Le CEDRE - Le restaurant Libanais de Nice

24/09/2026

✨ Nous sommes très heureux de recevoir le prix Tripadvisor Travelers’ Choice 2026 !

Une belle reconnaissance qui récompense avant tout votre confiance, vos témoignages et les précieux moments que nous partageons avec vous.

Toute l’équipe du Cèdre vous remercie du fond du cœur pour votre fidélité et vos nombreux retours. ❤️

Cette distinction, c’est aussi la vôtre.

Merci de faire partie de l’histoire du Cèdre. 🥂

Jean haidar 🇱🇧🇫🇷
Anthony Haidar - Le Cèdre • Nice

Le Cèdre — Nice
⭐ Travelers’ Choice 2026

CuisineLibanaise

23/09/2026

Il y a des événements qui ont une saveur particulière❤️

Le 27 septembre, la gastronomie rencontrera la solidarité.

J’aurai l’honneur de signer le menu du MLD Pétanque Challenge avec l’équipe du Le CEDRE - Le restaurant Libanais de Nice

Une journée placée sous le signe du partage, avec une pensée particulière pour les enfants malades, soutenus par l’association MLD Carla Fadoul Shechter

Un plaisir de mettre mon métier et ma passion au cœur de cette belle journée.

Chefs Jean et Anthony Haidar

MICHELIN Guide

Association Française des Maîtres Restaurateurs

Le Grand Cordon D'Or

18/09/2026

✨ Le retour d’une création qui nous avait manqué…

Le cornet de labneh, perles de truffe et jeunes pousses fait son grand retour dans notre Menu du Chef. 🌿✨

Une bouchée délicate, gourmande et pleine de caractère, à découvrir ou redécouvrir au fil de notre menu.

📞 Réservations : 04 93 26 75 50
www.restaurantlecedre-nice.fr

MICHELIN Guide
https://michelinguide.app.link/BUwZqpZNt0b

Association Française des Maîtres Restaurateurs
https://bookings.zenchef.com/results?rid=376347&pid=1001

Disciples d'Escoffier Délégation Riviera Côte d'Azur, Corse & Monaco

Jean haidar 🇱🇧🇫🇷
Anthony Haidar - Le Cèdre • Nice

16/09/2026

📸 Retour en images sur une belle journée à …avec Jean Haidar Bertrand Gonthier

L’équipe du Cèdre était au rendez-vous pour La Pétanque des Toqués

Un moment de partage, de convivialité et de belles rencontres, le tout dans une ambiance chaleureuse et ensoleillée. ☀️

De quoi repartir avec de beaux souvenirs !
✨

05/09/2026

❤️ Le Cèdre prend part à une belle initiative

Le Cèdre est heureux de prendre part à la 4ᵉ édition du Challenge Pétanque pour le don d’organes, organisée par Monaco Liver Disorder-MLD

📅 Dimanche 27 septembre 2026
📍 Club Bouliste Monégasque – Cap d’Ail
🕘 De 9h à 16h

À cette occasion, nos chefs Jean Haidar🇱🇧🇫🇷 et Anthony Haidar - Le Cèdre • Nice auront le plaisir de préparer un déjeuner gastronomique libanais, pour faire découvrir aux participants les saveurs et la générosité de notre cuisine. 🇱🇧

Parce que certaines causes nous tiennent particulièrement à cœur, Le Cèdre a souhaité apporter sa contribution à cette belle journée, placée sous le signe de la solidarité, du partage et de la générosité.

🙏 Merci à et Carla Fadoul Shechter pour cette belle initiative et pour sa confiance.

Partager notre cuisine, c’est aussi partager nos valeurs. ❤️

Rendez-vous le 27 septembre à Cap d’Ail pour une journée conviviale et engagée !

MICHELIN Guide

Le Grand Cordon d’Or de la Cuisine Française
Disciples d'Escoffier Délégation Riviera Côte d'Azur, Corse & Monaco
Association Française des Maîtres Restaurateurs

Le CEDRE - Le restaurant Libanais de Nice

24/08/2026

Une nouveauté arrive au Cèdre. ✨

Un mezzé froid autour de l’aubergine et des légumes, relevé par la fraîcheur et les notes acidulées de la gr***de. 🍆🌿❤️

Une assiette colorée, fraîche et généreuse, aux saveurs du Levant.

À déguster dans le Menu du Chef au Cèdre. ✨

MICHELIN Guide
Jean haidar 🇱🇧🇫🇷
Anthony Haidar - Le Cèdre • Nice

***de

14/08/2026

🌟 Une belle reconnaissance pour Le Cèdre !

Nous sommes heureux de partager cet article publié le 27 mai 2026 par l’Association Française des Maîtres Restaurateurs, qui met à l’honneur Le Cèdre, le Chef Jean Haidar et son fils Anthony.

Une belle rencontre autour d’une histoire de passion, de transmission et d’engagement pour faire découvrir une cuisine libanaise authentique, généreuse et profondément attachée aux traditions du Levant.

🇱🇧❤️🇫🇷 En 2026, Le Cèdre a également obtenu le titre de Maître Restaurateur, une distinction qui vient récompenser notre engagement pour une cuisine faite maison, de qualité et respectueuse du savoir-faire.

🙏 Merci à l’Association Française des Maîtres Restaurateurs pour cette mise à l’honneur et pour avoir raconté l’histoire du Cèdre.

👉 Découvrez l’article officiel :

« À la rencontre des Maîtres Restaurateurs : Le Cèdre »⁠

Association Française des Maîtres Restaurateurs



Bertrand Gonthier
Jean Haidar

Chaque semaine, l'Association Française des Maîtres Restaurateurs vous propose de découvrir des parcours inspirants, des savoir-faire uniques et des établissements engagés en faveur d'une cuisine faite maison, authentique et de qualité, durable et responsable. 🍽️ Dans ce nouvel ép...

07/08/2026

🍆✨ Moussaka d’aubergines revisitée, notre version signée Le Cèdre 🌿

Une recette gourmande, fondante et pleine de saveurs… avec notre petite touche personnelle 😍

Notre création, notre inspiration… Vous validez ? 🤌🍽️

lecedre


MICHELIN Guide

25/07/2026

📣 Ouverture exceptionnelle au Cèdre !

Le restaurant Le Cèdre sera exceptionnellement ouvert ce mardi à Midi 😊😊.

🍽️ Les réservations pour ce service se feront uniquement par téléphone au 04 93 26 75 50.

Toute l’équipe du Cèdre se réjouit de vous accueillir !
Jean haidar 🇱🇧🇫🇷
www.restaurantlecedre-nice.fr