Barfly Society

10/06/2026

Lettre à Paul

Il est des lettres que l'on écrit avec le cœur.

En regardant l'histoire de Ricard et en lisant tes écrits, une évidence s'impose : tu n'as jamais voulu simplement vendre une boisson. Tu voulais créer du lien.

Avant d'être un industriel, tu étais un créateur, un autodidacte, un homme convaincu que les plus belles idées sont celles qui rapprochent les gens. Car Ricard n'a jamais été uniquement ce qu'il y a dans le verre, mais surtout ce qui se passe autour.

Ricard, c'est l'apéritif. C'est l'échange entre générations, les amis qui se retrouvent, les discussions qui s'éternisent et les souvenirs qui se construisent.

Et puis il y a Marseille. Une ville dont Ricard est devenu l'un des symboles, au même titre que ses traditions, son accent et son art de vivre.

Bien sûr, certains ont parfois eu le sentiment que la marque s'éloignait de son esprit d'origine. Pourtant, elle n'a jamais perdu ce qui faisait sa force : sa capacité à innover. La nouvelle bouteille prête à boire en est la preuve. Longtemps en avance sur son temps, cette idée trouve aujourd'hui naturellement sa place dans les festivals, les guinguettes et les moments de partage modernes.

Alors merci, Paul.

Merci d'avoir créé bien plus qu'un apéritif.

Car au fond, Ricard n'a jamais été une histoire d'alcool.

Ricard a toujours été une histoire de rencontres, de partage et de convivialité.

29/05/2026

28/05/2026

Comme ça on dirait 2 joueurs de baby foot mais en vrai ce sont 2 de nos barmans!

26/05/2026

17/05/2026

Mardi et mercredi se tenait la cinquième édition des COET-MOF Classe Barman.🍸🏅
Un de nos associés a participé pour la deuxième fois aux qualifications, avec l’espoir d’accrocher de nouveau une place en finale.

Mais le niveau particulièrement relevé de cette édition, ainsi que les nombreux candidats présents cette année — 39 au total, et pas des moindres — demandent encore un peu de patience avant de découvrir qui fera partie des meilleurs.

L’événement s’est déroulé à l'école Ferrières, dans une ambiance aussi intense que bienveillante. Beaucoup d’émotions, énormément d’échanges et surtout beaucoup de sourires entre les participants venus de toute la France et d'établissement diverses.

Merci aux organisateurs pour leur disponibilité, mais aussi pour leur patience. On se rend compte que c’était presque aussi difficile pour eux que pour nous de devoir garder une certaine distance lorsque l’on se connaît bien.

Je pense que les maîtres-mots de cette compétition étaient : la patience, la technique et l’instinct. Les épreuves ont parfaitement reflétées ce que l’on attend d’un barman : connaître, reconnaître, mais surtout savoir s’adapter.

Un plaisir de revoir des têtes qu'on a pas souvent l'occasion de croiser mais qui au finale évoluent mais ne changes pas. 😃

09/05/2026

Une belle collaboration entre artisans du beau.