Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 07:30 - 14:30 Mardi 07:30 - 14:30 Mercredi 07:30 - 14:30 Jeudi 07:30 - 14:30 Vendredi 07:30 - 14:30

Saveurs Nantes

Name: Saveurs Nantes
Address: 48 Boulevard Albert Einstein, Nantes, 44300, FR
Telephone: +33981972682
Price range: $$

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France
Nantes
Saveurs Nantes

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Offre disponible sur place, à emporter, en livraison et click&collect !

Restaurant du midi proposant une cuisine du monde préparée 100% sur place à partir de produits bruts, frais, de saison, livrés et mijotés tous les jours dans notre cuisine ouverte. Spok, c'est la cantine urbaine par excellence qui propose sur place et à emporter des plats exclusivement préparés à partir de produits bruts, frais et de saison. Spok réinvente la restauration rapide en proposant une alternative saine, gourmande et créative.

14/10/2026

🌟MENU DU JOUR - MERCREDI 14/10🌟

Une cuisine d'ici et d'ailleurs, c'est chez Saveurs Nantes !

🥗 ENTRÉES
• Pommes de terre grenailles, tomates confites et chèvre
• Velouté de butternut au lait de coco
• Trio de légumes verts à l'indienne, amandes éfilées

🍝 PLAT COMPTOIR
• Pasta au pesto rosso, lardons, olives noires, feta et graines de courge torréfiées

🍲 PLATS - EN LIBRE SERVICE
• Tajine de poulet aux fruits secs, semoule aux épices et légumes grillés
• Risotto d'orge, burrata crèmeuse et champignons pôelés au vinaigre balsamique
• Emincé de porc à la libanaise, noodles, chou-fleur et sauce miel-citron
• Agneau confit, jus corsé, crème de céleri et patates douces rôties au paprika fumé
• Crevettes au satay et au lait de coco, riz basmati, ananas et wok de légumes

🥪 SANDWICHS
• La baguette du curé (baguette, cream cheese à la ciboulette, compotée d'oignons rouges, curé nantais et jambon sec)
• Bun brioché, chèvre, cream cheese au miel et roquette

🍫 GOURMANDISE DU JOUR
• Tarte snickers

🧁 DESSERTS
• Graines de chia, coulis de mangue et zestes de citron vert
• Fromage blanc, coulis de fruits rouges et granola maison
• Compote de pommes
• Mousse au chocolat
• Fromage blanc, gel de poires, chnatilly vanille et spéculoos
• Riz au lait, caramel au beurre salé et crumble
• Chocolat liégeois
• Tiramisu danois : compote de pomme parfumée à la cannelle, sablé brun et crème chantilly à la vanille

12/10/2026

🌟MENU DU JOUR - LUNDI 12/10🌟

Une nouvelle semaine commence chez Saveurs Nantes avec du goût, des couleurs et des saveurs évidemment !

🥗 ENTRÉES
• Velouté de champignons et de lardons
• Trio de légumes verts à l'indienne, amandes éfilées

🐓 PLAT COMPTOIR
• Butter chicken, riz basmati, noix de cajou et pousses d'péinards

🍲 PLATS - EN LIBRE SERVICE
• Pasta à la bolognaise, parmesan et pickles de légumes
• Bowl de taboulé à la menthe, poulet cajun, oeuf dur, houmous de betteraves, oignons frits et crudités
• Tataki de thon au sésame, coulis de mangue, riz tagliatelles de carottes et pois gourmands
• Lasagnes de poireaux à la moutarde et à la crème de gorgonzola
• Risotto au speck

🥪 SANDWICHS
• La baguette du curé (baguette, cream cheese à la ciboulette, compotée d'oignons rouges, curé nantais et jambon sec)
• Bun brioché, chèvre, cream cheese au miel et roquette

