Bouillon Nieppois

02/10/2026

02/10/2026

Aujourd'hui le bouillon nieppois vous propose
En entrée
Un duo de foie gras et lucullus maison, Brioche chaude. 8 €
Plat du jour
Rôtie de ris de veau , morilles champignons brun
Crème vin jaune , armagnac flambé
Pomme anna et f***t de légumes. 16 euros
Ou
Filet de saumon sauce safranée, riz pilaf 13 €
Dessert du jour
Merveilleux praliné
Un menu haut gamme pour vous régaler......

01/10/2026

Aujourd'hui le bouillon nieppois vous propose
En entrée cuisses de grenouilles en persillades
En plats
Langue de bœuf sauce tomate moutardée oignons cornichons. Frites et salade
Ou
Filet de loup facon meunière, au beurre blanc citronnee avec riz ou frites
Dessert du jour
Cheesecake au cookie, chantilly coulis chocolat
Nous vous attendons, pour vous régaler
Au bouillon nieppois

30/09/2026

Aujourd'hui le bouillon nieppois vous propose
Gambas croustillants aux herbes , puree avocat
Et jeunes pousses
En plats
Andouillette provençale crème oignons lardons et moutarde , frites salade
Ou
Cassolette , filet de lingue st jacques champignons
A la crème rouille , avec riz ou frites
Dessert du jour
Cheesecake au cookie , chantilly coulis chocolat
Et toujours notre carte bouillon

29/09/2026

Le bouillon nieppois vous propose aujourd'hui
En entrée
Saint marcelin au lard et feuilleté, avec jeunes pousses
En plats
Culotte d agneau confite jus au échalotes, gratin truffé
Ou
Waterzoî de la mer , gambas moules merlu
Riz pilaf
Dessert du jour
Tarte fine au pommes et glace vanille coulis caramel
Et toujours notre carte bouillon nieppois

25/09/2026

🍻🇩🇪 La soirée bavaroise approche…

Venez partager avec nous une soirée placée sous le signe de la fête, de la convivialité et de la bonne humeur ! 🎉🥨🍺

📅 Samedi 31 octobre 2026
🕢 À partir de 19h30
📍 Le Clos du Bac

Ambiance bavaroise, musique et convivialité seront au rendez-vous avec l’orchestre traditionnel bavarois Orchestre Bavarois Dakorchestre

👉 Réservez votre soirée et venez faire la fête avec nous !

fans

25/09/2026

🍻🇩🇪 La soirée bavaroise arrive au Clos du Bac !

Venez partager avec nous une soirée placée sous le signe de la fête, de la convivialité et de la bonne humeur ! 🎉🥨🍺

📅 Samedi 31 octobre 2026
🕢 À partir de 19h30
📍 Le Clos du Bac

Ambiance bavaroise, musique et convivialité seront au rendez-vous ! 🎶🍻

👉 Réservez votre soirée et venez faire la fête avec nous !

25/09/2026

Le bouillon nieppois vous propose aujourd'hui par cette belle journée
En duo rillettes de truites , crabes et saumon fumée sur blinis
En plats
Pavé boeuf mariné au poivres , frites salades
Ou
Filet américain préparer maison, frites salades
En poisson
Médaillon de lotte au tuiles de chorizo et crème chorizo, riz pilaf
En dessert
Entremet poire caramel, sorbet poire et coulis
Caramel

24/09/2026

Aujourd'hui le bouillon nieppois vous propose
En entrée un de nos classiques
Oeufs mimosa et saumon fumé
En plats
Filet de truite au amandes grillés et sauce beurre blanc citronnée, salades frites ou riz
Ou
Tripes a la provençale avec frites ou purée fraiche
Dessert du jour
Il flottante, maison

23/09/2026

Bonjour le bouillon nieppois vous propose aujourd'hui
En entrée
Saint jacques fondue de poireaux crème parmesan gratinées
En plars
Tripes a la provençale, frites salades ou
Rôtie de merlu blanc en robre de lards fumés
Sauce beurre blanc citronnee
En dessert
Tarte crème amande, au myrtilles fraiches
Maison