Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:15 - 13:45 19:15 - 22:00 Jeudi 12:15 - 13:45 19:15 - 22:00 Vendredi 12:15 - 13:45 19:15 - 22:00 Samedi 12:15 - 14:30 19:15 - 22:00

Sources

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Sources Plus qu’une épicerie, Sources est un lieu d’échange et de convivialité qui fait redécouvrir l’essence même des produits de la région et de la France.

Sources est née d’une idée commune : rétablir le lien souvent rompu entre producteurs et consommateurs et ainsi permettre au plus grand nombre de goûter des produits d’exception. A propos :
Sources, créée en 2016, se situe en plein cœur du quartier Bouffay à Nantes. Ingrid Deffein (le George V, le Cobéa, Lulu Rouget) et Guillaume Decombat (le Bristol, le Sémilla, l’U.ni), ses créateurs, sont issus de l’Ecole Française de Gastronomie Ferrandi. Avec Sources, ils proposent une sélection de produits de la région et de France (épices, condiments, huiles et vinaigres, salaison, produits frais, vins bios et/ou naturels, fruits et légumes, herbes aromatiques...).

14/10/2026

Des nouveautés à découvrir à la carte avec les légumes de saison.

10/10/2026

MERCI à nos clients ❤️ Notre plus grande richesse, des retours d’expérience tous plus incroyables les uns que les autres
YES We did it

10/10/2026

Dahl de Lentilles vertes et corail,
pistou menthe et coriandre,
yaourt Grec et lait de coco aux épices douces. Nouvelle Entrée à retrouver également la semaine prochaine au Menu et à la Carte.

07/10/2026

🍽️Le Plat du jour entre La Loire Atlantique et
La Normandie, Le Poulet d’Ancenis façon Vallée d’Auge, panais et pomme reinette, sauce au cidre.
🍽️ Desserts du jour :
Ice Tiramisu,
pudding anti-gaspillez la vanille, crémeux citron
➡️Au déjeuner 25€/20€/18€
➡️Au dîner Menu-Carte à 35€ (entrée +Plat+Dessert)
Du Mardi au Samedi
Sources, Restaurant référencé au guide Michelin
Cuisine faite maison et avec Amour

06/10/2026

Sources à la Une.

29/09/2026

Pause après une semaine incroyable..
Retrouvons nous jeudi 01 Octobre.
Sources, cuisine de saison faite maison.
Du Mardi au Samedi
22 rue de Verdun
Lien de réservation en bio

25/09/2026

Découvrez nos deux desserts gourmands et anti gaspille :
Riz au lait & Céleri confit :
L’onctuosité réconfortante du riz et l’originalité herbacée et croquante du céleri.
Pudding anti-gaspille, Fraise & Glace Vanille :
La douceur associée à la fraîcheur de la fraise et à la gourmandise d’une vraie glace vanille.
Venez les déguster dès aujourd’hui !
Lequel vous tente le plus ?

22/09/2026

Sources s’inscrit dans la tradition du Michelin:
« Dans une rue piétonne du centre-ville, non loin du château des ducs de Bretagne, cette adresse conviviale joue sur l’air du temps et produits de qualité. En cuisine, Fabrice Sébire, auparavant chef du restaurant Le Breard à Honfleur, orchestre des assiettes qui ouvrent l’appétit à l’image des filets de julienne saisis meunière, coulis de tomate relevé, et petits pois frais.
En salle, son épouse Karine assure un accueil chaleureux. Le midi, un menu à petit prix permet de découvrir la maison sans se ruiner ».

20/09/2026

À Mardi pour découvrir la carte d’Automne.
Restaurant Sources
Cuisine de saison
22 rue de Verdun

Adresse

22 Rue De Verdun
Nantes
44000

Heures d'ouverture

Mercredi	12:15 - 13:45
	19:15 - 22:00
Jeudi	12:15 - 13:45
	19:15 - 22:00
Vendredi	12:15 - 13:45
	19:15 - 22:00
Samedi	12:15 - 14:30
	19:15 - 22:00

Site Web

http://sources-nantes.fr/

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