La Claque Café

La Claque Café Vous pouvez sauver le monde du mauvais café ! Et si on commençait avec une claque ?

// Fermés Aujourdh’hui 🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♀️Après avoir célébrer les 3 ans de la boutique hier, c’est repos, nettoyage et revisions...
30/09/2026

// Fermés Aujourdh’hui 🙅🏻‍♂️🙅🏻‍♀️
Après avoir célébrer les 3 ans de la boutique hier, c’est repos, nettoyage et revisions des machines aujourd’hui !
C’est aussi l’anniversaire de deux baristas de la team aujourd’hui .fae et Juliette 🌸 ! Bon anniversaire 🎁🎊🎂
On a hâte de vous retrouver demain !

// Three GOOD years TOGETHER !! ☕️🕺💃🎶🎂Mardi 29 septembre, venez fêter avec le Gang des Clackers trois années avec VOUS, ...
26/09/2026

// Three GOOD years TOGETHER !! ☕️🕺💃🎶🎂
Mardi 29 septembre, venez fêter avec le Gang des Clackers trois années avec VOUS, trois années de bonnes vibes, de bons cafés, de bons gâteaux et de bonne musique 😊
Nous serons ouverts de 8h30 à 17h, et nous avons invité certains de nos amis talentueux à participer à leur manière à cette journée spéciale :
De 12h à 14h, Przemyslaw Baranek Baritone transformera notre coffee shop en salle de concert !! 🗣️ Przemyslaw Baranek est un baryton polonais basé sur la Côte d’Azur, qui se produit régulièrement à l’Opéra de Monte-Carlo. 🎭 Quand il ne chante pas, vous le trouverez probablement en train de faire de la randonnée, de l’escalade, de l’apnée… ou de savourer un très bon café 😋
Dès 17h30, on lance les festivités et on vous invite toutes et tous gratuitement à fêter dignement nos trois ans ! Nous partagerons le gâteau d’anniversaire tout spécialement préparé par le duo fabuleux de la Pâtisserie Moutet | Nice 🎂🥳 vous pourrez boire une sélection spéciale de boissons fraîches non-alcoolisées.
Et pour sa seconde venue à La Claque, nous ferons cette fois de la place pour créer un vrai dance floor et se secouer sur les beats hypnotiques et progressifs de notre Dj préférée Global Industrial Culture 🪐 !! 🕺💃 oui, vous avez bien lu ! Mardi soir de 18h à 20h, on vient pour danser et se lâcher à La Claque Café !
Et il y aura des lots a gagner toute la journée, mais pour en savoir plus sur ça, vous allez devoir venir et nous souhaiter bon anniversaire sur place !! 😂
Le Gang qui a hâte de fêter ça avec vous : Yann, Valentine, Louanne, Juliette, et Emmanuel ⚡️
📸 2 : Axel Valencia
📸 3 : Piotr Kuc

// NEW ! Dark Arts, Londres 🇬🇧☕️🤘Hackney, 2014. Bradley Morrison et Colin Mitchell montent un torréfacteur dans une anci...
24/09/2026

// NEW ! Dark Arts, Londres 🇬🇧☕️🤘
Hackney, 2014. Bradley Morrison et Colin Mitchell montent un torréfacteur dans une ancienne aciérie de Rosina Street, avec une règle de maison : « nous n’avons jamais pris une décision d’affaires à jeun ». Chez Dark Arts Coffee tout passe par le second degré, des noms de cafés qui sonnent comme une tracklist de metal, une imagerie de fanzine, un compte Instagram qui charrie les codes du specialty coffee. Quand on est victimes de plagiat comme Dark Arts l’est, c’est frustrant mais c’est aussi bon pour l’estime de soi !
Sous la blague, un sourcing sérieux et à contre-courant : chercher les origines qu’on regarde peu, acheter en volume des cafés vraiment bons plutôt que courir après le micro-lot spectaculaire.
Huit références et un magazine au comptoir :
🌰 🇧🇷 DRAGON (espresso), Fazenda Salto à Três Pontas, Sul de Minas, Juliano et Otávio Moreira Reis, yellow bourbon, nature : amande grillée, raisin sec, caramel
🍊 🇨🇴 ETERNAL LIGHT, petits producteurs de Palestina, Huila, Pink bourbon, lavé : orange sanguine, abricot, earl grey
🍮 🇧🇷 LIFE AFTER DEATH (décaféiné), Cerrado, Minas Gerais, catuai et mundo novo, décaféination à la canne à sucre (acetate d’ethyl) : nougat, prune, noix de pécan
🍬 🇰🇪 NEED 2, Mikumbune Farmers Cooperative, station de Rugeju, Meru, batian, ruiru 11, SL28, SL34, lavé : mandarine, mûre, sorbet acidulé
🍺 🇰🇪 CONVERGE, Kithungururu Farmers Cooperative Society, Embu, batian, ruiru 11, SL28, SL34, lavé : framboise, cassis, houblon
🫖 🇰🇪 ROCKET SUMMER, ferme Tinganga de Sasini, Kiambu, batian, ruiru 11, SL28, SL34, lavé : cassis, sucre demerara, thé noir
🫐 🇪🇹 GRACE, Asefa Dukamo Korma, Daye Bensa, Arbegona, Sidama, variétés locales, nature : myrtille, citron confit, violette
🍎 🇵🇪 ALL COFFEES ARE BEAUTIFUL, Segundo Estela Vasquez, Huabal, Cajamarca, caturra et catuai, nature : figue, pomme rouge, chocolat noir, édition limitée avec I D L E S, 5 £par boîte reversés par Dark Arts à skateistan
📖 DEALER, leur magazine tout juste lancé, avec Cata Export, le producteur Nestor Lasso et les coulisses d’Orea. Quelques exemplaires à s’arracher en boutique.

