Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Jeudi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Dimanche 12:00 - 14:00

Restaurant La Palette

Name: Restaurant La Palette
Address: 10 Avenue Jean Jaurès, Moret-sur-Loing, 77250, FR
Telephone: +33160705671
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Moret-sur-Loing
Restaurant La Palette

restaurant traditionnelle française

18/06/2026

🦆 À la carte : Magret de Canard & Saveurs Printanières
On passe au plat avec une assiette qui marie à la perfection la richesse du canard et la fraîcheur des premiers légumes de saison. Un accord terre-terre plein de peps et de contrastes !
Pour cette création, le magret de canard est laqué avec un jus de framboise et de poivre de papaye, apportant une note acidulée et subtilement épicée qui réveille la viande. Il repose sur un velours d'asperges blanches monté au beurre noisette, d'une douceur et d'un réconfort absolus.
Pour bousculer le tout et apporter du relief, on y ajoute une vierge de petits pois acidulés qui amène du croquant et de la fraîcheur, ainsi qu'une tuile de sarrasin bien croustillante pour la touche finale.
Un plat de caractère, graphique et terriblement gourmand, qui met à l'honneur les beaux produits du moment.
✨ Prêts à passer à table ? Installez-vous et laissez-vous guider. Réservez votre moment de gourmandise via le lien en bio !

15/06/2026

🌾 L'Entrée Gourmande : Asperges Vertes & Œuf Parfait
C'est le retour de l'un de nos produits préférés de la saison travaillé tout en textures et en délicatesse pour commencer votre repas de la plus belle des manières.
Pour cette entrée, nous sélectionnons de belles asperges vertes, juste blanchies pour préserver leur croquant naturel, puis panées au panko pour leur apporter un croustillant irrésistible. Elles accompagnent notre œuf parfait au coulant impeccable. Pour lier le tout, un sabayon façon hollandaise, d'une légèreté et d'une onctuosité absolues, vient napper l'assiette avec gourmandise.
Un jeu de textures parfait entre le croustillant de la panure et l'onctuosité de l'œuf et du sabayon.
✨ Une entrée de saison à ne pas manquer ! Réservez votre table en un clic via le lien en bio.

14/06/2026

🐟 Fraîcheur d'été : Le Ceviche de Bar
Pour commencer le repas en douceur et avec beaucoup de peps, on vous propose une entrée qui sent bon le soleil et le grand large.
Notre ceviche de bar est préparé minute pour préserver toute la délicatesse du poisson. Nous l'associons au croquant et à la sucrosité des tomates de saison et de la pêche juteuse. Pour parfaire cette entrée, un sorbet concombre maison apporte une touche givrée et d'une fraîcheur incroyable qui vient bousculer les papilles.
Une entrée légère, colorée et pleine de contrastes, idéale pour lancer les festivités.
✨ La fraîcheur n'attend pas ! Installez-vous et laissez-vous tenter. Réservez votre table via le lien en bio.

13/06/2026

🌿 Le végétal à l'honneur : Notre déclinaison autour du céleri
Qui a dit qu'un plat 100 % végétal ne pouvait pas être un immense moment de gourmandise ? C’est un de mes grands coups de cœur à la carte, un plat simple en apparence mais incroyablement savoureux et réconfortant.
Pour cette assiette, nous travaillons le céleri-rave sous plusieurs textures : un steak de céleri généreux et fondant, accompagné d'une mousseline d'une douceur absolue. Pour apporter du relief, on y ajoute des noisettes torréfiées croquantes, des légumes rôtis de saison et un jus de légumes rôtis parfumé à la sauge qui vient napper le tout avec beaucoup de profondeur.
C'est riche, c'est texturé, c'est terriblement bon... Bref, le genre de plat qui met tout le monde d'accord, les végétariens comme les grands amateurs de viande.
✨ Envie de vous laisser tenter ? Venez le découvrir dès cette semaine ! Pensez à réserver votre table via le lien en bio.

12/06/2026

🐟 Côté Mer : Le Lieu Jaune Snacké
Le retour des beaux jours s'invite dans vos assiettes avec une alliance subtile entre la fraîcheur de l'océan et le soleil du potager.
Pour ce plat, nous vous proposons un lieu jaune saisi à la nacre pour préserver tout son fondant, accompagné de fenouil rôti aux douces notes anisées et d'un crémeux d'aubergine soyeux et réconfortant. L'ensemble est souligné par un jus de crustacés corsé et intense qui vient lier toutes les saveurs avec puissance. Une assiette terre-mer pleine de relief, de textures et de fraîcheur, idéale pour un vrai moment de gourmandise.
✨ Une table en terrasse ou en salle ? Pensez à réserver votre place via le lien en bio !

