13/10/2026
Connaissez-vous cette petite épice qui fait toute la différence dans la cuisine indienne ?
La cardamome, avec ses notes fraîches, florales et légèrement citronnées, est l'une des épices emblématiques de la gastronomie indienne.
Sous sa petite coque verte se cachent des graines au parfum intense, capables de sublimer aussi bien les plats salés que les desserts.
C'est toute la magie de la cuisine indienne : un subtil équilibre d'épices qui donne à chaque recette sa personnalité.
Chez Curry House, au cœur de Mougins Village, nous vous invitons à découvrir cette richesse de saveurs.
Et vous, connaissiez-vous la cardamome ?