🍪 GOURMANDISE DU JOUR
• Cookie choco-noisettes

🧁 DESSERTS
• Graines de chian coulis de mangue et zestes de citron vert
• Fromage blanc, coulis de fruits rouges et granola maison
• Compote de pommes
• Mousse au chocolat
• Fromage blanc, gel de poires, chnatilly vanille et spéculoos
• Riz au lait, caramel au beurre salé et crumble
• Chocolat liégeois
• Tiramisu danois : compote de pomme parfumée à la cannelle, sablé brun et crème chantilly à la vanille
• Muffin aux pépites de chocolat, bananes et chantilly vanille

09/10/2026

🌟MENU DU JOUR - VENDREDI 08/10🌟

Chez Saveurs Nantes, on vous propose une cuisine d'ici et d'ailleurs à base de produits frais et de saison, sur place ou à emporter :

🥗 ENTRÉES
• Penne aux tomates confites, olives noires et herbes de Provence
• Verrine forestière : grenailles, champignons, lardons et crème de gorgonzola

🐟 PLAT COMPTOIR
• Tataki de thon mariné au citron et au sésame, daïkons, riz basmati et coulis de mangue

🍲 PLATS - EN LIBRE SERVICE
• Risotto au speck
• Pulled pork, purée de pommes de terre et de panais, jus corsé
• Bowl de taboulé à la menthe, oeuf dur, houmous de betteraves, oignons frits et mix de crudités

🥪 SANDWICHS
• La baguette du curé (baguette, cream cheese à la ciboulette, compotée d'oignons rouges, curé nantais et jambon sec)
• Bun brioché, chèvre, cream cheese au miel et roquette

🍰 GOURMANDISE DU JOUR
• Brioche perdue, caramel au beurre salé et éclats de noisettes

🧁 DESSERTS
• Compote pommes-poires
• Mousse au chocolat
• Fromage blanc au granola
• Mousse à la mangue et crumble maison
• Tarte au citron revisitée
• Riz au lait et caramel au beurre salé
• Poires d'automne, chantilly à la vanille et spéculoos

08/10/2026

🌟MENU DU JOUR - JEUDI 08/10🌟

Le jeudi c'est burger chez Saveurs Nantes ... mais pas que !

🥗 ENTRÉES
• Verrine forestière : grenailles, champignons, lardons et crème de gorgonzola
• Boulgour aux herbes et légumes thaï

🍔 BURGER DU JEUDI : le burger rose 🩷
• Bun du boulanger, steack hâché, cheddar, mayonnaise, chou rouge, pickles d'oignons rouges, roquette et grenailles rôties

🍲 PLATS - EN LIBRE SERVICE
• Pulled pork, purée de pommes de terre et de panais, jus corsé
• Tagliatelles au gorgonzola, noix et trio de légumes verts
• Wok de boeuf coco-cacahuètes, noodles et légumes sautés
• Sauté de dinde à l'indiennes, riz, citronnelle et gingembre
• Pasta à la sauce tomate au chorizo, olives noires et courgettes rôties
• Nouilles sautées aux légumes, lait de coco et beurre de cacahuètes

🥪 SANDWICHS
• La baguette du curé (baguette, cream cheese à la ciboulette, compotée d'oignons rouges, curé nantais et jambon sec)
• Le smoky butternut (bun brioché, mayonnaise yuzu, butternut rôti au paprika cheddar et salade Iceberg)

🧁 GOURMANDISE DU JOUR
• Muffin aux pépites de chocolat et chantilly à la vanille

🍰 DESSERTS
• Compote pommes-poires
• Mousse au chocolat
• Fromage blanc au granola
• Mousse à la mangue et crumble maison
• Tarte au citron revisitée
• Riz au lait et caramel au beurre salé
• Poires d'automne, chantilly à la vanille et spéculoos

07/10/2026

🌟MENU DU JOUR - MERCREDI 07/10🌟

Découvrez le menu du jour chez Saveurs Nantes, sur place ou à emporter :

🥗 ENTRÉES
• Boulgour aux herbes et légumes thaï
• Verrine forestière : grenailles, champignons, lardons et crème de gorgonzola