11/06/2026

🥕 À la carte : notre entrée végétale autour de la carotte
Ce midi, on met à l'honneur un magnifique produit de terroir travaillé avec passion. Pas besoin de chichis pour se régaler, juste du goût, du relief et de superbes associations !
🍽️ Dans l'assiette :
Carottes fanes de sable confites pour un fondant incomparable.
Mousseline de carotte toute douce et veloutée.
Laquage miel, soja et cumin pour une note caramélisée et subtilement épicée.
Jus de légumes torréfié, bien corsé, qui apporte beaucoup de profondeur.
Huile verte pour la touche de fraîcheur et de couleur.
Une proposition 100% végétarienne, gourmande et pleine de caractère qui montre qu'on peut faire des merveilles avec de bons légumes.
✨ Envie de goûter ? Installez-vous, on s'occupe du reste. Réservez votre table via le lien en bio !

08/06/2026

L’illusion parfaite : Le Havane d’Été ! 💨🍫
Ouvrez grand les yeux et préparez vos papilles, notre dessert signature fait peau neuve pour la saison avec une toute nouvelle harmonie de saveurs. Laissez-vous envoûter par le Havane d’Été.
Sous sa cloche, ce trompe-l'œil saisissant dévoile un véritable rituel de dégustation. Au moment où la cloche se soulève, une délicate volute de fumée s'échappe et libère ses parfums précieux, ouvrant la voie à une expérience unique.
Ce cigare en chocolat noir intense et subtilement fumé cache en son cœur un équilibre exotique irrésistible. La rondeur du cacao se marie à la perfection avec la fraîcheur de la mangue et les éclats de fruits de la passion acidulés, apportant une belle vivacité en bouche. 🥭✨
Un moment suspendu, graphique et intensément gourmand, qui illustre à merveille toute l'audace et la créativité de notre cuisine.
Une expérience sensorielle à vivre dès votre prochain dîner, pensez à réserver votre table en salle ou en terrasse.
📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 MSL
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

07/06/2026

Une promenade poétique au dessert : L'Arbre d'Été ! 🌳🍑
Notre chef vous invite à clore votre repas sur une note de magie et de poésie avec une création aussi visuelle que gourmande. Laissez-vous séduire par notre dessert signature intitulé l'Arbre d'Été.
C’est une véritable sculpture éphémère qui célèbre le retour des beaux jours à travers un jeu de textures et de saveurs irrésistibles. Ce dessert associe la gourmandise et la rondeur du chocolat à la fraîcheur fruitée de l'abricot et aux notes subtiles et herbacées de la verveine. Une touche de fraîcheur acidulée vient harmoniser l'ensemble pour offrir une dégustation à la fois légère, vive et surprenante.
Un voyage gustatif unique, tout en finesse et en créativité, qui montre une fois de plus tout le talent artistique de notre cuisine.
Laissez-vous tenter par cette escapade sucrée et pensez à réserver votre table pour votre prochain moment de partage.

Le restaurant est complet ce midi !

📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 MSL
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

06/06/2026

🌱 Transmettre notre passion : La formation au cœur de la brigade
Derrière chaque assiette qui part en salle, il y a un savoir-faire qui se transmet chaque jour. Pour nous, la cuisine est avant tout un métier de partage, de patience et de transmission.
Accueillir, accompagner et former les jeunes talents de demain fait partie intégrante de notre philosophie. C'est un vrai bonheur de voir nos jeunes gagner en assurance, peaufiner leurs gestes techniques au passe et s'approprier les valeurs du fait-maison.
Voir cette rigueur se transformer petit à petit en passion, c'est sans doute l'une des plus belles récompenses de notre métier de restaurateur. Un immense bravo à eux pour leur investissement au quotidien !
✨ Une équipe soudée, du plus jeune au plus expérimenté, pour vous offrir le meilleur à chaque service.

05/06/2026

Une escale iodée pleine de finesse à La Palette ! 🐟✨
Notre chef met l'océan à l'honneur avec une création subtile et graphique qui va ravir les amateurs de poissons. Venez découvrir notre cabillaud nacré, accompagné de ses petits pois en textures, de coquillages, d'un bouillon iodé et d'œufs de maquereau fumé.
C'est une assiette d'une grande délicatesse qui célèbre la fraîcheur. Le cabillaud est cuit avec une précision absolue pour révéler sa texture nacrée et fondante, tandis que les petits pois apportent une douceur printanière à travers différents jeux de textures. Les coquillages et le bouillon bien chaud viennent napper le poisson de notes intensément marines, alors que les œufs de maquereau fumé éclatent en bouche pour apporter un relief et un caractère uniques à l'ensemble.
Un plat d'un bel équilibre, savoureux et tout en légèreté, qui illustre magnifiquement le travail de précision mené en cuisine.
La table est dressée, il ne vous reste plus qu'à réserver pour venir le déguster.

📍 10 Avenue Jean Jaurès, 77250 MSL
📞 Réservations au 01 60 70 56 71

Adresse

10 Avenue Jean Jaurès
Moret-sur-Loing
77250

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Dimanche	12:00 - 14:00

Téléphone

+33160705671

Site Web

https://la-palette-restaurant.eatbu.com/

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