// Tatouage au henné offert ! 👩🏻‍🎨🖌️🇫🇷 Mardi 22 septembre de 13h à 16h seulement,  revient quelques heures pour celles e...
20/09/2026

// Tatouage au henné offert ! 👩🏻‍🎨🖌️
🇫🇷 Mardi 22 septembre de 13h à 16h seulement, revient quelques heures pour celles et ceux qui ont raté leur chance jeudi dernier !
Tout droit venue de Finsbury Park, à Londres, pour participer aux célébrations des trois ans de La Claque Café, nous sommes ravis d’accueillir notre amie Lola Ashton , artiste henné « en résidence ».
Prenez un café et repartez avec un tatouage au henné gratuit ! Merci Lola !
🇬🇧 Tuesday 22 september, from 1 to 4 pm only, comes back for all those who missed their chance last Thursday !
Coming all the way from Finsbury Park, London, to celebrate La Claque 3 years anniversary, we are delighted to welcome our friend Lola Ashton, henna artist « in residence ».
Get your coffee and a free hanna tattoo ! Thank you Lola !

// Focus sur… Finca La Soledad, l’Everest du café 🏔️☕️Jose Ignacio Jijón, dit Pepe. Né au Brésil en 1974, psychologue de...
19/09/2026

// Focus sur… Finca La Soledad, l’Everest du café 🏔️☕️
Jose Ignacio Jijón, dit Pepe. Né au Brésil en 1974, psychologue de formation, guide de haute montagne, premier Latino-Américain à gravir en solo les sept sommets, l’Everest en dernier. 🥇 Un accident de moto lui laisse le poignet droit paralysé. En 2010, il achète quatre hectares dans la vallée d’Intag, au nord-ouest de Quito, pour planter des arbres et s’éloigner du monde. Il appelle l’endroit Soledad : solitude.
Les voisins lui disent que le café pousse bien par ici. Il en plante sans rien y connaître, sans même en boire. Douze ans de galère avant que ça décolle : « je pensais que l’Everest serait la chose la plus dure de ma vie, je me trompais, c’était de monter une ferme de café ». World of Coffee Milan 2021 change tout, Sprudgie du producteur le plus remarquable en 2023. 🏆
Aujourd’hui, Jose Ignacio Jijon c’est 4 hectares de caféiers au cœur de 120 hectares de forêt de nuages, en biodynamie, 25 000 arbres replantés sur des sols abîmés, et du travail pour les mères célibataires de la vallée. Le contexte compte : Intag résiste depuis trente ans à un projet de mine de cuivre, et en 2023 la cour provinciale d’Imbabura a annulé la licence au nom des droits de la nature. 43 sources de rivières se trouvent dans la concession. Ici, planter des arbres n’est pas un argument marketing.
Le café à trouver en ce moment en boutique et torréfié par Cime, c’est de la Sidra, une variété dont personne ne connaît vraiment l’identité. On la dit croisement Typica et Bourbon, les analyses de World Coffee Research penchent plutôt pour une ascendance éthiopienne, et l’institut estime qu’elle pourrait recouvrir plusieurs variétés sous un seul nom. Née dans une station d’amélioration Nestlé de Pichincha dans les années 90, jamais officiellement publiée, diffusée de main en main.

// Supplément pistache offert 💚Pour continuer à célébrer les trois de La Claque (rappel : c’est le 29 septembre ☺️), nou...
18/09/2026

// Supplément pistache offert 💚
Pour continuer à célébrer les trois de La Claque (rappel : c’est le 29 septembre ☺️), nous vous offrons les supplémentas lait de pistache tachepistachiomilk pour toutes vos boussons chaudes et glacées !
Si vous n’avez jamais essayé, c’est le moment ! 😛

// Tatouage au henné offert ! 👩🏻‍🎨🖌️🇫🇷 Jeudi 17 septembre de 12h à 17h seulement !Tout droit venue de Finsbury Park, à L...
16/09/2026

// Tatouage au henné offert ! 👩🏻‍🎨🖌️
🇫🇷 Jeudi 17 septembre de 12h à 17h seulement !
Tout droit venue de Finsbury Park, à Londres, pour participer aux célébrations des trois ans de La Claque Café, nous sommes ravis d’accueillir notre amie Lola Ashton , artiste henné « en résidence ».
Prenez un café et repartez avec un tatouage au henné gratuit ! Merci Lola !
🇬🇧 Thursday 17 september, from noon to 5 pm only !
Coming all the way from Finsbury Park, London, to celebrate La Claque 3 years anniversary, we are delighted to welcome our friend Lola Ashton, henna artist « in residence ».
Get your coffee and a free hanna tattoo ! Thank you Lola !

