01/06/2026
Et si la street food rencontrait l’univers d’un chef étoilé ?
Pendant tout le mois de juin, Nemo a le plaisir de vous faire découvrir une collaboration inédite imaginée avec Charles coulombeau, chef étoilé de La Maison dans le Parc à Nancy.
L’idée derrière cette édition limitée : créer un poke toujours aussi généreux, gourmand et accessible, tout en y apportant une approche plus gastronomique du produit.
Textures, assaisonnements, influences japonaises et équilibre des saveurs ont été pensés ensemble pour proposer une expérience originale, entre cuisine travaillée et esprit street food.
Derrière ce projet, il y a aussi beaucoup d’échanges, de tests et de passion. Merci à toutes les équipes qui se sont investies et rendues disponibles pour donner vie à cette collaboration.
Cette édition limitée est disponible sur place, en click & collect et en livraison jusqu’au 30 juin seulement !