La Balade Exotique

01/10/2026

Bonjour La Balade Exotique ce vendredi nous aurons

Au menu :

RISSOLES POULET / NEMS AU POULET

PAD THAÏ au poulet
Nouilles de riz sautées au poulet, œufs, tofu et légumes croquants, enrobées d’une sauce légèrement acidulée et sucrée au tamarin, avec pousses de soja, cébette et cacahuètes torréfiées.

CORDON BLEU de poulet maison
garni de jambon de dinde et d’Ossau-Iraty fondant, accompagné d’une purée onctueuse de pommes de terre et panais, relevée d’une délicate sauce moutarde.

PANNA COTTA AU CHOCOLAT BLANC

JUS BISSAP NATUREL / MENTHE

foodtruck

Pensez à réserver au 06 11 46 04 17

Au plaisir de vous voir 😊

28/09/2026

Bonjour La Balade Exotique , ce mardi nous nous baladerons en Thaïlande et en Inde 🇮🇳 (Hyderabab).

Au menu :

NEMS POULET / RISSOLES POULET

CURRY DE PORC « hung lay »
Riz, légumes et pickles de radis au pandan

DUM KA MURGH
Poulet délicatement tendre, accompagné d’une sauce crémeuse aux épices douces, oignons caramélisés, noix de cajou et notes de safran, légumes et riz safrané

JUS DE GINGEMBRE ANANAS
BISSAP MENTHE NATURELLE



Pensez à réserver au 06 11 46 04 17

Au plaisir de vous voir 😊

25/09/2026

24/09/2026

Bonjour La Balade Exotique , ce vendredi nous aurons

Au menu :

CROUSTILLANT DE ST MARCELIN /
PASTELS THON

POULET CROUSTILLANT GÉNÉRAL TAO
bouchées croustillantes enrobées d’une sauce aigre douce, poivrons, cébette, accompagnées de riz jasmin

POULET BRAISÉ à l’ivoirienne
Cuisse de poulet mariné aux épices, Attiéké de manioc, sauce tomate mijotée et moyo frais.

MOUSSE AUX CHOCOLATS

JUS DE GINGEMBRE ANANAS
BISSAP FRAISE NATURELLE /MENTHE




Pensez à réserver au 06 11 46 04 17

Au plaisir de vous voir 😊

14/09/2026

Bonjour La Balade Exotique ce mardi nous aurons

Au menu :

Nems poulet / PASTELS THON

LOTTE RÔTIE SAUCE VIERGE
tomates cerises, olives, câpres, cébettes et basilic, relevée de citron frais, gingembre, accompagnée d’une purée de patate douce

POULET CURRY ROUGE THAÏ
riz jasmin, légumes croquants sautés, pickles de radis au pandan

CRÈME BRÛLÉE AUX PÊCHES BRAISÉES

JUS GINGEMBRE ANANAS
JUS BISSAP MENTHE NATURELLE

foodtruck pastels

Pensez à réserver au 06 11 46 04 17

Au plaisir de vous voir 😊💃🏾

10/09/2026

Bonjour ce vendredi nous aurons

Au menu :

NEMS CREVETTES / PASTELS THON

NOUILLES SAUTÉES AU POULET,
CHIMICHURRI AUX SAVEURS ASIATIQUES

BOEUF BOURGUIGNON
Paleron fondant, grenailles rôties

ENTREMETS CHOCOLAT BLANC ET HIBISCUS

JUS GINGEMBRE ANANAS
JUS BISSAP MENTHE NATURELLE

foodtruck pastels

Pensez à réserver au 06 11 46 04 17

Au plaisir de vous voir 💃🏾

07/09/2026

Bonjour La Balade Exotique , ce mardi nous aurons

Au menu :

SAMOSSAS / NEMS AU POULET

COUSCOUS AU POULET
bouillon parfumé aux épices, légumes croquants, compotée d’oignons au miel et pignons, poivrons, pois chiches.

ÉPAULE D’AGNEAU confite aux épices
crème de courgettes et haricots cannellini parfumée au basilic, accompagnée de pommes grenailles rôties et d’une tomate rôtie.

MOUSSE AUX CHOCOLATS

JUS DE GINGEMBRE ANANAS
BISSAP MENTHE NATURELLE
BISSAP FRAISE NATURELLE



Pensez à réserver au 06 11 46 04 17

Au plaisir de vous voir 😊

03/09/2026

Bonjour La Balade Exotique , ce vendredi nous aurons

Au menu :

SAMOSSAS BOEUF / NEMS POULET

CACCIATORE AU POULET ( cuisse ) 🇮🇹 polenta crémeuse, poivrons, tomates et olives

HARICOTS ROUGES MIJOTÉS à la colombienne 🇨🇴
poulet,riz et légumes verts ( option végétarienne).

CRÈME BRÛLÉE AUX PÊCHES BRAISÉES

JUS DE GINGEMBRE ANANAS
BISSAP FRAISE NATURELLE




Pensez à réserver au 06 11 46 04 17

Au plaisir de vous voir 😊

31/08/2026

Bonjour , ce mardi nous aurons :

Au menu :

PASTELS THON / SAMOSSAS BŒUF

POULET TERIYAKI
Riz et légumes

PORC CROUSTILLANT à la mexicaine
Salade, pommes de terre rôties et salsa de tomates grillées

TIRAMISU AU CAFÉ TOUBA

JUS DE GINGEMBRE ANANAS
BISSAP MENTHE NATURELLE
BISSAP FRAISE NATURELLE



Pensez à réserver au 06 11 46 04 17

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28/08/2026

Bonjour , ce vendredi nous ferons escale en Haïti 🇭🇹 et en Chine 🇨🇳

Au menu :

SAMOSSAS BOEUF / RISSOLES POULET

WOK DE NOUILLES CHINOISES AU POULET & LÉGUMES

DIRI DJON DJON & POULET CRÉOLE
Riz haïtien parfumé au champignon Djondjon ,aux petits pois et aux cornilles, accompagné d’un poulet mijoté à la créole, nappé d’une sauce épicée et savoureuse aux poivrons et oignons.

MOUSSE AU CHOCOLAT

JUS DE GINGEMBRE ANANAS
BISSAP FRAISE NATURELLE



Pensez à réserver au 06 11 46 04 17

Au plaisir de vous voir 😊