Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 18:00 - 22:30 Samedi 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 14:00 18:00 - 22:00

Calma - Fabrique d'Empanadas

Name: Calma - Fabrique d'Empanadas
Address: 39 Boulevard GustAvenue ROCH, Nantes, 44000, FR
Telephone: +33766505068
Price range: $

Page d'Accueil
France
Nantes
Calma - Fabrique d'Empanadas

🥟 ¡ Traversez l'Atlantique le temps d'un repas ! 🥟
📍39 Boulevard Gustave Roch, Nantes

07/04/2026

Le provolone rôtie arrive au Calma dans la hall .food.hall 🔥

Fromage emblématique d’Argentine 🇦🇷, le provolone se déguste là-bas directement sur le grill, fondant à cœur, légèrement fumé… un pur moment de gourmandise.

On le travaille simplement :
🔥 bien grillé
🌿 En ce moment c'est un pesto d'ail des ours fraîchement ramassé par Johanna
💛 Toujours ce goût réconfortant à partager

Un classique qui sent bon le voyage et la convivialité.

Vous l’avez déjà goûté ? 😋

06/04/2026

La nouvelle carte est là 🔥

• Carpaccio de betterave & mini burrata
• Œuf parfait, crème d’épinards & chips de lard
• Pressé d’épaule d’agneau, semoule épicée & jus corsé
• Tataki de thon, sauce coco-gingembre, haricots plats & fèves
• Ravioles aux blettes & ricotta, sauce tomate

Et pour finir en douceur…

• Rhubarb curd, pâte sucrée & meringue
• Gâteau chocolat & marrons, tartare de fraises
• Salade de fruits de saison
• Alfajor (macaron argentin)

Une carte de saison, pleine de fraîcheur et de caractère 🌿
On vous attend pour la découvrir 😋

03/04/2026

Calma se déplace aussi pour vos événements ✨

Cocktails, soirées privées, événements pro…
On vient à vous avec une cuisine engagée et pleine de goût 🍽️

🌿 Produits de saison
📍 Approvisionnement local
♻️ Démarche RSE
🔥 Et toujours cette touche Calma qui fait la différence

Du bon, du beau, du responsable — sans compromis sur le plaisir.

Envie de nous confier votre prochain événement ? 💌

10/02/2025

Notre menu Saint-Valentin dans notre restaurant de Nantes république 🥰

08/11/2024

Notre restaurant sera fermé pour le 11 Novembre 2024

31/10/2024

Le restaurant sera fermé pour la Toussaint !

29/07/2024

Plus que quelques jours pour goûter nos desserts de la carte de juillet ! Et entre nous, ce serait vraiment dommage de ne pas goûter le coulant au chocolat noir & sa crème anglaise à la fève de tonka 🤤 🫶🏼

23/07/2024

La recette by Calma est de retour !
Chou craquelin et ganache aux fruits rouges pour vos dîners d’été, ça vous plaît ? 😍🍓

17/07/2024

Le plat végé du mois que vous adorez ! Notre aubergine rôtie avec de la feta & du ketchup de tomate maison 🍅😋

Et vous, quel est LE plat végé que vous aimeriez voir à la carte ?!

11/07/2024

Spotted : Coulant au chocolat noir sortant délicatement du four 😍 avec sa crème anglaise à la fève tonka, un vrai régal pour les gourmands !!

Adresse

39 Boulevard GustAvenue ROCH
Nantes
44000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:30
Samedi	12:00 - 14:30
	18:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 14:00
	18:00 - 22:00

Téléphone

+33766505068

Site Web

https://linktr.ee/calmarestaurant

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