FLAVEUR

21/03/2026

17/03/2026

De grands chefs étoilés Michelin se sont réunis pour un moment privilégié, mêlant échanges, passion et convivialité.

Parmi eux, Philippe Etchebest , qui présidera le jury du Superyacht Chef Competition le 2 avril, ainsi que Glenn Viel , ancien président du jury.
Un concours organisé sous la supervision de Philippe Joannès, Meilleur Ouvrier de France, aux côtés de Simon Ganache en charge des événements.

Étaient également présents :
• Alexandre Mazzia (AM, Marseille – 3 étoiles Michelin)
• David Toutain (Restaurant David Toutain, Paris 7ᵉ – 2 étoiles Michelin)
• Thomas Prod’homme (Le Strato, Courchevel – 2 étoiles Michelin)
• Gaël & Mickaël Tourteaux (Flaveur, Nice – 2 étoiles Michelin)
• William Frachot (Chapeau Rouge, Dijon – 2 étoiles Michelin)

Organisé par Fernando Pensato, cet événement a été un moment exceptionnel célébrant l’excellence, la passion et l’art de la gastronomie.

Maison Pensato

12/12/2025

✨Le cadeau qui marque les esprits
À la recherche d’une idée qui fait vraiment plaisir ?
Nos Bons Cadeaux invitent à une expérience gastronomique unique,
où chaque détail compte et chaque assiette raconte une histoire. 🎄🎅🏽🎁🍾🥂

23/11/2025

Ils remettent ça !
Mardi 9 décembre, la bande de potes se retrouve chez , et s'agrandit pour l'occasion :
et entrent dans le game, et
s'ajoutent à , , et
().
Après une première édition à , les copains réunis par une solide amitié ont choisi d'envahir cette fois la cuisine de Bessem Ben Abdallah à Mandelieu-la-Napoule et de nous raconter leur vision de la Méditerranée.
Tous n'y sont pas nés, (certains viennent même de Bretagne, de l'Isère ou du Jura ! (5) mais tous l'ont adoptée et en ont fait leur territoire, leur terrain de jeu quotidien.
Chacun livrera son interprétation personnelle de la Méditerranée pour un menu unique en neuf services, imaginé par sept chefs, dressé par quatorze mains de cuisiniers, lors d'une seule journée, Mardi 9 décembre.
Et comme il n'y a que trente couverts le midi, et trente le soir, vous avez intérêt à vous bouger pour réserver.
J'dis ça, j'dis rien...
= Événement « Méditerranée » Mardi 9 décembre : les réservations se font uniquement sur le site Bessem-restaurant.com. Renseignements au 0493625395

20/06/2025

🗽🇺🇸🍾🥂🛫😋découvrez notre menu sur le Nice / New York La Compagnie Saison 4

28/01/2025

✨ Bravo ! ✨

Nous tenions à féliciter chaleureusement toute l’équipe de la Maison Marcon, et en particulier Paul, pour cet exploit exceptionnel ! 🌟 Une performance incroyable qui marque les esprits et inspire profondément.

Felicitations également à Jacques et Régis, la Team France Bocuse d’or si émouvants dans leur approche et leur passion. Vous êtes la preuve que l’excellence culinaire est portée par l’émotion et le talent.

Chez Flaveur, nous sommes honorés de partager cet univers avec des figures aussi inspirantes. Continuez à nous émerveiller ! 👏💫

09/01/2025

✨ Événement complet ! ✨

Nous vous informons que l'événement exceptionnel du mardi 21 janvier 2025 à l'Oustau de Baumanière*** est désormais complet pour le déjeuner et le dîner. Un grand merci pour votre enthousiasme ! 🙏
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"De Nice à Paris, de Menton à Veyrier-du-Lac,de Marseille à Mandelieu, du lac d’Annecy à la Méditerranée,dix chefs s’organisent pour cuisiner ensemble à l'Oustau de Baumanière**.*

Jean-André Charial, Glenn Viel et Brandon Dehan accueillent dans leur cuisine Mauro Colagreco, Yoann Conte, Pierre Gagnaire, Ben Abdallah Bessem, Alexandre Mazzia, Yannick Alléno (ou son chef pâtissier), Gaël et Mickaël Tourteaux.

Juste pour le plaisir de passer une journée tous ensemble en cuisine, et de proposer une expérience unique à partager avec leurs convives le mardi 21 janvier."

✒️ Anne Garabedian
garabedian

20/12/2024

✨ Quand les étoiles de la gastronomie se retrouvent, c’est pour un moment inoubliable !

🗓 Le 21 janvier, rendez-vous chez Geneviève & Jean-André CHARIAL, à l'Oustau de Baumanière, pour une expérience culinaire unique. 🍽

🔥 Au menu : plus de 20 étoiles réunies autour d'une même table pour célébrer l'amitié et la nouvelle année ...

- Glenn Viel
- Mauro Colagreco
- Pierre Gagnaire
- Alexandre Mazzia
- Yannick Alléno
- Yoann Conte
- Mickael et Gaël Tourteaux
- Ben Abdallah Bessem
- Brandon Dehan

🎟 Menu d'exception à 800 €TTC / pers. accord mets & vins inclus

📍 Réservez dès maintenant, les places sont limitées !
Lieu : Les Baux-de-Provence
Téléphone : +33 (0)4 90 54 33 07
Email : [email protected]

🍷 Préparez-vous à vivre une soirée où la magie des saveurs rencontre l'excellence des étoiles.

20/12/2024

✨ Offrez une étoile pour Noël... ou deux. ✨

Cette année, faites plaisir à vos proches en leur offrant une expérience gastronomique inoubliable. 🎁 Nos bons cadeaux sont la promesse d’un moment unique dans l’univers raffiné de Flaveur.

🎄 Pourquoi offrir nos bons cadeaux ?

- Une cuisine étoilée qui raconte une histoire.
- Un cadre enchanteur, parfait pour célébrer les grandes occasions.
- Une personnalisation selon vos envies : dîner, menu dégustation ou accords mets-vins.

🌟 Commandez votre bon cadeau dès maintenant et faites briller les yeux de vos proches.

👉 https://flaveur.bonkdo.com/fr/

16/12/2024

"Dimanche dernier, nous étions au port de Nice pour soutenir la pêche locale 🐟✨ !

Nous avons eu le plaisir d’accompagner les 4 pêcheurs niçois (2 pêcheurs au filet, 1 oursiniers, 1 corailleur) et d’imaginer des dégustations pour mettre en valeur leur travail. 🌊 Peche Locale Nice

👉 Acheter son poisson directement aux pêcheurs, c’est soutenir une économie locale, encourager des produits ultra-frais et partager la passion de ceux qui nous nourrissent chaque jour.

📍 Retrouvez les pêcheurs tous les jours, 7/7, au port de Nice à partir de 10h30 ! Venez découvrir leurs produits et repartez avec le meilleur de la Méditerranée. 🌞

Un grand merci à tous les gourmands qui sont venus partager ce moment avec nous 🙌. Ensemble, consommons mieux et plus local !

Et vous, c’est quoi votre poisson préféré fraîchement pêché ? 🍽️🦑"