26/03/2026
L’asperge à la cheminée à manger du bout des doigts 🔥🌱
Thierry Schwartz Le Restaurant
- Page d'Accueil
- France
- Obernai
- Thierry Schwartz Le Restaurant
Thierry Schwartz - Le Restaurant à Obernai : Cuisine nature. Une étoile Michelin et une étoile verte.
Adresse
35 Rue De Sélestat
Obernai
67210
Heures d'ouverture
| Mardi | 19:00 - 21:00 |
| Mercredi | 12:00 - 13:45 |
| 19:00 - 21:00 | |
| Jeudi | 12:00 - 13:45 |
| 19:00 - 21:00 | |
| Vendredi | 12:00 - 13:45 |
| 19:00 - 21:00 | |
| Samedi | 12:00 - 13:45 |
| 19:00 - 21:00 |
Téléphone
Site Web
Notifications
Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Thierry Schwartz Le Restaurant publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Raccourcis
Partager
Type
Une Maison de Partage
Pousser la porte de Thierry Schwartz - Le Restaurant, c’est s’inviter à vivre une expérience différente.
Pourquoi différente ? Simplement parce que, dans ce restaurant, notre crédo est la cuisine nature, sans chimie. Thierry Schwartz, chevalier du Mérite agricole à commencer à cuisiner dans cet état d’esprit depuis 16 ans maintenant. Le Gault&Millau par exemple parle de la cuisine en disant “ on apprend ce que peut être l'une des meilleures salades du monde “. Le Michelin quant à lui évoque “ une cuisine d’une grande finesse “. La cuisine du chef est une cuisine de partage, de convivialité, proche de la nature.
Pour le chef Thierry Schwartz, “Le produit se suffit à lui-même dans son élégance naturelle.” Vous découvrirez une cuisine de goût et de saveurs, afin que vous puissiez vivre une expérience inoubliable. A midi uniquement, vous pouvez déjeuner avec un menu à la voiture de tranche intitulé “Naturellement”, dont le plat est servi en salle au guéridon à 59€ (entrée/plat/dessert). A midi et le soir vous pourrez vous immerger dans l’esprit de la maison et vivre une aventure complète des amuses-bouches aux mignardises avec les menus : “Expérience” en cinq plats surprises à 105 € issue de notre carte de 10 produits sélectionnés. Ou le menu “Emotion” en 10 plats à 135 €, ou vous découvrirez l’esprit de la maison dans son ensemble.
Pour aller jusqu’au bout de l’expérience nous proposons des formules mets et boissons. Une formule mets et alcools élaboré par notre sommelier Cyril et le chef et enfin une innovation dans le monde de la gastronomie, une formule mets et boissons sans alcools, pour les personnes ne buvant pas d’alcool, elle convient parfaitement aux femmes enceintes, à toutes les personnes ne buvant pas d’alcool et aux enfants également pour leur permettre de développer leur palet et de prendre du plaisir en dégustant, des créations d’extractions de jus et légumes, des sirops, des sodas fermenté maison...
