Le p'tit rouquin

27/03/2019

Bonjour à tous !!!!
Petit soucis de téléphone ce matin tout est rétabli
Le p tit rouquin est bien ouvert
Belle journée à toutes et à tous

12/01/2019

Bon bah ça c'est fait

Le guide rouge a dévoilé la liste des promus depuis Bordeaux, pour "souligner la dynamique de la région Nouvelle-Aquitaine" qui est "l’incarnation d’un savoir-faire" et le "reflet de la

11/01/2019

Le P'tit Rouquin, à Niort, est le troisième restaurant deux-sévrien a être salué d'un Bib Gourmand par Michelin.

29/06/2018

Attention !!!!!! Plus que 7 jours pour réserver ça sent l été vendredi prochain au p tit rouquin
Short tongues et musique jusqu au bout de la nuit

16/04/2018

Allez!!!!!! 1 ère semaine de beau temps ☀️ c est parti on ouvre la terrasse du p tit rouquin
Toute l équipe vous souhaite une belle semaine☀️☀️☀️😜😜😜

30/01/2018

Oyez oyez
La nouvelle carte du Ptit Rouquin
Menu à 27€ entrée plat et dessert = *

Les entrées :
- velouté de roquette sauvage, espuma de chèvre frais et œuf de caille 7€*
- saumon fumé et mariné au jus de betteraves, mousse légère au raifort 8€*
- tourte de canard et foie gras comme un pithiviers, jus truffé 14€
- carpaccio de saint jacques au cédrat, blanc manger de choux fleurs 13€
- l'œuf cocotte, crème de vieux comté et huile de truffes noires 9€
- l'assiette de charcuterie tranchée minute : 8€ la petite/ 15€ la grande

Les plats :
- magret de canard à la plancha, gratin dauphinois et jus réduit 17€*
- veau cuit à basse température, cannelloni aux artichauts et pecorino 17€*
- ris de veau rôti au beurre, vaporeux d agria et champignons sauvages 25€
- tartare de parthenaise coupé au couteau, l’incontournable 18€
- l’entrecôte de parthenaise taillée dans l épaisseur et frites maison 27€
- le risotto végétarien selon le retour du marché 16€
- le retour du port de pêche de nos côtes. Selon l’arrivage 23€

Les desserts
- poire pochée au beurre noisette, mousse chicorée et biscuit moelleux 7€*
- comme un sablé breton au kasha grillé, pomme cox cuite en rosace et cannelle 7€*
- reconstitution d’un citron bergamote et cœur d’ estragon 10€
- chocolat valrhona travaillé comme un « bounty » 8€
- l’assiette de fromages du marché « l’instant fromage » 8€

23/12/2017

Toute l équipe du p’tit rouquin vous souhaite de très belles fêtes de fin d année
Bonnes vacances à tous on se retrouve le 8 janvier 2018
🍾🎄🎄❄️🎂🍰🎂🍰🎄🎄❄️❄️❄️

13/08/2017

Bonjour à toutes et à tous
Toute l équipe du p'tit rouquin s associe à nous pour vous souhaiter de tes belles vacances
Nous serons de retour le 5 septembre en pleine forme avec de nouvelles recettes gorgées de soleil
À très bientôt
Sandra et Alexandre 🌴🌴🌴☀️☀️☀️

23/05/2017

Hello
Pour fêter nos 1000 fans zou : nouvelle carte ;)

Menu 27€=* Les entrées : - rillettes de volaille au citron confit cœur de romaine et sauce caesar 7€* - maquereau mariné, tartare de raids espuma de caillé de brebis 8€* - asperges blanches de pays, œuf mollet et coulis d herbes fraîches 12€ - crevettes bio de Madagascar au panko mousse d avocats...

28/04/2017

Bonjour à tous
Comme vous le savez une nouvelle aventure est sur le point de naître !!!!
Avec David Seguin restaurant l adress nous ouvrons un nouveau Resto à Niort et nous recherchons un responsable de salle chef de rang un second de cuisine et chef de partie
Si vous avez des connaissances autour de. Oui qui cherchent à vivre une nouvelle aventure n hésitez surtout pas à nous en parler
On compte sur vous
Alexandre

05/01/2017

02/11/2016

Soirée œnologie le vendredi 25 novembre à 19.45 Avec domaine de la tour boisée minervois
Santé, bonheur