21/06/2025
✨ Clap de fin… mais pas d’adieu.
Ouvrir un coffee shop, c’était un rêve d’enfant. Et j’ai eu la chance qu’une femme extraordinaire y croit autant que moi. Ma femme. Avec son “vas-y, fonce !”, son regard plein de feu et de confiance, on l’a fait. Ensemble. Canopée est née de ce rêve qu'elle a partagé.
Mais parfois, la vie déraille. Elle, elle a choisi de mettre fin à notre histoire. Et face à cette cassure, j’ai cru, de toutes mes forces, qu’il restait une chance. Une seule. J’ai fait le choix le plus évident : laisser le café, pour peut-être la retrouver. Parce qu’à ce moment-là, pour moi, c’était l’un ou l’autre. Et j’ai choisi l’amour, car ce sera toujours l'amour en premier.
Mais ça n’a pas suffi.
Et j'ai fini par comprendre que le problème ne venait pas que du café. C’était aussi moi. Ma personnalité avait changé, sans que les clients ne le remarquent forcément, mais au fond de moi, la colère grandissait. Ma liberté s’estompait, s’éteignait, et je n’étais plus moi-même. Le sourire était devenu forcé. Je n’étais plus celui qu’elle avait aimé.
Alors, après la fermeture du café, il a fallu que je m’en aille, que je prenne le temps de me retrouver. De redevenir un homme nouveau, en portant ce passé avec moi, mais en apprenant à chasser cette colère qui m’habitait.
Aujourd’hui, je me tiens là, sans le Café… et sans elle. Mais pas brisé. Parce que j’ai tout donné. Parce que je sais que j’ai fait ce qu’il fallait faire. Parce que je ne veux pas regretter. J’ai vécu une aventure incroyable, intense, humaine, pleine de chaleur, de café, de visages, de conversations vraies.
Canopée, le lieu se ferme, mais mon histoire continue. Et à priori mes premières décisions de ma nouvelle vie vont m'amener ailleurs.
Je resterai toujours attaché à Nice, à mes clients, à ceux qui m’ont soutenu et accompagné. À vous tous. Et si un jour on se recroise, quelque part, autour d’une tasse… ce sera comme retrouver un bout de ce rêve, en mieux.
❤️🩹 Merci à ma femme, merci à vous. Pour tout.
À très vite.
— Seb ☕
