et quelques soirées animées.

C'est ça, ABBA. Une maison vigneronne, ouverte, où l'on vient pour bien manger, trinquer, partager et repartir avec le sourire.

📍 Pérols,
📞 04 12 04 01 47 / Zenchef sur le site

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ABBA by x

Le plat du vendredi 🐟Tartare de thon rouge, huile d'olive, asperge et céleri, crémeux togarashi, œufs d'avruga, fleurs d...
14/05/2026

Le plat du vendredi 🐟

Tartare de thon rouge, huile d'olive, asperge et céleri, crémeux togarashi, œufs d'avruga, fleurs de courgette en tempura et gremolata basilic.
Coupe au couteau, dressage minute, fraîcheur absolue.

Une assiette qui voyage de la Méditerranée jusqu'au Japon — comme on aime.

À table dès 12h jusqu'à 14h30 puis reprise dès 19h jusqu'à 23h.

📍 Pérols,
📞 06 27 56 53 42 / Zenchef sur le site

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ABBA by x

Le plat réconfort du midi, c'est lui 🤍Gnocchi Green Riviera 🌿Pesto basilic, burrata, citron, parmesan & pignons.Un petit...
12/05/2026

Le plat réconfort du midi, c'est lui 🤍
Gnocchi Green Riviera 🌿
Pesto basilic, burrata, citron, parmesan & pignons.
Un petit goût d'enfance, des étés en Italie, des déjeuners qui durent.
Crémeux, frais, généreux — tout ce qu'on aime.
À midi sous les platanes, ça change la journée 🍇🧡

📍 Pérols,
📞 06 27 56 53 42 / Zenchef sur le site

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ABBA by x

Le dimanche a un goût de soleil ☀️🍋Service continu de 12h à 18h, un déjeuner sous les platanes, un verre frais, et nos p...
10/05/2026

Le dimanche a un goût de soleil ☀️🍋
Service continu de 12h à 18h, un déjeuner sous les platanes, un verre frais, et nos plats du midi qui voyagent.
En ce moment à la carte :

🥗 ABBA CÉSAR
Romaine, cuisse de poulet émincée panée panko, œuf mollet, véritable sauce César, pointe d'umami & parmesan
🌿 Gnocchi Green Riviera
Pesto basilic, burrata, citron, parmesan & pignons
🦑 Belles seiches grillées
Persillade de basilic, riz à sushi frit, ponzu & ginger
🥩 Tataki de bœuf
Béarnaise à l'estragon, frites maison, laquage soja

On ne court pas. On profite.
Votre dimanche commence ici 🍇🧡

📍 Pérols,
📞 06 27 56 53 42 / Zenchef sur le site

Adresse

DOMAINE DE LA PAILLETRICE
Pérols
34470

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Mercredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:30
Vendredi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 15:00
19:00 - 23:30
Dimanche 12:00 - 18:00

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