Ma graine d’Orges

23/08/2026

Bonjour tout le monde 🧑‍🌾 👨‍🍳, nous sommes en place à la fête de l'agriculture 🌾🌻🐑🐄🚜.
Venez nous rencontrer et (re) découvrir nos produits.
Nous vous avons préparé quelques douceurs et gourmandises 🧁🍪🍰🍿☕️😋.
A route à l'heure

18/08/2026

Bonjour tout le monde 🧑‍🌾 👨‍🍳, nous serons présent à la fête de l'agriculture 🚜🐮 ce dimanche à Richebourg .
Vous pourrez découvrir et déguster de nouvelles recettes 🍲 🥘 🥣 🍪 🍿🍰, ainsi que nos nouveaux produits 🌱🌿🌾🌻....
A dimanche

12/08/2026

Bonjour tout le monde 👩‍🍳👨‍🍳👩‍🌾🧑‍🌾,
le réassort est fait à la boutique mipl, place Diderot à Langres 😉.
Vous y trouverez une grande partie de nos produits à cuisiner ou à consommer directement 🌾🌻🌿🌽🍞🥗🧁🥧🍪☕️.

11/08/2026

😋

Bonjour à tous,

Un bon pain pour auj :

Pain à la farine de sarrasin et de pois chiches IG bas SG SL

Ingrédients :

130gr farine de pois chiches Mange tes graines
130gr farine de sarrasin
100gr son d'avoines SG
1 sachet de levure de boulanger (10gr)
30gr psyllium
4gr sel
400gr d'eau tiède
1 CAC sucrant

Graines (30gr graines de chia et 40gr graines de chanvre+ graines sésame ou lin pour le dessus)

Réalisation :

Dans un petit saladier, mettre 170gr d'eau tiède avec la levure et la CAC de sucrant puis mélanger. Réserver une dizaine de minutes.

Dans le bol du thermomix, mettre le sel, les farines, le son d'avoines, le psyllium, les graines, le mélange eau/levure/miel et le restant d'eau (230gr) puis mettre 4minutes/mode Pétrin.

Mettre une feuille de papier cuisson dans un moule à pain puis verser la préparation dedans.

Laisser pousser dans un four à 40° pendant 1h environ (le pain doit avoir légèrement gonflé).

Préchauffer le four à 220° puis cuire environ 30minutes. Laisser refroidir puis démouler.

Se conserve dans un sac à pain en tissu. Vous pouvez également congeler des tranches.

Bon mardi

27/07/2026

27/07/2026

Bonjour à tous,

Le pain 🍞 est prêt :

Pain à la farine de lentilles vertes IG bas SG SL

Ingrédients :

150gr farine de sarrasin
100gr farine de lentilles vertes Ma graine d’Orges
125gr son d'avoines SG
1 sachet de levure de boulanger (10gr)
20gr psyllium
4gr sel
10gr huile d'olive
400gr d'eau tiède
1 CAC sucrant
Graines (30gr graines de chia et 40gr graines de tournesol+ graines sésame pour le dessus)

Réalisation :

Dans un petit saladier, mettre 170gr d'eau tiède avec la levure et la CAC de sucrant puis mélanger. Réserver une dizaine de minutes.

Dans le bol du thermomix, mettre le sel, les farines, le son d'avoines, le psyllium, l'huile d'olive, les graines, le mélange eau/levure et le restant d'eau (230gr) puis mettre 4minutes/mode Pétrin.

Mettre une feuille de papier cuisson dans un moule à pain puis verser la préparation dedans.

Laisser pousser dans un four à 40° pendant 1h environ (le pain doit avoir légèrement gonflé).

Préchauffer le four à 220° puis cuire environ 30minutes. Laisser refroidir puis démouler.

Se conserve dans un sac à pain en tissu. Vous pouvez également congeler des tranches.

Bon lundi

20/07/2026

😋

Bonjour à tous,

Notre pain est prêt :

Pain protéiné sarrasin tournesol SG SL Cuisson Vapeur

Ingrédients :

100gr farine de sarrasin
70gr farine de graines de tournesol Ma graine d’Orges
80gr poudre d'amandes
2 œufs
20gr psyllium
20gr huile d'olive
40gr Graines (graines de chia et graines de chanvre)
4gr sel
1 CAC bicarbonate + 1 CAC vinaigre de cidre
350gr eau

Réalisation :

Mettre tous les ingrédients dans un saladier et bien mélanger.

Faire frémir l'eau de votre vitaliseur. Graisser votre moule à pain et verser la préparation dedans puis cuire 55minutes.

Il se conserve dans un sac en tissu au frigo. Vous pouvez le passer légèrement au grille pain pour une version croustillante.
Vous pouvez le cuire également au four, 45min à 180.

Bon lundi

15/07/2026

👨‍🍳👩‍🍳😋

13/07/2026

Bonjour,

Un bon pain pour auj 🍞 :

Pain protéiné aux graines SG SL

Ingrédients :

4 œufs
100gr skyr végétal
100gr eau
40gr psyllium
20gr graines de lin moulues
4gr sel
1 CAC bicarbonate + 1 CAC vinaigre de cidre
25gr graines de chia + 25gr graines de courge + 25gr graines de tourneseol

Réalisation :

Mélanger tous les ingrédients et cuire environ 1h au vitaliseur ou 40minutes à 180°.

Il se conserve dans un sac à pain au frigo ou vous pouvez également le congeler.

Bonne journée