Louise Glaces Nice Opéra

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Louise Glaces Nice Opéra

Louise, votre glacier artisanal sur Nice ! Quelle est notre recette : du bon lait frais des Pyrénées

12/06/2026

Milkshake Cappuccino / Café Expresso

Une association taillée pour les amateurs de café intense.
Préparé avec une boule de crème glacée Cappuccino, une boule de Café Expresso, du lait et une touche de chantilly saupoudrée de cacao, ce milkshake offre une texture onctueuse et une dégustation tout en profondeur aromatique.

À savourer en ce moment.

10/06/2026

Café ou dessert ?

Avec la crème glacée Cappuccino, il n’est plus nécessaire de choisir.
Entre douceur lactée, notes de café et marbrage chocolat, cette recette s’inspire directement du célèbre cappuccino italien pour proposer une dégustation à la fois douce et intense.

À découvrir en ce moment.

07/06/2026

Une glace au café... toute blanche ?

Ne vous fiez pas aux apparences ! Derrière la robe immaculée de notre nouvelle crème glacée CAPPUCCINO se cachent le savoir-faire du glacier et ses méthodes authentiques.

Chez LOUISE, nous infusons lentement des grains de café d'Éthiopie directement dans notre mélange de lait frais et de crème fraîche. Ce procédé artisanal permet de restituer toute la richesse aromatique et la puissance du café, sans en extraire la couleur sombre. Le résultat ? Un véritable café blanc, d'une douceur absolue.
Pour parfaire ce chef-d'œuvre, nous y avons ajouté un généreux ruban de sauce chocolat qui vient tourbillonner dans la glace.

Rendez-vous vite chez LOUISE !

03/06/2026

ALERTE NOUVEAUTÉ

Quand le savoir-faire italien rencontre l'excellence LOUISE, le résultat est une création d’une douceur absolue : CAPPUCCINO.
Le secret de son onctuosité incomparable ? Le lait frais de notre ferme partenaire, travaillé pour obtenir une texture de crème glacée d'une légèreté et d'un fondant uniques. Associez-y des grains de café d'Éthiopie infusés, une crème fraîche onctueuse et un marbrage chocolat intense... et vous obtenez l'art du café, version givrée.

À découvrir d'urgence !

20/05/2026

Le milkshake du mois associe la Violette et la Framboise.
Un duo pensé pour cette période de l’année, entre douceur florale et fraîcheur fruitée. Préparé avec un sorbet Framboise légèrement acidulé et une crème glacée Violette à la texture veloutée, il offre un équilibre simple, tout en contraste. Sa teinte rose fuchsia, résolument girly, attire l’œil au premier regard et en fait un milkshake aussi désirable que gourmand.

À déguster en ce moment en boutique.

15/05/2026

Avec sa saveur singulière et sa texture crémeuse, la crème glacée 𝗩𝗶𝗼𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 se prête facilement à toutes les envies. Elle se déguste seule, ou en association avec d’autres saveurs.

Par exemple, avec la Framboise, pour jouer sur le contraste entre douceur florale et acidité fruitée. Avec la Pistache torréfiée, pour une dégustation plus gourmande, tout en équilibre. Ou encore avec la Bulgare, dont la fraîcheur de yaourt vient souligner la douceur de la violette.

Des associations simples, pensées pour varier les plaisirs.

Et vous, quelle association vous tente le plus ?

07/05/2026

La 𝗩𝗶𝗼𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲, dans ce qu’elle a de plus doux.

Une glace à la saveur subtile et reconnaissable, qui trouve naturellement sa place quand on cherche une pause gourmande.
Les notes florales se mêlent avec équilibre pour offrir une dégustation délicate, tout en finesse. Une saveur originale, qui reste en mémoire et donne envie d’y revenir.

Et vous, la 𝗩𝗶𝗼𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲, plutôt découverte ou valeur sûre ?

02/05/2026

Le mois des fleurs s’installe, et certaines saveurs prennent une résonance particulière.
C’est le cas de la 𝗩𝗶𝗼𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲. Une crème glacée à la saveur délicate, travaillée avec justesse pour laisser s’exprimer la fleur, sans excès. Une texture onctueuse, un goût reconnaissable, fidèle à ce que l’on aime.

En ce moment plus que jamais, elle accompagne les premiers beaux jours avec simplicité.

20/10/2025

Plus qu’une glace, un souvenir

Chez LOUISE, chaque création raconte une histoire. La 𝗣𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗔𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝗻𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁 évoque les goûters d’enfance, les desserts du dimanche et la douceur des pâtisseries maison.

Dès la première cuillère, la poire se mêle à la rondeur de l’amande. Puis le chocolat fondant vient envelopper le tout. Le résultat ? Un moment simple, sincère et gourmand, à partager ou à savourer pour soi.

Quel est votre plus beau souvenir lié à la glace ?

13/10/2025

Un trio qui fond de plaisir

La 𝗣𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗔𝗺𝗮𝗻𝗱𝗶𝗻𝗲 𝗖𝗵𝗼𝗰𝗼𝗹𝗮𝘁, c’est l’équilibre parfait entre trois univers :
💚La poire, délicate et fruitée, qui apporte fraîcheur et légèreté
🤍L’amande, douce et ronde, pour le lien avec la pâtisserie française
🤎Le chocolat noir fondant, intense et réconfortant

Visuellement, son marbrage chocolaté évoque la générosité d’un dessert maison. En bouche, c’est une glace raffinée et réconfortante, à savourer seule ou accompagnée.

Qui a envie d’y plonger la cuillère ? 🍦

Adresse

10 Rue Raoul Bosio
Nice

Site Web

http://louiseglaces.com/

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