🐮 PLAT COMPTOIR
• Wok de boeuf coco-cacahuètes, noodles et légumes sautés

🍲 PLATS - EN LIBRE SERVICE
• Sauté de dinde à l'indiennes, riz, citronnelle et gingembre
• Rougail saucisses, riz basmati et achard de légumes
• Risotto à la sauge, courge rôtie et noisettes grillées
• Pasta à la sauce tomate au chorizo, olives noires et courgettes rôties
• Dhal de lentilles corail aux épices et au poulet rôti, labneh aux herbes fraiches

🥪 SANDWICHS
• La baguette du curé (baguette, cream cheese à la ciboulette, compotée d'oignons rouges, curé nantais et jambon sec)
• Le smoky butternut (bun brioché, mayonnaise yuzu, butternut rôti au paprika cheddar et salade Iceberg)

🍐 GOURMANDISE DU JOUR
• Tarte poire amandine

🧁 DESSERTS
• Compote pommes-poires
• Mousse au chocolat
• Fromage blanc au granola
• Mousse à la mangue et crumble maison
• Tarte au citron revisitée
• Riz au lait et caramel au beurre salé
• Poires d'automne, chantilly à la vanille et spéculoos

06/10/2026

🌟MENU DU JOUR - MARDI 06/10🌟

Une cuisine de goût et de saison, c'est chez Saveurs Nantes :

🥗 ENTRÉES
• Rillettes de saumon au citron, ciboulette et sésame
• Boulgour aux herbes et légumes thaï

🐓 PLAT COMPTOIR
• Dhal de lentilles corail aux épices et au poulet rôti, labneh aux herbes fraiches

🍲 PLATS - EN LIBRE SERVICE
• Gnocchis à la crème de gorgonzola et à la noix de muscade, lardons, noix et champignons
• Rougail saucisses, riz basmati et achard de légumes
• Boeuf-carottes et tagliatelles fraiches
• Risotto à la sauge, courge rôtie et noisettes grillées
• Pasta à la sauce tomate au chorizo, olives noires et courgettes rôties

🥪 SANDWICHS
• La baguette du curé (baguette, cream cheese à la ciboulette, compotée d'oignons rouges, curé nantais et jambon sec)
• Le smoky butternut (bun brioché, mayonnaise yuzu, butternut rôti au paprika cheddar et salade Iceberg)

🍪 GOURMANDISE DU JOUR
• Fondant chocolat-spéculoos

🧁 DESSERTS
• Cookie aux cornflakes et chocolat dulce
• Compote pommes-poires
• Mousse au chocolat
• Fromage blanc au granola
• Mousse à la mangue et crumble maison
• Tarte au citron revisitée
• Riz au lait et caramel au beurre salé
• Poires d'automne, chantilly à la vanille et spéculoos

05/10/2026

🌟MENU DU JOUR - LUNDI 05/10🌟

En ce lundi ensoleillé, voici le menu du jour chez Saveurs Nantes :

🥗 ENTRÉES
• Rillettes de saumon au citron, ciboulette et sésame
• Boulgour aux herbes et légumes thaï

🐓 PLAT COMPTOIR
• Poulet tikka masala, riz basmati

🍲 PLATS - EN LIBRE SERVICE
• Boeuf-carottes et tagliatelles fraiches
• Risotto à la sauge, courge rôtie et noisettes grillées
• Pasta à la sauce tomate au chorizo, olives noires et courgettes rôties

🥪 SANDWICHS
• La baguette du curé (baguette, cream cheese à la ciboulette, compotée d'oignons rouges, curé nantais et jambon sec)
• Le smoky butternut (bun brioché, mayonnaise yuzu, butternut rôti au paprika cheddar et salade Iceberg)

🍪 GOURMANDISE DU JOUR
• Cookie aux cornflakes et chocolat dulce

🧁 DESSERTS
• Compote pommes-poires
• Mousse au chocolat
• Fromage blanc au granola
• Mousse à la mangue et crumble maison
• Tarte au citron revisitée
• Riz au lait et caramel au beurre salé
• Poires d'automne, chantilly à la vanille et spéculoos

