Brasserie 5 BIS

19/08/2026

On vous présente Lucas, ostréiculteurs et pêcheur de l’hippocampe, notre adresse fétiche pour aller manger des huîtres à Leucate !

18/08/2026

17/08/2026

La vie en ZEF: partage, sunset, copains, plage, apéro ☀️

11/08/2026

La brasserie 5 bis, c’est avant tout un moment de partage.
C’est donc naturellement que l’on vous partage nos adresses fétiches.
Commençons par l’étage, lieu incontournable de Leucate. Imaginé par Julien et Charles et situé au cœur de leucate village, il tourne autour de la cuisine inventive de Charles et des vins souvent natures, toujours bio, sélectionnés pour Julien.
Venez les rencontrer (si vous ne les connaissez pas déjà) à la brasserie lundi 17/08. Nous serons exceptionnellement ouverts pour une collab’ qui s’annonce… COOOOL !

11/08/2026

C’est avec grand plaisir que l’on vous annonce notre toute première collaboration avec L’Etage !!!
Au menu des tapas conçus par le chef Charles: crudo au zaatar, thon framboise, tataki de bœuf, ceviche de gambas et bien d’autres !
Niveau boisson, vins natures sélectionnés par Delphine et bière ZEF !
Les réservations sont ouvertes !

07/08/2026

La Brasserie 5bis, c’est la ZEF, mais c’est aussi le vin. Les vins des copains : Marc, Olivier et Alexandra, Carolin et Nikolaus, Gilles et Geneviève, F***y, Franck et Sébastien, … Alors que vous soyez amateur de bière ou de vin (ou les deux 😉), vous trouverez forcément un verre pour prendre le temps d’une dégustation au cœur du village de La Palme, accompagné de quelques tapas ! Alors, ce soir, ce sera vin ou bière pour vous ?

04/08/2026

Les Tapas du 5 bis: fromage, charcuterie coupée à la minute et légumes cuisinés il y en a pour tous les goûts !
Nouveauté cet été, venez goûter le tapas de la semaine ainsi que le dessert de la semaine 🥰
Et pour accompagner tout cela, demandez conseil à Delphine, œnologue et ancienne maître de chais qui vous trouvera l’accord parfait avec du vin nature sélectionné par ses soins ou avec une ZEF 😉

29/07/2026

Qui sont les amis de la brasserie ?
Pour commencer nos vignerons avec qui nous travaillons: Carolin et Nikolaus Bantlin du domaine des Enfants Sauvages situés à Fitou qui propose des vins natures avec une agriculture biologique et bio dynamique, vendange manuelle.
Ils proposent des vins frais, fins avec des rouges fruités et épicés et des blancs expressifs fruités et floral.
À déguster sur place ou à emporter à la brasserie

27/07/2026

Jeudi 30 juillet fête de la palme ! Rdv à la brasserie 5 bis pour une fête de folie avec DJ MATHA et un repas fait maison !
On vous attend nombreux à jeudi !!