Mama Baker

Mama Baker Boulangerie Bio -Coffee Shop

« Je vous ferai un pain comme vous n'en avez jamais vu ... et dans ce pain, il y aura de l'amour et aussi beaucoup d'amitié »

Nous sommes tous deux originaires de Nice ; c’est pourquoi, il était important pour nous d’ouvrir dans notre ville. Auparavant, nous avons vécu à Lyon, Paris, San Francisco et Sydney d’où nous avons ramené le goût pour le pain et pour le café, le souci des origines des produits et notre ambition de faire partager ce que nous aimons. En 2011, de retour d’Australie, nous décidons de nous lancer dans

la création d'une boulangerie bio. Céline entreprend son CAP boulanger à l’Institut National de Boulangerie Pâtisserie (INBP), référence de la formation en boulangerie. Parallèlement, elle effectue différentes expériences en boulangerie et recherche un emplacement niçois pour préparer le démarrage de l'activité. Le nom « Mama Baker » est l’expression de notre histoire :
o « Mama » : Céline en tant que boulangère, maman et un rappel de nos racines méditerranéennes ;
o « Baker » : la marque de notre vie à l’étranger.

Adresse

13 Rue LEPANTE
Nice
06000

Heures d'ouverture

Mardi 07:00 - 13:30
15:30 - 18:30
Mercredi 07:00 - 13:30
15:30 - 18:30
Jeudi 07:00 - 13:30
15:30 - 18:30
Vendredi 07:00 - 13:30
15:30 - 18:30
Samedi 07:00 - 18:00

Téléphone

06.23.91.33.86

Site Web

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