02/10/2026

🌟MENU DU JOUR - VENDREDI 02/10🌟

Un beau menu coloré et de saison ce midi chez Saveurs Nantes, sur place ou à emporter :

🥗 ENTRÉES
• Salade de burrata, tomates confites et oignons frits
• Verrine automnale de butternut et champignons
• Velouté de légumes à l'indienne

🐟 PLAT COMPTOIR
• Filet de saumon, fondu d'épinards, boulgour aux herbes et crème citronnée

🍲 PLATS - EN LIBRE SERVICE
• Poulet grillé au cumin, riz basmati et carottes glacées à l'orange 🧡
• Saucisse au Muscadet, lentilles cuisinées aux petits oignons et aux herbes
• Nouilles sautées au pakchoï et à la sauce soja, condiments thaï 🍜
• Penne à la carbonara
• Couscous de poulet Tifaya, confit d'oignons rouges au miel-raisins secs-cannelle, semoule et amandes éffilées 🍝

🥪 SANDWICHS
• La baguette du curé (baguette, cream cheese à la ciboulette, compotée d'oignons rouges, curé nantais et jambon sec)
• Le smoky butternut (bun brioché, mayonnaise yuzu, butternut rôti au paprika cheddar et salade Iceberg)

🧁 DESSERTS
• Mi-cuit au chocolat 🍫
• Café liégeois
• Compote de pommes à la canelle
• Bounty revisité 🥥
• Fromage blanc au granola
• Crumble pommes-fruits rouges
• Graines de chia, coulis de mangue et zestes de citron vert 🍋‍🟩
• Mousse de fruits rouges et crumble au beurre

01/10/2026

🌟 La saveur du jour : LA BABKA 🌟

La babka est une brioche tressée et moelleuse, originaire d'Europe de l'Est, pimpée au chocolat et aux noisettes, servi avec un caramel au beurre salé maison ... un régal pour les gourmands 😋

Retrouvez aussi notre menu du jour, sur place ou à emporter :

🥗 ENTRÉES
• Verrine automnale de butternut et champignons
• Velouté de légumes à l'indienne

🍔 BURGER DU JEUDI
• Pulled pok, ketchup épicé, coleslaw, cheddar, oignons frits et grenailles rôties

🍲 PLATS
• Poulet grillé au cumin, riz basmati et carottes glacées à l'orange 🧡
• Saucisse au Muscadet, lentilles cuisinées aux petits oignons et aux herbes
• Nouilles sautées au pakchoï et à la sauce soja, condiments thaï 🍜
• Penne à la carbonara
• Couscous de poulet Tifaya, confit d'oignons rouges au miel-raisins secs-cannelle, semoule et amandes éffilées 🍝

🥪 SANDWICHS
• La baguette du curé (baguette, cream cheese à la ciboulette, compotée d'oignons rouges, curé nantais et jambon sec)
• Le smoky butternut (bun brioché, mayonnaise yuzu, butternut rôti au paprika cheddar et salade Iceberg)

🧁 DESSERTS
• Babka chocolat-noisettes
• Café liégeois
• Compote de pommes à la canelle
• Bounty revisité 🥥
• Fromage blanc au granola
• Crumble pommes-fruits rouges
• Graines de chia, coulis de mangue et zestes de citron vert 🍋‍🟩
• Mousse de fruits rouges et crumble au beurre

30/09/2026

👩‍🍳 MENU DU JOUR - MERCREDI 30/09 👩‍🍳

Découvrez le menu du jour chez Saveurs Nantes, un savoureux mélange de cuisine d'ici et d'ailleurs, sur place ou à emporter !

