Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:30 - 20:45 Mercredi 12:00 - 12:45 19:30 - 20:45 Jeudi 12:00 - 12:45 19:30 - 20:45 Vendredi 12:00 - 12:45 19:30 - 20:45 Samedi 12:00 - 13:30 19:30 - 21:00

Restaurant SKAB

Name: Restaurant SKAB
Address: 7 Rue de la République, Nîmes, 30000, FR
Telephone: +33466219430
Price range: $$$
Rating: 5

Page d'Accueil
France
Nîmes
Restaurant SKAB

Restaurant gastronomique étoilé à deux pas des Arènes. Service en salle ou sur notre patio ombragé.
(518)

26/05/2026

𝐋𝐞𝐬 𝐛𝐞𝐚𝐮𝐱 𝐣𝐨𝐮𝐫𝐬 𝐞𝐧 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞 🌸

Dès que le soleil s’installe, la terrasse devient une évidence.
À l’ombre du patio, le temps ralentit… et les saveurs prennent toute leur place.

Une pause gourmande, loin du rythme de la ville.

👉 Réservez votre table : www.restaurant-skab.fr/reservations/

22/05/2026

𝐋𝐚 𝐏𝐢𝐧𝐭𝐚𝐝𝐞 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐟𝐞𝐫𝐦𝐞 𝐁𝐞𝐚𝐮𝐫𝐞𝐠𝐚𝐫𝐝 🥦

Pintade de la ferme Beauregard en deux préparations : Le blanc en feuille de chou vert et la cuisse confite. Crémeux gourmand de chou-fleur rôti et cromesquis de chou vert. Ravioli végétal à l’écrasé de chou rehaussé à la cacahuète. Jus de pintade relevé à l’huile de cacahuète torréfiée.

----

La Pintade à retrouver à la carte et dans notre Menu Plaisir printanier
👉 Réservez votre table ici : www.restaurant-skab.fr/reservations/

22/05/2026

Merci à Gazette Live Nîmes pour leur confiance pour cette soirée de féria !
Nous sommes heureux de ce succès.

👉🏼 Vous aussi vous souhaitez organiser une soirée cocktail pour vos collaborateurs ?
Contactez-nous : www.restaurant-skab.fr/vos-evenements-chez-skab ou 0466219430

19/05/2026

[ 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐧𝐭 𝐆𝐨𝐮𝐫𝐦𝐚𝐧𝐝 ] 🍽️🐮

En cette semaine de Féria Nîmoise, découvrez notre nouveau Menu Instant Gourmand avec le taureau en plat et la cerise en dessert.

Entrée et plat ou plat et dessert – 53 €
Entrée, plat & dessert – 58 €
Entrée, plat, fromages & dessert – 63 €

Disponible du mercredi au samedi, hors dimanche et jours fériés. Uniquement au
déjeuner.
---
Réservez vite votre table :
www.restaurant-skab.fr/reservations/

16/05/2026

𝐁𝐨𝐧 𝐜𝐚𝐝𝐞𝐚𝐮 𝐟𝐞̂𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐦𝐞̀𝐫𝐞𝐬 ❣

Vous hésitez encore ?
Le bon cadeau reste la valeur sûre : une expérience à vivre, à savourer, à partager.

Une attention simple, mais qui fait toujours son effet.

---

12/05/2026

𝐋’𝐀𝐬𝐩𝐞𝐫𝐠𝐞 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐳 𝐆𝐚𝐥𝐢𝐬 – 𝐌𝐞𝐫𝐥𝐚𝐧 𝐝𝐞 𝐌𝐞́𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞́𝐞 🐟

Medley d’asperges blanches et vertes de pays. Merlan de Méditerranée confit à l’huile d’olive de l’oliveraie Jeanjean. Sorbet à l’amande du Mont Bouquet.

----

A retrouver à la carte, et dans le Menu Plaisir et le Menu Dégustation de ce printemps.
👉 Réservez votre table ici : www.restaurant-skab.fr/reservations/

09/05/2026

𝐋𝐚 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐬𝐬𝐞 🌿

Aux beaux jours, le service se prolonge en extérieur.
Notre patio ombragé devient un refuge discret, à l’écart du rythme de la ville.

Un moment suspendu, simplement.

----

06/05/2026

𝐋𝐚 𝐅𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞 𝐞𝐭 𝐥𝐚 𝐑𝐡𝐮𝐛𝐚𝐫𝐛𝐞 🍓

Sur un macaron amande, la rhubarbe en marmelade et en tronçon juste poché, éclats de fraise de pays, crème légère, glace fraise / rhubarbe.

---

C'est la pleine saison de la fraise et cette année elle est particulièrement abondante et parfumée. Venez déguster le fabuleux dessert de notre chef pâtissier Michaël Rabadan.

02/05/2026

[ 𝐅𝐞̂𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐬 𝐦𝐞̀𝐫𝐞𝐬 – 𝐔𝐧 𝐝𝐞́𝐣𝐞𝐮𝐧𝐞𝐫 𝐪𝐮𝐢 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞 ] 🌸

Et si cette année, vous marquiez vraiment le coup ?

Le dimanche 31 mai, le restaurant Skab vous propose une expérience pensée dans les moindres détails, où chaque plat raconte une saison, un territoire, une émotion.
Un menu unique, imaginé par le Chef Damien Sanchez, qui joue sur les textures, les contrastes et la finesse pour transformer un simple déjeuner en souvenir marquant.

Produits locaux, associations audacieuses, cuissons précises… Rien n’est laissé au hasard pour sublimer cet instant de partage.

Un moment suspendu, loin du quotidien, pour prendre le temps de célébrer, remercier et simplement être ensemble.

📍 Menu unique – 135€ (hors boissons)
🕰️ Disponible uniquement le midi

Plus d'infos sur notre site :
www.restaurant-skab.fr/actus/nos-menus/menu-fete-des-meres-2026/

----
Sur réservation :
📆 www.restaurant-skab.fr/reservations/
📞 04 66 21 94 30
----

28/04/2026

️ ⭐ L'Actualité de nos Chefs : Escapade Gourmande au Restaurant SKAB à Nîmes

Au sein de notre association Gard aux Chefs, l'effervescence printanière se fait sentir ! Damien Sanchez et son équipe au Restaurant SKAB vous ont préparé un calendrier savoureux pour les mois à venir à Nîmes.

À vos agendas :
◽ Dimanche 31 mai (Midi) : Célébrez la Fête des Mères autour d’un menu signature, hommage à la finesse et aux produits de saison.
◽ Dimanche 21 juin : Une double célébration ! Partagez un déjeuner de caractère pour la Fête des Pères et vibrer entre concert live et créations gastronomiques lors d'un diner spécial pour la Fête de la Musique.

🍽️ Privatisations : Le restaurant est désormais fermé les jeudis soirs pour accueillir vos évènements. Une opportunité rare de privatiser l'une des tables emblématiques de notre collectif pour vos réceptions sur-mesure au cœur de la cité des Antonin.

Soutenez le savoir-faire local, choisissez nos chefs gardois.

Adresse

7 Rue De La République
Nîmes
30000

Heures d'ouverture

Mardi	19:30 - 20:45
Mercredi	12:00 - 12:45
	19:30 - 20:45
Jeudi	12:00 - 12:45
	19:30 - 20:45
Vendredi	12:00 - 12:45
	19:30 - 20:45
Samedi	12:00 - 13:30
	19:30 - 21:00

Téléphone

+33466219430

Site Web

http://www.restaurant-skab.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Restaurant SKAB publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.