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Péli-Broche

Paellas, Fideuas, Rotisseries, Daubes etc ...

Particuliers, CE, Associations. Nous sommes à votre service !

04/10/2026

Bonjour les Amis (ies) !
Aujourd’hui à Pelissanne pour fêter un départ à la retraite chez de fidèles clients
Nous vous souhaitons une excellente journée !

04/10/2026

Bourride sétoise, aïoli et lotte fondante
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La lotte fondante se love dans un aïoli crémeux monté à l'ail, tout droit venu des cuisines de pêcheurs du littoral languedocien. Les pommes de terre fondantes complètent ce plat marin généreux, parfait pour un repas du dimanche en famille.
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🥘 Pour 6 personnes · Préparation 30 min · Cuisson 45 min · Facile
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Le petit conseil :
Montez l'aïoli hors du feu en versant l'huile en filet très fin sur les jaunes : l'émulsion se fait lentement et c'est ce qui empêche la sauce de trancher au contact du bouillon chaud.
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26/09/2026

Bonsoir les Amis ! Ce soir nous sommes au centre de secours de Pelissanne à la demande de leur Amicale et ce sera porcelets à la broche !
Bon appétit à toutes et tous

25/09/2026

Bonsoir les Amis ….. Ce soir Christine est présente au café de La Touloubre à La Barben avec son plat signature La Gardiane de Taureau de Camargue

19/09/2026

Bonjour les Amis ….. aujourd’hui Christine aux fourneaux !!! Ce midi jambons à la broche pour nos Amis de l’ES13 pelissanne et une paella en livraison
Excellente journée à vous toutes et tous
Amitiés

12/09/2026

Bonjour les Amis…. Et deux paellas parties en livraison 😉😉😘

Adresse

Centre Ville
Pélissanne

Site Web

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