Pistache

01/10/2026

08/07/2026

ZAHRA
Chou-fleur au tahini
Une création végétale raffinée, riche en saveurs.
Chou-fleur rôti, nappé d'une sauce tahini onctueuse, accompagné de gr***de et de pignons de pin grillés.

01/07/2026

Découvrez notre nouveauté ce week-end

05/06/2026

Houmous onctueux, kebab tendre, pignons de pin grillés et oignons au sumac...Servi avec du pain pita.
Une assiette orientale riche en saveurs, préparée avec soin pour vous offrir un plaisir inoubliable à chaque bouchée.
📍 Disponible ce week-end sur notre stand sous les Halles de Niort.

03/06/2026

LABNÉ AU MAKDOUS
Quand la tradition rencontre l'élégance.
Un labneh onctueux délicatement fouetté, sublimé par de tendres makdous farcis aux noix, relevés d'une généreuse huile d'olive vierge extra et de menthe fraîche.

Une création qui célèbre l'âme de la cuisine levantine tout en adoptant une présentation contemporaine et raffinée.
Chaque bouchée révèle l'équilibre parfait entre la fraîcheur du labneh, la richesse du makdous et le croquant des noix.

Découvrez les saveurs authentiques du Levant dans une expérience gastronomique inoubliable.

02/06/2026

FATTOUCHE
Une composition raffinée de légumes de saison, d’herbes fraîches et de pain pita croustillant, relevée au sumac et sublimée par une mélasse de gr***de.

Une invitation au voyage au cœur des saveurs syriennes.

30/05/2026

BATATA HARRA
Des cubes de pommes de terre dorés et croustillants, de l'ail frais, de la coriandre parfumée et une touche de piment rouge qui éveille les sens. Simple dans ses ingrédients, exceptionnelle dans son goût.

20/05/2026

16/05/2026

Une expérience riche en saveurs et en authenticité ✨
De fines lamelles de viande marinée et grillée à la perfection, accompagnées de cinq variétés de mezzés orientaux frais, ainsi que de pain libanais moelleux et fraîchement préparé, pour vous offrir une expérience orientale raffinée et pleine de caractère.
Ce plat est désormais disponible dans notre kiosque aux les Halles de Niort.