// La Claque x Salomon ☕️🏃🏃‍♀️🏊🏊‍♀️🚴🚴‍♀️☕️.Ce week-end, Nice vibre autour des Championnat du Monde IRONMAN Triathlon IRO...
10/09/2026

// La Claque x Salomon ☕️🏃🏃‍♀️🏊🏊‍♀️🚴🚴‍♀️☕️.
Ce week-end, Nice vibre autour des Championnat du Monde IRONMAN Triathlon IRONMAN France 🎊
Pour l’occasion, notre team de Clackers est fière de collaborer jusqu’au dimanche 13 septembre avec Salomon ! La boutique et les baristas sont habillés aux couleurs de la marque, et nous sommes prêts pour abreuver les athlètes, les équipes et les supporters de bons cafés.
Vous pouvez aussi retrouver Salomon sur leur stand au Village IRONMAN
Bon week-end sportif et caféiné à toutes et tous 🏅

// NEW : Cime ⛰️☕️ 🇫🇷Pourquoi ce nom, Cime ? Est-ce parce qu’ils sont installés rue des Hauts Pavés à Nantes ? Est-ce pa...
08/09/2026

// NEW : Cime ⛰️☕️ 🇫🇷
Pourquoi ce nom, Cime ? Est-ce parce qu’ils sont installés rue des Hauts Pavés à Nantes ? Est-ce parce qu’Esther et Gregory se sont rencontrés sur une rando dans les Alpes ? Est-ce parce que les cafés d’altitude les font vibrer ? Est-ce parce qu’ils visent haut, très haut ? On vous laisse imaginer la réponse 😉 ce n’est pas leur première fois dans notre boutique, mais nous sommes fans, y compris de leurs nouveaux packaging 🤩
Voici donc la sélection du moment de Cime, à découvrir jusqu’à épuisement :
🌰 🇧🇷 Full Samba, assemblage de lots de la Fazenda Rio Brilhante à Coromandel, nature : chocolat noir, noisette grillée, caramel (espresso)
🍓 🇧🇷 Daterra Summer Solstice, Cerrado Mineiro, cerises séchées sur l’arbre, nature : chocolat, miel, fraise (espresso)
🥭 🇨🇴 Finca El Vergel, famille Bayter dans le Tolima, caturra, nature anaérobie : banane, goyave, mangue (espresso)
🍊 🇵🇪 Norbil Pérez, Finca La Chirimoya, secteur El Campo à Callayuc, caturra, lavé : orange, vanille, cerise
🍑 🇰🇪 Nuru, Kirinyaga, SL-28, Batian et SL-34, lavé : fruits à noyau, pêche, caramel
🫐 🇪🇹 Velvet Bloom, Gedeb, station de Chelchele, heirloom, nature : myrtille, hibiscus, chocolat
🌸 🇨🇴 Elixir, Oscar Hernández à Finca Nogales, bourbon orange, lavé fermenté : lavande, fruits jaunes, citronnelle
🍏 🇨🇴 Sudan Rume, Finca Las Margaritas, Café Granja La Esperanza, nature: abricot, myrtille, cardamome
🍯 🇪🇨 Finca La Soledad, Pepe Jijón, sidra, lavé : gr***de, agrumes, miel
🍬 🇨🇴 Planadas Décaf, communautés Nasa We’sx à Planadas et Gaitania, décaféiné à l’acétate d’éthyle (canne à sucre) : sucre roux, baies, réglisse (espresso)
Pour les photos, nous nous sommes rendus sur la Cime de La Bonette dans le Parc du Mercantour (2860 m). Difficile de faire mieux à 2h de Nice !!

// 3 ans 🎂La boutique fêtera ses trois ans d’ouverture le 29 septembre, et nous allons adorer célébrer cette journée ave...
01/09/2026

// 3 ans 🎂
La boutique fêtera ses trois ans d’ouverture le 29 septembre, et nous allons adorer célébrer cette journée avec vous ! 🎊
Promis, on vous concocte un programme d’enfer pour que ce moment soit aussi spécial pour vous que pour nous 🫶
Marquez bien la date sur votre calendrier, sachant que nous fermerons plus t**d que 17h30 !! 🙊
Valentine, Louanne, Juliette, Yann, et Emmanuel

Adresse

8 Rue Du Pont Vieux
Nice
06300

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 17:30
Mardi 08:30 - 17:30
Mercredi 08:30 - 17:30
Jeudi 08:30 - 17:30
Vendredi 08:30 - 17:30
Samedi 08:30 - 17:30
Dimanche 08:30 - 17:30

Téléphone

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