🥗 ENTRÉES
• Velouté de légumes à l'indienne
• Rillettes de lieu noir au citron et à l'aneth

🍲 PLATS
• Saucisse au Muscadet, lentilles cuisinées aux petits oignons et aux herbes
• Couscous de poulet Tifaya, confit d'oignons rouges au miel-raisins secs-cannelle, semoule et amandes éffilées 🍝
• Penne à la carbonara
• Pad thaï aux crevettes 🦐
• Parmentier de canard aux fruits secs, patate douce et gingembre 🦆
• Curry de patate douce et de pois chiche au lait de coco, riz basmati

🥪 SANDWICHS
• La baguette du curé (baguette, cream cheese à la ciboulette, compotée d'oignons rouges, curé nantais et jambon sec)
• Le smoky butternut (bun brioché, mayonnaise yuzu, butternut rôti au paprika cheddar et salade Iceberg)

🧁 DESSERTS
• Babka chocolat-noisettes
• Carrot cake 🍰
• Café liégeois
• Compote de pommes à la canelle
• Bounty revisité 🥥
• Fromage blanc au granola
• Crumble pommes-fruits rouges
• Graines de chia, coulis de mangue et zestes de citron vert 🍋‍🟩
• Mousse de fruits rouges et crumble au beurre

21/07/2026

La salade de l’été a enfin trouvé son nom.
Voici Delphine 🌞

02/07/2026

Des cerises, une meringue dorée, et les mains de derrière cette recette.

Bienvenue à Juliette, la nouvelle cheffe du Spok Nanterre, qui vous prépare la tarte aux cerises meringuée 🍒

30/06/2026

Un nouveau chapitre commence à Nanterre.

Antoine reprend les commandes de Spok Nanterre avec une seule envie : vous accueillir encore mieux. Nouveau souffle, restaurant repensé, même exigence dans l’assiette.

📍Rendez-vous du lundi au vendredi midi

Bienvenue Antoine ✊🏼

24/06/2026

Le Sebago 🌊
En ce moment dans tous nos restaurants

23/06/2026

Spok × Sebago.
Un sandwich né entre le quai et le comptoir.
Du poisson croustillant, un tzatziki frais, un condiment aux petits pois et parmesan, le tout glissé dans un roll brioché Pancobuns
Disponible dès maintenant dans tous les restaurants Spok, jusqu’à la fin de l’été.

19/06/2026

Spok × Sebago, en avant-première au Spok Biarritz.
Merci à celles et ceux qui sont passés.
Rendez-vous dès lundi dans tous les restaurants Spok.

RENAUD

17/06/2026

A sandwich is eaten in a matter of minutes.
This one tells a longer story.
Butter melting into warm bread.
Fresh fish, straight from the kitchen.
Hands carefully crafting each detail.
Coffees poured one after another.
The harbour slowly coming to life.
A sandwich made of movement.
Of counter moments.
Of Marseille.

× 🌞

Available from June 21 in all Spok restaurants until the end of summer.

16/06/2026

Depuis 20 ans, on prépare des assiettes qui changent chaque jour, dans des cuisines ouvertes, sans laboratoire central ni recettes figées.
De son côté, Sebago World traverse le temps comme les bateaux traversent les ports : avec discrétion, constance et caractère.
Entre les deux, une même idée des choses simples, bien faites et conçues pour durer.
Certaines collaborations naissent dans une salle de réunion.
D’autres commencent autour d’un café.
Au détour d’un service du midi.
Sur un quai.
Ou dans une paire de chaussures portée tous les jours jusqu’à l’usure.

Une collaboration imaginée entre Marseille et la côte, entre cuisine et mouvement, entre savoir-faire et quotidien.

À découvrir à partir du 21 juin dans tous les restaurants Spok.

03/06/2026

Avant d’ouvrir les portes de son futur Spok aux Catalans, Steven poursuit sa formation au Spok Notre-Dame, notre flagship marseillais.

L’occasion de découvrir le fonctionnement du réseau, de prendre ses marques et de préparer l’ouverture de son propre restaurant.

Rendez-vous en juin pour découvrir Spok Catalans.

Adresse

48 Boulevard Albert Einstein
Nantes
44300

Heures d'ouverture

Lundi	07:30 - 14:30
Mardi	07:30 - 14:30
Mercredi	07:30 - 14:30
Jeudi	07:30 - 14:30
Vendredi	07:30 - 14:30

Téléphone

+33981972682

Site Web

https://www.instagram.com/saveursnantes/, https://clicke.at/saveursnantes

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